Artwork

Contenu fourni par Big Picture Science. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Big Picture Science ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Player FM - Application Podcast
Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !

Coffee of the Future

54:00
 
Partager
 

Manage episode 409586157 series 7331
Contenu fourni par Big Picture Science. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Big Picture Science ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

Drinking a cup of coffee is how billions of people wake up every morning. But climate change is threatening this popular beverage. Over 60% of the world’s coffee species are at risk of extinction. Scientists are searching for solutions, including hunting for wild, forgotten coffee species that are more resilient to our shifting climate. Find out how the chemistry of coffee can help us brew coffee alternatives, and how coffee grounds can be part of building a sustainable future.

Guests:

Christopher Hendon - Assistant Professor of Computational Materials Chemistry, University of Oregon

Shannon Kilmartin-Lynch - Associate Professor of Civil Engineering, Monash University, Australia

Aaron Davis - Senior Research Leader of Crops and Global Change, Royal Botanical Gardens, Kew

Featuring music by Dewey Dellay and Jun Miyake

You can get early access to ad-free versions of every episode by joining us on Patreon. Thanks for your support!

Big Picture Science is part of the Airwave Media podcast network. Please contact advertising@airwavemedia.com to inquire about advertising on Big Picture Science.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

  continue reading

629 episodes

Artwork

Coffee of the Future

Big Picture Science

2,288 subscribers

published

iconPartager
 
Manage episode 409586157 series 7331
Contenu fourni par Big Picture Science. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Big Picture Science ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.

Drinking a cup of coffee is how billions of people wake up every morning. But climate change is threatening this popular beverage. Over 60% of the world’s coffee species are at risk of extinction. Scientists are searching for solutions, including hunting for wild, forgotten coffee species that are more resilient to our shifting climate. Find out how the chemistry of coffee can help us brew coffee alternatives, and how coffee grounds can be part of building a sustainable future.

Guests:

Christopher Hendon - Assistant Professor of Computational Materials Chemistry, University of Oregon

Shannon Kilmartin-Lynch - Associate Professor of Civil Engineering, Monash University, Australia

Aaron Davis - Senior Research Leader of Crops and Global Change, Royal Botanical Gardens, Kew

Featuring music by Dewey Dellay and Jun Miyake

You can get early access to ad-free versions of every episode by joining us on Patreon. Thanks for your support!

Big Picture Science is part of the Airwave Media podcast network. Please contact advertising@airwavemedia.com to inquire about advertising on Big Picture Science.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

  continue reading

629 episodes

All episodes

×
 
Loading …

Bienvenue sur Lecteur FM!

Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.

 

Guide de référence rapide

Écoutez cette émission pendant que vous explorez
Lire