Haben Sie das Chips-Monopol in der Schweiz, Herr Zweifel?

Eco Talk

Er macht die beliebtesten Chips des Landes und erzielt Rekordumsätze: Snack-König Christoph Zweifel. Über die Margen bewahrt er Stillschweigen und Konkurrenz belebe das Geschäft. 10'000 Tonnen Chips und Snacks pro Jahr, 500 Mitarbeitende und 300 Millionen Umsatz: Das 65-jährige Traditionsunternehmen Zweifel hat in der Schweiz fast schon Kultstatus. An der Spitze steht mit Christoph Zweifel seit langem erstmals wieder ein Chef, der die Marke im Namen trägt. Warum entschied er sich erst spät für den Einstieg ins Familienbusiness? Wie geht er mit der Discounter-Konkurrenz um? Was braucht es, um neben dem Apéro auch das Vormittagsgeschäft zu erobern? Und wie verpasst man Chips ein gesünderes Image? Darüber diskutiert Christoph Zweifel mit Reto Lipp im «Eco Talk».