Agavecultura. The Agave and sotol lessons and Mexican gastronomy. A+ work © Ana G. Valenzuela-Zapata
Tout marquer comme (non) lu
Manage series 3235189
Contenu fourni par Ana G. Valenzuela Zapata. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Ana G. Valenzuela Zapata ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Explore the captivating world of Dr. Ana Guadalupe Valenzuela Zapata, a Mexican expert in agave plants. Her tequila research journey began in 1985, leaving a lasting impact on distilleries like Herradura and Sauza until 1992. As a professor at the University of Guadalajara (1992-2012), she earned recognition for her academic contributions. Dr. Valenzuela Zapata, a key figure in iconic brands like Del Maguey Mezcal, now focuses on digital content creation, fostering scientific communication in the agave industry. For agave spirits business insights, follow her on LinkedIn! Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ana-g-valenzuela-zapata/support
…
continue reading
169 episodes