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Tous les jeudis, avec Carlo de Pascale nous voyageons dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll! Le plat favori d’un artiste, la street food New-Yorkaise, les plats à déguster sur la Route 66, etc… C’est l’univers de Cook As You are. Cook As You Are, le jeudi à 10h45 dans Tempo avec Fanny Gillard
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À la fin du 19e siècle, H.H Holmes construit un hôtel à l'occasion de l'exposition universelle de Chicago. Cet hôtel est conçu dans le but exclusif de permettre à Holmes d'assouvir ses besoins de tueur en série. Plus de 100 ans plus tard, Thibault et Karim, torse nue, parlent dans un micro. Le rapport ? Au caramel.
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Découvrez des confidences inédites, surprenantes et véridiques racontées par Cindy Cinnamon, personnalité publique québécoise www.CindyCinnamon.com Site Officiel du Podcast: www.CindylaDit.com Commanditaire Officiel: www.BijouterieBrillance.com Code Promo: CINDYLADIT pour 15% de Rabais Congé de Taxes et Livraison Gratuite au Canada
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OUTDOOR MINDS

Armelle Solelhac

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Chaque semaine
 
Toutes les semaines, Outdoor Minds met en lumière les leaders des industries des sports outdoor et du tourisme. Sur des thèmes différents à chaque saison, Armelle Solelhac & Ariane Favier invitent des personnalités prestigieuses pour parler de la marque, de leadership au féminin, de la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), de financement (levée de fonds & fonctionnement des fonds d’investissement), de l’audace, etc. Qu’ils soient chefs d’entreprises, élus, athlètes de haut niveau, ...
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Le Cul de Poule d'Eloïse, le podcast pour cuisiner avec Éloïse Monziès des recettes de saison, saines et gourmandes en 30 minutes chrono. Chaque semaine, vous allez découvrir une nouvelle recette à écouter pour cuisiner les mains libres ! Cuisiner à l’oreille, sans image et références visuelles, c'est une toute autre expérience culinaire, plus libre et simple. Dans chaque recette, la cheffe vous donnera des conseils et les meilleures astuces pour couper vos légumes, saisir votre viande, cuir ...
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Le risque, c’est la vie ! Voilà la définition du risque de notre nouvelle invitée pour ce 4ᵉ épisode de la 6ᵉ saison d’Outdoor Minds : « No risk, no story ! », qui n’est autre que Hélène de Tayrac, Fondatrice et Présidente du Salon International de la Plongée Sous-Marine. Hélène nous raconte comment la naissance du salon de la plongée est née lors …
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Je ne vais pas me faire que des amis parce que les produits de fête m’énervent souvent, je le reconnais. En fait, j’en veux aux grands distributeurs. Enfin, j’en veux, façon de parler. Ils ne sont certes pas malhonnêtes, mais ils ont tendance à nous proposer des produits d’accès pour les produits soi-disant de fête prétendus de luxe pour nous vendr…
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« Part du principe que c'est un chemin chaotique. » Dans ce nouvel épisode d’Outdoor Minds, nous avons eu le plaisir de recevoir David Rivoire, entrepreneur dans l'économie sociale et solidaire. À notre micro, David revient sur les signes précurseurs de son enfance qui ont influencé sa carrière professionnelle : « Je ne comprenais pas pourquoi tout…
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Après avoir été un marché de niche pendant des années, les produits "désalcoolisés" commencent à conquérir à la fois le marché des boissons "festives" et le goût des consommateurs, même les consommateurs "difficiles", et la réussite de ces produits se trouve surtout du côté de l’apéritif. Faisons un petit tour de ce marché de "niche" qui est en tra…
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« Je préfère quelqu'un qui connaît très bien ses zones de force et ses zones de faiblesse. » Pour ce 2ème épisode de la 6ème saison d’Outdoor Minds : « No risk, no story! », nous avons reçu à notre micro le fondateur de Super Capital et serial-entrepreneur : Corentin Orsini. Dans cet épisode, Corentin revient sur les grandes étapes de sa carrière e…
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J’adore quand le Japon s’empare des plats de culture occidentale pour en faire des déviations totales. Le plus connu c’est le "spaghetti napolitan", au ketchup et saucisses industrielles, ça n’a donc rien de napolitain, et ça ne prétend pas l’être non plus. Dans cet épisode, je vais vous parler des fluffy pancakes ! Cette pâtisserie (plutôt un entr…
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Un chef d'entreprise est obligé d'apporter de l'innovation, de la différenciation et du culot sur un produit. Pour démarrer cette 6ème saison d’Outdoor Minds, sur le thème « no risk, no story! », qui de mieux que Hervé Favre, alias le pirate, ou celui qui a révolutionné le monde de l’apprentissage du ski ! Fondateur de Evolution 2, Hervé Favre revi…
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Le kebab c’est un sandwich avec de la viande dedans, une viande qui a été cuite sur une pique verticale. En Belgique on l’appelle souvent "durum", en Allemagne "donner kebab", parce que ça tourne, et en France "kebab" tout court. Le pain peut être un pain de type "pita", en Allemagne, c’est plutôt un sandwich mou, et c’est devenu un vrai plat natio…
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C’est déjà la fin ! Cet épisode est le 34ème et dernier épisode de la 5ème saison d’Outdoor Minds consacré à l’audace, alors nous vous avons mis les petits plats dans les grands. Nous avons reçu Mathieu Ecollan, co-fondateur de Staycation, pour une véritable masterclass sur comment construire un business ! Amis porteurs de projet (mais pas que), à …
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Le handroll, cette spécialité japonaise à base de poisson cru, arrive en Belgique. Est-ce un sushi ? Oui et non ! Au Japon, il y a le temaki. C’est un sushi, ou plutôt un maki, mais en cône. Les Américains en sont fous, et de là est né le handroll qui ensuite, a traversé l’Atlantique. Contrairement au maki, ce rouleau de riz compressé lui aussi dan…
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« Une startup ça ne se vend pas, ça s'achète. » Dans ce nouvel épisode d’Outdoor Minds, nous avons eu le plaisir de recevoir Rémi Thomas, Co-fondateur de In&motion. « Entreprendre, c'est un marathon qu’on essaie de courir à la vitesse d'un sprint. » À notre micro, Rémi nous raconte comment sa carrière a commencé jusqu’au grand saut de la création d…
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Vous aimez les fromages suisses ? Ils sont quand même très forts, ces Helvètes, surtout niveau fromage et pas que pour la raclette. Certes ils n’ont pas le fromage de Herve mais ils maîtrisent le Gruyère. Comme nous le savons tous, la Suisse n’est pas dans l’UE. Elle ne peut donc bénéficier pour ses produits du label AOP européen, mais les AOP suis…
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« Un consensus, ce n'est pas un compromis mou. » Dans ce nouvel épisode d’Outdoor Minds, nous avons reçu non pas un, mais deux invités : les 2/4 co-fondateurs de Worldia, Gregoire Pasquet et Erwan Corre. Grégoire et Erwan reviennent sur leurs enfances respectives, les débuts de leurs carrières, leur rencontre jusqu’à la création de @Worldia. « C'ét…
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Un bon leader sait progressivement se rendre inutile ! C’est le meilleur conseil qu’a reçu notre nouvel invité, l’électron libre de l’outdoor, Benjamin Bénéteau, dans ce 32ème épisode de la 5ème saison d’Outdoor Minds. De sa première partie de carrière dans les armées à sa reconversion professionnelle en rejoignant l’entreprise familiale dans l’ind…
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OK arrêtez tout. Pour le 100ème épisode d’Outdoor Minds nous vous avons réservé une véritable masterclass ! Nous avons eu l’immense plaisir de recevoir la super star des VC français : Jean de la Rochebrochard, Managing Partner chez Kima Ventures. Sincèrement, je ne saurais par où commencer tellement il y aurait de choses à dire sur cet épisode, mon…
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« Il y a des trains qu'il ne faut pas prendre et des trains qu'il ne faut pas rater. » Notre invité du jour n’est autre que Laurent Surbeck, co-fondateur de Montagne TV. Au micro d’Outdoor Minds, Laurent Surbeck revient sur son enfance et son parcours : de la banlieue parisienne à Montagne TV. « Je ne suis pas né en montagne, donc je voulais parler…
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« Personne n'est irremplaçable, une relation de confiance, ça se construit dans le temps. » Dans ce 28ème épisode de la 5ème saison d’Outdoor Minds, rentrez dans les coulisses du « luxury property management ». Nous avons eu le plaisir de recevoir Romain Bourguignon, Responsable du property management chez Le Collectionist. Romain revient sur son p…
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Agir local et penser global ! C’est le leitmotiv de notre nouvel invité d’Outdoor Minds, Guillaume Desrue, Maire de Bourg-Saint-Maurice Les Arcs. À notre micro, Guillaume nous raconte comment et pourquoi il est devenu maire : « J’ai toujours eu envie de changer les choses. Que ce soit à l'école, à l'université, au début de ma carrière professionnel…
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« Il faut des années pour se faire une réputation et seulement 2 secondes pour la détruire. » Que se cache-t-il derrière une photo ? Dans ce nouvel épisode d’Outdoor Minds, plongez dans les coulisses de la photographie professionnelle avec Tristan Shu Lebeschu, photographe outdoor professionnel depuis 18 ans. « C’est la passion qui est devenue une …
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Trouve un associé ! C’est LE conseil de Charles-Edouard Girard, co-fondateur de HomeExchange, invité de notre nouvel épisode d’Outdoor Minds. « J’étais très rebelle et très curieux. Donc, quand j'ai commencé à travailler, je me suis vite rendu compte que c'était impossible en tant que salarié dans une entreprise. » À notre micro, Charles-Edouard re…
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La thérapie par le ouf ! Nous continuons sur notre lancée. Après avoir accueilli Joel Gaillard, le coach de notre nouvel invité, nous avons aujourd’hui le plaisir de recevoir Xavier de Le Rue, snowboarder professionnel, pour ce nouvel épisode d’Outdoor Minds. Xavier nous raconte l’état d’esprit de la famille de Le Rue, qui le porte depuis ses 16 an…
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L’homme qui fait même ce qu'il ne sait pas faire ! Dans ce nouvel épisode d’Outdoor Minds, nous avons eu le plaisir de recevoir Joel Gaillard, alias Mojojojo, entrepreneur et entraîneur. Joel nous parle de la vie de coach et des 4 piliers sur lesquels il s’appuie : « Ce sont des connaissances scientifiques, biologiques, techniques qui évoluent et d…
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Moi, je préfère un café dans une tasse, avec moins de mots. Et je m’en fous qu’il y ait mon nom dessus, je préfère que mon café soit bon, au moins juste correct, et que le fairtrade, le commerce équitable s’applique aussi à moi, consommateur. Et je n’ai pas envie de payer près de 6 euros pour une boisson chaude dans du carton... ---Fanny Gillard et…
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« Tout le monde a le droit de rêver et tout le monde peut réaliser de grandes choses, même si on n’a pas tous les mêmes atouts au départ. » Nouvel épisode, nouvel invité ! Aujourd’hui, au micro d’Outdoor Minds, nous recevons Yves Dimier, ancien skieur de l'équipe de France et directeur du domaine skiable de Val-Cenis. Yves revient sur son parcours …
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« On a souvent tendance à trop écouter les autres. » Attachez vos ceintures et embarquez pour 41 minutes d’histoires complètement délirantes (et pourtant bien réelles !) avec Thibaud Duchosal. Entrepreneur, skieur, explorateur (oui, rien que ça !), Thibaud partage son parcours audacieux dans ce nouvel épisode d’Outdoor Minds. Thibaud revient sur so…
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« Ce qui compte dans un projet, dans une boîte, c'est l'exécution. C'est ça qui est le plus important. Donc il faut y aller. » Dans ce 20ème épisode de la 5ème saison d’Outdoor Minds, nous avons reçu le serial-entrepreneur Nicolas Lemeteyer, CEO et co-fondateur de sa dernière aventure entrepreneuriale : KORP. Nicolas nous raconte son parcours, LA r…
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« Partir à l'aventure, ça nous enrichit, ça secoue un peu nos convictions et ça nous fait grandir. » 27 minutes d’évasion garanties en écoutant les anecdotes, les galères et les folles histoires d'Alexandre Zurcher, le fondateur de Vintage Rides, dans ce nouvel épisode d’Outdoor Minds ! À notre micro, Alexandre partage sa définition du voyage et so…
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« Des fois, ça fait du bien de descendre au fond du trou et de prendre 2-3 heures d'introspection, de prendre de la hauteur, de pouvoir faire un pas de côté, et d'essayer de te rappeler pourquoi tu fais ça. » Nous avons reçu à notre micro pour ce nouvel épisode d’Outdoor Minds, Lionel Marsanne, CEO de CIMALP. Lionel retrace son parcours en parlant …
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