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#14 - Monoprix: Comment encourager une consommation de poisson qui préserve mieux les ressources et améliore le revenu des pêcheurs ?
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Dans cet épisode, cap sur l'approvisionnement responsable en grande distribution avec Sabrina Plumoyen responsable de marché poissons et fruits et légumes et Laurence Auzary, cheffe de projet RSE chez Monoprix.
Elles nous racontent comment l’enseigne a relevé le défi d’aider les pêcheurs à améliorer leurs revenus tout en contribuant à une meilleure préservation de la biodiversité marine grâce à l’opération hebdomadaire “espèces méconnues”.
Sabrina nous explique les enjeux environnementaux et sociétaux d’une telle opération, les difficultés rencontrées, et surtout la pédagogie développée auprès du consommateur.
Laurence nous apporte plus de précisions sur la stratégie RSE de Monoprix: le travail réalisé sur le scope 3, les autres initiatives mises en place pour la décarbonation et comment est façonnée la relation avec les fournisseurs
Côté étudiants, nous retrouvons Oumaima et Flavie qui les questionnent sur les freins rencontrés et les opportunités de catégories à développer.
Cette initiative a été récompensée au Palmarès 2023 du collectif Réussir avec un Marketing Responsable
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