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Gardel et le projet de sucre bio (1ère partie : une plus-value pour la filière)
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Comment augmenter la valeur ajoutée des sucres fabriqués en Guadeloupe, et rendre ainsi cette industrie plus rentable, tout en améliorant le revenu des planteurs ? C’est tout l’enjeu du projet de sucre bio, porté par la filière, autour de l’usine Gardel. Après les témoignages d’agriculteurs engagés dans la culture biologique de la canne, le direction de la sucrerie du Moule s’exprime son tour sur ce projet démarré il y a deux ans. Intervenant : Nicolas Philippot, directeur général délégué de la SA Gardel.
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