Artwork

Contenu fourni par Jon Thunqvist. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Jon Thunqvist ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Player FM - Application Podcast
Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !

Umami - den femte grundsmaken

35:51
 
Partager
 

Manage episode 317023366 series 1756887
Contenu fourni par Jon Thunqvist. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Jon Thunqvist ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

Umami - den femte grundsmaken.

En japansk företeelse som dök upp redan för 100 år sedan, men som fått ett uppsving i och med den växande populariteten för japansk mat de senaste åren.

Vad är umami ? Stämmer det att det förutom salt, sött, surt och beskt också finns en femte grundsmak ?

Vi har träffat en japansk krögare, på plats i Tokyo och får hans hjälp att reda ut begreppen.

  continue reading

100 episodes

Artwork

Umami - den femte grundsmaken

Japanpodden

21 subscribers

published

iconPartager
 
Manage episode 317023366 series 1756887
Contenu fourni par Jon Thunqvist. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Jon Thunqvist ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

Umami - den femte grundsmaken.

En japansk företeelse som dök upp redan för 100 år sedan, men som fått ett uppsving i och med den växande populariteten för japansk mat de senaste åren.

Vad är umami ? Stämmer det att det förutom salt, sött, surt och beskt också finns en femte grundsmak ?

Vi har träffat en japansk krögare, på plats i Tokyo och får hans hjälp att reda ut begreppen.

  continue reading

100 episodes

Tous les épisodes

×
 
Loading …

Bienvenue sur Lecteur FM!

Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.

 

Guide de référence rapide