Le podcast à l'écoute des esprits créateurs de notre temps. Grands entretiens avec des personnalités du cinéma, de la photographie et du son. Tous les épisodes sur negatif.co, iTunes, Spotify, YouTube et vos plateformes de podcast.
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Des auteurs et des libraires de France, Suisse, Canada, Belgique, évoquent leurs coups de coeur et les livres qui font l’actualité dans leurs pays respectifs Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Deux alsaciens amateurs de bières essayent de partager leur passion. Aux dégustations de bières viennent parfois s'ajouter des interviews de brasseurs ou d'acteurs de la filière brassicole.
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Nadia Chonville, Yves Namur, Jean-Louis Fournier
55:02
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durée : 00:55:02 - La librairie francophone - par : Emmanuel Kherad - Une édition spéciale reportages !Par Emmanuel Kherad
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Hélène Dorion, Jean-François Samlong, Jean Pruvost
55:03
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durée : 00:55:03 - La librairie francophone - par : Emmanuel Kherad - Cette semaine, nous vous emmenons en voyage…Par Emmanuel Kherad
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Lydie Salvayre, Laurent Gaudé, Nicolas Pagnol, Eliasse
54:48
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durée : 00:54:48 - La librairie francophone - par : Emmanuel Kherad - Ce samedi, nous serons avec Nicolas Pagnol pour les 50 ans de la mort de Marcel Pagnol, Laurent Gaudé pour un récit sur les attentats du 13 novembre et Lydie Salvayre pour une ode à la paressePar Emmanuel Kherad
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Conférence Microbrasseur.com : Corriger son eau de brassage avec Eric
43:11
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Salut, Bienvenue à tous dans cet épisode de "Bière et Moustache" le podcast qui parle de bière mais pas que . Je suis ravi de vous offrir aujourd'hui une expérience unique, les conférences enregistrée lors de la convention organisée par Microbrasseur.com en partenariat avec Brewtools dont le boss Øyvind avait fait le déplacement depuis la Norvège. …
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Conférence Microbrasseur.com : Pourquoi et comment fermenter sous pression par David
56:17
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Salut, Bienvenue à tous dans cet épisode de "Bière et Moustache" le podcast qui parle de bière mais pas que . Je suis ravi de vous offrir aujourd'hui une expérience unique, les conférences enregistrée lors de la convention organisée par Microbrasseur.com en partenariat avec Brewtools dont le boss Øyvind avait fait le déplacement depuis la Norvège. …
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Conférence Microbrasseur.com : Brasser une bière sans alcool par Fabien
40:27
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Salut, Bienvenue à tous dans cet épisode de "Bière et Moustache" le podcast qui parle de bière mais pas que . Je suis ravi de vous offrir aujourd'hui une expérience unique, les conférences enregistrée lors de la convention organisée par Microbrasseur.com en partenariat avec Brewtools dont le boss Øyvind avait fait le déplacement depuis la Norvège. …
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Boubacar Boris Diop, Anthony Delon, Emilie Boré et Vincent di Silvestro
55:13
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durée : 00:55:13 - La librairie francophone - par : Emmanuel Kherad - Ce week-end, le grand écrivain sénégalais multiprimé Boubacar Boris Diop, Anthony Delon pour son premier roman et une bande-dessinée suisse pour la jeunesse.Par Emmanuel Kherad
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Philippe Djian, Gaël Faye, Margina Sowa, Véronique Ovaldé, Dany Laferrière
55:29
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durée : 00:55:29 - La librairie francophone - par : Emmanuel Kherad - Cette semaine, La Librairie Francophone est au Festival du Livre de ParisPar Emmanuel Kherad
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Guy Goffette, Maryse Condé, François Schuiten, Benoît Peeters, David Foenkinos, Sébastien Bailly
58:17
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durée : 00:58:17 - La librairie francophone - par : Emmanuel Kherad - Nous sommes en Belgique, à la Foire du Livre de Bruxelles, sur le magnifique stand de la RTBF. On célèbre à nouveau la richesse de la francophonie, dans un esprit collectif ! De l’ambiance, des invités prestigieux et de l’émotion aussi.…
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Rencontre : Gregory Giacalone "The beer lantern"
20:41
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Salut, Aujourd’hui mon invité ne vous sera surement pas inconnu, en effet si vous êtes un auditeurs régulier ou que vous êtes abonné à nos réseaux sociaux vous avez surement déjà entendu sa voix. C’est mon ami Greg plus connu sous le nom de The Beer Lantern qui nous parle des différentes activités qui l’occupent au quotidien. On discute notamment d…
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Olivier Poivre d'Arvor, Raphaël, Amina Damerdji, Céline Ripoll
55:19
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durée : 00:55:19 - La librairie francophone - par : Emmanuel Kherad - Ce samedi, nous parlerons de la fonde des pôles avec Olivier Poivre d’Arvor, nous écouterons le chanteur Raphaël et les contes maoris de Céline Ripoll. Et nous reviendrons sur les années sombres de l’Algérie avec Amina Damerdji.Par Emmanuel Kherad
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Louise Mushikiwabo, Karim Kattan, Joann Sfar, Robert Lalonde
54:25
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durée : 00:54:25 - La librairie francophone - par : Emmanuel Kherad - Ce samedi, nous parlerons de la Journée internationale de la Francophonie avec Louise Mushikiwabo, de l’incroyable vie de Joann Sfar et des promenades du québécois Robert LalondePar Emmanuel Kherad
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Marie Nimier, Bartabas, Emmanuelle Pirotte et Bessora
54:02
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durée : 00:54:02 - La librairie francophone - par : Emmanuel Kherad - Cette semaine, Les confessions tunisiennes de Marie Nimier, Bartabas qui raconte la relation de la danseuse Pina Bausch avec un cheval et un roman sur la fin de vie avec la belge Emmanuelle Pirotte - invités : Marie Nimier - Marie Nimier : Romancière, Bartabas : Écuyer, chorégrap…
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Événement : Richement Bière
30:30
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✨ N'hésitez surtout pas à nous faire un retour sur l'épisode, laisser un commentaire et 5 étoiles sur votre application de podcast préférée. ✨ Bonjour, aujourd'hui on se déplace à Richement Bière, lancé en 1997, ce festival a rapidement gagné en popularité avec plus de 2500 visiteurs dès sa première édition en 1998. Aujourd'hui, fort du succès gran…
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Rencontre Pro : Il Etait Une Brasserie
27:51
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✨ N'hésitez surtout pas à nous faire un retour sur l'épisode, laisser un commentaire et 5 étoiles sur votre application de podcast préférée. ✨ Bonjour, aujourd'hui on se déplace dans le quartier de Cronenbourg à Strasbourg pour assister à "Il était une brasserie". J’avais déjà eu l’occasion de participer à cette rencontre entre professionnels chez …
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Festival : Strasbourg Craft Beer Festival 2K23
15:42
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✨ N'hésitez surtout pas à nous faire un retour sur l'épisode, laisser un commentaire et 5 étoiles sur votre application de podcast préférée. ✨ Aujourd'hui je vous met à dispo l'audio de la vidéo Youtube enregistrée lors du dernier Strasbourg Craft Beer Festival J'y interview 4 brasseries mais également Pauline la présidente de l'association Esprit …
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Claude Schmitz, réalisateur de "L'Autre Laurens"
1:05:01
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Entretien avec Claude Schmitz, réalisateur de "L'Autre Laurens" RÉSUMÉ En 2019, nous rencontrions Claude Schmitz pour son étonnant court-métrage devenu long-métrage, Braquer Poitiers. Trois ans plus tard, nous partions une deuxième fois à sa rencontre pour Lucie perd son cheval, considéré comme un téléfilm même s’il est lui aussi sorti en salles co…
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Rediffusion : Strasbourg Craft Beer Festival
21:42
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Aujourd'hui petite rediffusion de l'épisode enregistré avec l'association Esprit Craft organisatrice du Strasbourg Craft Beer Festival un festival qui se déroule les 29 et 30 septembre 2023. Si vous souhaitez collaborer avec ce podcast contactez nous à biereetmoustache@gmail.com et pour nous soutenir de relayer nos épisodes sur vos réseaux sociaux …
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Québec : Sam Brasserie Noctem
33:47
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Salut, dans ce deuxième épisode ramené de mon séjour au Québec je rencontre Sam Directeur des ventes CSP à la Brasserie Noctem . C'est sur les conseilles de David du Brew Pub Roue libre à Strasbourg que je me suis intéressé à cette brasserie, force est de constater que je n'ai pas été déçu car au delà de leur bières exquises je suis tombé sous le c…
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Québec : Charles-Elie Brasserie La Souche
31:18
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Salut, dans cet épisode je rencontre Charles-Elie brasseur chez La Souche à Stoneham juste a côté de Québec. On parle histoire de la brasserie, matériel et tendances brassicoles au Québec. Si vous souhaitez collaborer avec ce podcast n'hésitez pas à me contacter et pour nous soutenir de relayer nos épisodes sur vos réseaux sociaux ou auprès de vos …
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Grande Percée : On fait le point
38:32
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Salut, dans cet épisode on fait le point sur cette nouvelle édition de la grande percée avec Simon organisateur de l'évènement mais également à la tête de la Brasserie Ammonite. Au Micro avec moi Arthur de la chaîne Youtube Crazy Panda Brew mais également Alex du podcast Sirotons le houblon Si vous souhaitez collaborer avec ce podcast n'hésitez pas…
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Grande Percée : Projet B avec Matt de la Brasserie Bendorf
32:43
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Salut, dans cet épisode on discute du projet barrique (Projet B) de la brasserie Bendorf qui arrive à la rentrée. Nous avons enregistré dans le cadre de La Grande Percée organisée par le copain Simon de la Brasserie Ammonite. Au Micro avec moi Matt Poggio couteau suisse de la brasserie mais également Arthur de la chaîne Youtube Crazy Panda Brew. Si…
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Robin Campillo, réalisateur de "L'île rouge"
37:09
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Entretien avec Robin Campillo, réalisateur de "L'île rouge" revue.negatif.co/entretien/robin-campillo-l-ile-rouge RÉSUMÉ Après Les Revenants (2004), Eastern Boys (2014) et 120 Battements par minute (2017), Robin Campillo signe avec L’île rouge son quatrième long-métrage. Son dernier film en date était à la fois un film sur une époque, au sens hist…
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Colloque : Archéologie et histoire de la "bière"
32:58
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Salut, dans cet épisode on va discuter d'un colloque ayant pour thème archéologie et histoire de la "bière" qui va avoir lieu du 5 au 9 juin 2023 au Château des Rohan à Saverne. Pour en savoir plus n'hésitez pas à aller sur le site Saverne Bière 2023 Durant cet entretien on va parler du contenu de ce colloque mais également à qui il s'adresse. Si v…
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Twitch : Thomas Barbera Happy Beer Time
1:49:12
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Salut, pour le live de ce mois j'ai reçu Thomas connu principalement pour son site Happy Beer Time. Ce n'est pas la seule corde à son arc car il dirige entre autre le bar Drapeau Rouge à Montpellier est un des organisateurs du Beer Love Fest et participe régulièrement comme jury dans différents concours. Durant cet entretien plein de sujets vont êt…
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Sophie Letourneur, réalisatrice de "Voyages en Italie"
31:47
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Entretien avec Sophie Letourneur, réalisatrice de "Voyages en Italie" revue.negatif.co/entretien/sophie-letourneur-voyages-en-italie/ RÉSUMÉ Venue au cinéma par les arts plastiques, Sophie Letourneur signe avec Voyages en Italie, un second long-métrage original en salles en 29 mars 2023. Film autoproduit, Voyages en Italie a été créé de bout en bo…
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Twitch : Emmanuel Gillard Projet Amertume
2:00:34
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Je reçois aujourd'hui Emmanuel Gillard pour parler de son [Projet Amertume](Projet Amertume Free http://projet.amertume.free.fr) et recueillir son sentiment sur l'évolution de la bière craft ces dernières années. Il nous donne aussi une idée de ce que pourrait devenir le paysage brassicole dans le futur. La rediffusion du live est disponible sur: Y…
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#40 David Depesseville, cinéaste, réalisateur de "Astrakan"
1:26:11
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Grand entretien avec David Depesseville, cinéaste et réalisateur du film "Astrakan" ➡︎ https://revue.negatif.co/grand-entretien/david-depesseville RÉSUMÉ Découvert dans la subversive sélection « Diagonales » du festival Premiers Plans d’Angers, Astrakan s’est révélé être un beau premier long-métrage, offrant un regard tendre et brut sur l’enfance. …
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Twitch : Gregory Giacalone "The beer lantern"
2:21:27
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Etat des lieux après 10 ans de blogging bière avec Greg bien connu sous le pseudo de "the beer lantern". Le lancement de son podcast Les bières narratives son nouveau rôle en tant que co-directeur d'un bar/cave à deux pas du vieux port à Marseille mais également ses projets futurs La rediffusion du live est disponible sur: Youtube :Bière et Moustac…
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Claude Schmitz, réalisateur de "Lucie perd son cheval"
1:01:47
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Entretien avec Claude Schmitz, réalisateur de "Lucie perd son cheval" https://revue.negatif.co/entretien/claude-schmitz-lucie-perd-son-cheval/ RÉSUMÉ En 2019, nous rencontrions Claude Schmitz pour son étonnant court-métrage devenu long-métrage, Braquer Poitiers. Trois ans et une pandémie plus tard, le cinéaste belge revient avec ce qu’il nomme un «…
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Twitch : Laurent Cicurel de La Fine Mousse
1:15:14
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On parle accords met et bière mais pas seulement, on aborde les enjeux du marché de la bière en 2023 avec Laurent Cicurel co-fondateur de La Fine Mousse La rediffusion du live est disponible sur: Youtube :Bière et Moustache Twitch :Bière et Moustache Foncez vous abonnez à notre compte instagram Si vous souhaitez nous soutenir on vous laisse le lien…
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Swann Arlaud, comédien dans "Tant que le soleil frappe"
29:51
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Entretien avec Swann Arlaud, comédien dans "Tant que le soleil frappe" ➡ https://revue.negatif.co/entretien/swann-arlaud-tant-que-le-soleil-frappe Lumineux dans le long-métrage de Philippe Petit Tant que le soleil frappe en salles le 8 février 2023, Swann Arlaud était invité à présenter ce film au 5ème Festival international du film politique de Ca…
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Twitch : Barriques barriques barriques feat Brasserie La Varette & Spo
2:22:30
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On parle barrique et petite structure ? Avec Benjamin de la Brasserie La Varette et Sébastien de la Nanobrasserie Spo Foncez vous abonnez à notre compte instagram Si vous souhaitez nous soutenir on vous laisse le lien vers le Tipeee , vous pouvez sponsoriser un épisode et faire connaitre votre marque pour cela contactez nous à biereetmoustache@gmai…
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Twitch : L'avenir de ma bière feat Antoine et Simon
3:04:49
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Le marché de la bière en 2023, quel avenir pour les brasseries ? Avec Simon de la Brasserie Ammonite et Antoine de la Brasserie Le Père l'Amer Foncez vous abonnez à notre compte instagram Si vous souhaitez nous soutenir on vous laisse le lien vers le Tipeee , vous pouvez sponsoriser un épisode et faire connaitre votre marque pour cela contactez nou…
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"La Guerre des Lulus" : entretien avec Yann Samuell, réalisateur
28:04
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Entretien avec Yann Samuell, réalisateur de "La Guerre des Lulus" ➡ https://revue.negatif.co/entretien/2022/12/12/yann-samuell-la-guerre-des-lulus/ Tourné dans la région, le dernier long-métrage en date de Yann Samuell a fait escale au Arras Film Festival pour une avant-première. La Guerre des Lulus était l'un des films phares de la section pour en…
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"Interdit aux chiens et aux italiens", entretien avec Alain Ughetto, cinéaste
25:26
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Entretien avec Alain Ughetto, réalisateur du film "Interdit aux chiens et aux italiens" ➡ https://revue.negatif.co/entretien/2022/12/01/alain-ughetto-interdit-aux-chiens-et-aux-italiens/ Après un passage remarqué au festival d’Annecy (prix du jury), Interdit aux chiens et aux Italiens a été accueilli au Arras Film Festival dans sa belle programmati…
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Masterclass houblon : Philippe Martin Hop France
38:36
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Si vous nous suivez sur Instagram vous connaissez surement déjà Philippe Martin, en effet en voisin c'est parfois ensemble qu'on va visiter des brasseries. Alors quand il m'a proposé de faire un épisode sur le houblon j'ai forcément dis oui. Le houblon ça le connait vu qu'il est commercial chez Hop France . Il est également brasseur amateur depuis …
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"Nos Frangins" : entretien avec Rachid Bouchareb, réalisateur
17:24
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Entretien avec Rachid Bouchareb, réalisateur du film "Nos Frangins" ➡ https://revue.negatif.co/entretien/2022/11/18/rachid-bouchareb-nos-frangins/ Connu notamment pour Little Sénégal (2001) et Indigènes (2006), le réalisateur et producteur Rachid Bouchareb présente son dernier long-métrage, Nos Frangins, en avant-première au Arras Film Festival. Le…
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Vous savez certainement qu'en Alsace il y a deux sujets sur lesquels on plaisante pas c'est noël et la bière. Alors quand le syndicat Brasseurs d'Alsace organise le lancement de la bière de noël il fallait un lieu à la hauteur de l'évènement. C'est donc dans les salons de l'Hotel de ville de Strasbourg que le rendez-vous étais donné Sur place j'ai …
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Vous savez certainement qu'en Alsace il y a deux sujets sur lesquels on plaisante pas c'est noël et la bière. Alors quand le syndicat Brasseurs d'Alsace organise le lancement de la bière de noël il fallait un lieu à la hauteur de l'évènement. C'est donc dans les salons de l'Hotel de ville de Strasbourg que le rendez-vous étais donné Sur place j'ai …
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Lancement de la bière de Noël à Strasbourg
25:14
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Salon Du Brasseur Nancy : L'intégrale
28:57
28:57
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J'ai profité de mon passage au Salon Du Brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. Vous retrouverez ici l'intégralité de ces entretiens. Je tiens à remercier Destination Nancy pour l'organisation de l'évènement ainsi que les brasseries et fournisseurs croisés sur le salon Foncez vous abonnez à notre compte instagram Si vous souhaitez nous s…
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J'ai profité de mon passage au Salon Du Brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. Je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur . Pour le sixième épisode j'ai discuté avec Philippe de chez Fruinov de purée de fruits Je tiens à remercier Destination Nancy pour l'organisation de l'évènement ainsi…
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J'ai profité de mon passage au Salon Du Brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. Je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur . Pour le cinquième épisode j'ai discuté avec Matthias Impe de chez Coenco de la tendance à l'automatisation des salles à brasser Je tiens à remercier Destination Nanc…
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J'ai profité de mon passage au Salon Du Brasseur pour aller à la rencontre de 6 exposants. Je vous livre ces entretiens sous forme de bonus pour terminer ce mois d'octobre en douceur . Pour le quatrième épisode j'ai discuté avec Thomas de l' IFBM de la montée en puissance des analyses en brasserie Je tiens à remercier Destination Nancy pour l'organ…
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