))
크로플은 멸종되고 마카롱, 소금빵은 살아남은 이유는? 전 세계에서 가장 빠른 K-디저트 씬 이야기
Manage episode 439831111 series 3600308
Contenu fourni par 토스. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par 토스 ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
이번 주 B주류경제학에서는 한국인 최초 프랑스 제과명장 김영훈 셰프와 함께 디저트 시장을 다룹니다. 유독 K-디저트 시장의 유행이 빠른 이유는 무엇일까요? 희비가 엇갈린 노티드와 런던 베이글 뮤지엄의 상황부터, 작년보다 더 잘나가는 대전의 자랑 성심당 재무제표 분석까지. 공인된 빵돌이(?) 이재용 회계사와 함께 들여다봅시다.
32 episodes
Partager
