As She Rises brings together local poets and activists from throughout North America to depict the effects of climate change on their home and their people. Each episode carries the listener to a new place through a collection of voices, local recordings and soundscapes. Stories span from the Louisiana Bayou, to the tundras of Alaska to the drying bed of the Colorado River. Centering the voices of native women and women of color, As She Rises personalizes the elusive magnitude of climate cha ...
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Mary-Ellen McTague
MP3•Maison d'episode
Manage episode 231344883 series 2479522
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In the seventh episode of series two, Clint Boon chats to Mancunian chef and restaurant owner, Mary-Ellen McTague.
Mary-Ellen chats to Clint about growing up in Bury, leaving University to pursue a career as a chef, cooking for touring bands in Manchester music venue The Roadhouse, living in America and working for Heston Blumenthal.
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