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La Filosofia del Cibo
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Estratto dall'omonimo episodio di TritticoIdee del 17 gennaio 2021 "Assaporare, gustare, riflettere, sono termini ormai lontani dalle nostre mense apparecchiate ormai con fretta e comprensive di monopiatti dozzinali da fastfood, creati industrialmente, senza cuore. Nei nostri piatti manca la storia millenaria delle persone, la loro creatività, la loro fatica e noi abbiamo perso l'arte del piacere del cibo trasformandoci in mesti consumatori, spesso solitari" --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/interferenze/message
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