Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !
#117 – Ätbara insekter i tacobrödet mer än en hipstertrend
Manage episode 334150774 series 2562575
Är det en smal hipstertrend som är på väg att svalna rejält eller kommer vi under det här årtionden se fler svenskar som vågar testa att använda ätbara insekter som proteinkälla till familjemiddagen?
I dag ska vi prata om mat utan bonde.
Om att odla och sälja ätbara insekter.
Veckans gäst är insektsentreprenören, teknikjournisten och författaren Anders Engström som bland annat driver bloggen Bug Burger och är en av de större lobbyisterna för att vi bör addera ätbara insekter till vår dagliga matmix.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
177 episodes
Manage episode 334150774 series 2562575
Är det en smal hipstertrend som är på väg att svalna rejält eller kommer vi under det här årtionden se fler svenskar som vågar testa att använda ätbara insekter som proteinkälla till familjemiddagen?
I dag ska vi prata om mat utan bonde.
Om att odla och sälja ätbara insekter.
Veckans gäst är insektsentreprenören, teknikjournisten och författaren Anders Engström som bland annat driver bloggen Bug Burger och är en av de större lobbyisterna för att vi bör addera ätbara insekter till vår dagliga matmix.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
177 episodes
Alla avsnitt
×Bienvenue sur Lecteur FM!
Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.