))
Presszó – Beszélgetés Góg Angéla food designerrel
Manage episode 328931558 series 2998723
Contenu fourni par DuplaPresszó Szemere Katával. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par DuplaPresszó Szemere Katával ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
„Jobban emlékszünk azokra az élethelyzetekre, amelyek ételekhez vagy étkezésekhez kötődnek" – meséli a legismertebb magyar food designer, Góg Angéla, akinek a legtöbb projektje az emlékekhez kötődik. Az ételek tervezésében a történetek fontosságát hangsúlyozza. A múltidézés mellett az is érdekli, mit fogunk enni 50-100 év múlva, és melyek azok a fogások, amelyeket tovább kellene örökítenünk a következő generációknak. Kutatja a hazai tésztákat is, művészeti vezetője az megújuló Onyx étterem Alkotó Közösségének, és nemrég Dubaiban járt, ahol a Magyar Nemzeti Bank művészeti gyűjteményének bemutatója mellé ehető installációt készített. Beszélgetünk gyerekkori ízekről, közös étkezésekről, karantén anyák napjáról és porított túró rudiról is.
Szerkesztő-műsorvezető: Szemere Katalin
A beszélgetés rövidebb verziója a Klasszik Rádióban ment.
50 episodes
Partager
