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#1 - Nachhaltige Gastronomie in Österreich mit Larissa Andres
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Larissa Andres betreibt gemeinsam mit ihrem Partner Jonathan Wittenbrink das Fine Dining Restaurant JOLA in Wien und spricht in der ersten Podcast-Folge über nachhaltige Gastronomie, veganes Fine Dining und darüber, warum es in der Branche noch immer zu wenig Frauen in Führungspositionen gibt.
Hier findest du weiterführende Links:
Restaurant JOLA (Website)
Larissa Andres (Instagram)
Christian Decker (Website & Instagram)
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