Du lundi au vendredi de 9h à 10h, Nicolas Doze donne la parole aux Experts de l'éco. L'analyse des professionnels , la pertinence des spécialistes... toute l'actualité du jour décryptée à chaud, sans langue de bois. Les Experts, pour garder une longueur d'avance sur l'info éco. Retrouvez l’émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.
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Les lieux de l'éco 15/44 : Rungis : plaque-tournante du maraîchage
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durée : 00:59:01 - Entendez-vous l'éco ? - par : Aliette Hovine, Bruno Baradat - Le marché de Rungis, plus grand marché de gros de produits frais au monde, est un pilier de l’économie alimentaire française. Regroupant 1 200 entreprises. Il génère 10 milliards d’euros chaque année, tout en répondant aux défis logistiques, environnementaux et concurrentiels contemporains. - réalisation : Françoise Le Floch - invités : Antoine Bernard de Raymond Sociologue, chercheur à l'INRAE et enseignant à l'université de Bordeaux; Natacha Rollinde docteure en urbanisme, enseignante-chercheuse à Cergy Paris Université au laboratoire PLACES
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