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C'est bon ça, c'est fait en Isère ?

ici

23h ago23h ago

Chaque mois

A la découverte d'un restaurateur isérois. Les chefs des bonnes tables iséroises, les producteurs et les artisans de l'alimentation de notre département font la cuisine avec vous. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

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Terreaux Communs

Radio Anthropocène

1M ago5w ago

Chaque mois

Une émission pour décrypter les enjeux d'urbanisme et d'architecture produite par la archipel - Maison de l’architecture.

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L'art de vivre en Périgord

ici

5h ago5h ago

Chaque mois

"ici Périgord" s’invite chez vous avec nos invités autour de la cuisine et la gastronomie locale. Les producteurs sont à l’honneur pour valoriser la variété des productions périgourdines Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

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Radio de Village à Correns

Radio Grenouille

3M ago14w ago

Tous les jours+

Une radio de village ? C'était les 27, 28 et 29 septembre, à Correns - Var On partage ce que l'on a fabriqué avec les habitant.es du village pendant 4 semaines de résidence de pratiques radiophoniques : on part se balader en colline, on parle démocratie locale et des jeunes à la campagne, on apprend des recettes de cuisine, on se raconte des petites histoires, on suit une battue, on parle de musique et on en écoute.... La Radio de Village a été diffusée pendant La Festejada avec la complicit ...

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Axel Bampton Pres - SMOK'IN BEATS

Smok'in Beats

13d ago1w ago

Chaque mois

BIO & DISCOGRAPHIE Axelbampton75@gmail.com Axelbampton.com (In Progress ) AXEL BAMPTON is a French House DJ/Producer & AudioMixer based in Paris and New York since the end of 2018. Whoever quickly sees music as a world apart from his childhood, will never leave this vibrant universe. Soul, Funk, Disco, Pop, New-Wave, Dance Music are just as many registers that dominate in his musical tastes. He quickly discovers the "DJ-ing". From the simple hobby is born a real passion. This craze is reflec ...

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BRiNG THE MADNESS !

MaxX MalloY

1+ y ago1+ y ago

Chaque mois

Info/Actu: Se représente en France et en Europe ! contact via maxx.malloy@live.fr Depuis le confinement de Mars 2020 MaxX s'est produit pas loin d'une 60aine de fois chaque soir et à la suite de celui-ci il donnera rdv minimum 1 samedi par mois de 21H à 23H sur sa page Facebook pour célébrer ses SATURDAY MaxX FEVER ! Stay connected ! :D - En radios locales en Alsace et Rhône-Alpes, des interviews presses - Fête de la musique depuis 2010 à Strasbourg + de 10 000 personnes - ELECTRO BEACH Fest ...

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show series

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Le café dévoilé : secrets et savoir-faire du formateur barista Adrien Casula 25:47

5h ago25:47

25:47

durée : 00:25:47 - L'art de vivre en Périgord - Adrien Cazula, formateur barista et expert café, accompagne les restaurateurs et hôteliers à préparer cette boisson incontournable. Entre techniques d’extraction, créativité et passion, découvrez comment chaque tasse devient une expérience sensorielle.Par ici

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Céleri : recettes gourmandes et astuces pour sublimer ce légume mal-aimé 18:56

17h ago18:56

18:56

durée : 00:18:56 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - 🥦 Transformez le céleri en star de vos assiettes ! Astuces et recettes avec Natacha Bazoge, formatrice en cuisine végétale 🌟.Par ici

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La ferme avicole des Grand champs : l’excellence périgourdine du goût et de l’éthique 5:24

17h ago5:24

5:24

durée : 00:05:24 - La Ferme Avicole des Grands Champs à la Roche Chalais - Jean-Claude Ribaut, auteur du Dictionnaire gourmand, met en lumière la ferme avicole des Grands champs, à la Roche-Chalais.Par ici

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Jean-Claude Ribaut : une vie au service du bien boire et du bien manger 14:25

18h ago14:25

14:25

durée : 00:14:25 - Le Dictionnaire gourmand du bien boire et du bien manger de Jean-Claude Ribaut - Jean-Claude Ribaut nous invite à savourer son dictionnaire gourmand du bien boire et du bien manger. Entre anecdotes historiques, produits du terroir et chefs emblématiques, ce passionné de gastronomie livre un hommage vibrant à l'art culinaire et à …

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Secrets des nouilles Biang Biang : une recette artisanale chinoise à découvrir 19:18

2d ago19:18

19:18

durée : 00:19:18 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Des nouilles Biang Biang aux épices d'exception, la cheffe Audrey Van Zurk du restaurant Le Zakang à Grenoble nous invite à un voyage gastronomique.Par ici

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Graines et mains vertes : quand les enfants découvrent la magie du jardinage 2:49

20h ago2:49

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durée : 00:02:49 - Graines et mains vertes - Maïlys Barfety, fondatrice de Graines et mains vertes à Bergerac, transforme le jardinage en aventure ludique pour les plus jeunes. Elle propose des ateliers créatifs pour sensibiliser à la nature et aux gestes simples du potager.Par ici

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A Montaut, découvrez une micro-pépinière bio et syntropique 12:25

1d ago12:25

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durée : 00:12:25 - A Montaut, découvrez une micro-pépinière bio et syntropique - La pépinière Plantes Vagabondes, à Montaut près d'Issigeac, incarne un modèle innovant et respectueux de la biodiversité. Portée par Émilie De Welle, cette oasis de verdure allie agriculture syntropique, ateliers pédagogiques et espaces conviviaux pour réinventer le li…

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Boulanger itinérant, Guillaume Dubourg redonne la vie au pain à l'ancienne 22:21

3d ago22:21

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durée : 00:22:21 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Guillaume Dubourg, boulanger itinérant, produit un pain bio fait à la main dans sa tiny house. Un retour aux racines avec des produits locaux et une méthode de fermentation ancestrale.Par ici

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La recette des haricots couenne par une jeune cuisinière 4:18

2d ago4:18

4:18

durée : 00:04:18 - Bienvenue chez vous en Périgord - Les haricots couennes, un joyau culinaire de Paunat, fait l'objet d'un savoir-faire unique. Ingrédients soigneusement choisis, cuisson longue, découvrez l'art de ce plat authentique.Par ici

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La confrérie des haricots couenne vient de rejoindre l’union des confréries du Périgord 13:36

3d ago13:36

13:36

durée : 00:13:36 - La confrérie des haricots couenne vient de rejoindre l’union des confréries du Périgord - L'Union des confréries du Périgord regroupe onze confréries pour promouvoir les traditions culinaires et culturelles du territoire. La Dernière arrivée : la confrérie des haricots-couanne, symbole d’une gastronomie locale authentique.…

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Paul Edouard Routhiaud dévoile ses secrets pour cuisiner le sapin" 20:21

9h ago20:21

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durée : 00:20:21 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Cuisiner le sapin, c'est possible et délicieux ! Paul-Édouard Routhiaud de l’Auberge des Séglières à Saint-Martin-d' Uriage partage ses astuces : huiles parfumées, pickles et sapinette maison révèlent toute la richesse de cet ingrédient inattendu.…

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Pépite : le chocolat d'exception artisanal de Pauline Fournier à Saint-Jean-de-Côle 4:42

10h ago4:42

4:42

durée : 00:04:42 - A Saint Jean de Côle, Pauline transforme la fève de cacao jusqu'à la tablette de chocolat - À Saint-Jean-de-Côle, Pauline Fournier transforme des fèves de cacao bio en chocolats uniques dans son atelier artisanal Pépite. Entre saveurs inédites et collaborations locales, son projet est une ode au savoir-faire…

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À Eyzerac, une table d'hôtes célèbre la truffe avec créativité et passion 13:36

4d ago13:36

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durée : 00:13:36 - À Eyzeyrac, l'Escale Gourmande, une table d'hôte où l'on sert la truffe en janvier - Dans le Périgord Vert, Benjamin Jardin propose un menu unique à sa table d'hôtes à Eyzerac. À travers cinq plats créatifs, il célèbre la truffe, le diamant noir du terroir, et partage sa passion pour la cuisine locale…

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Agrumes en hiver : les secrets de Maxime Lafranceschina pour bien les choisir 20:21

4d ago20:21

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durée : 00:20:21 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Les agrumes sont incontournables en hiver. Maxime Lafranceschina meilleur ouvrier de France primeur, nous explique comment bien les choisir et les intégrer en cuisine. Découvrez ses conseils pour apprécier les oranges, mandarines et autres agrumes.…

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L'artisan électricien Arnaud Cournil de Montignac, un autre passionné de domotique 3:26

4d ago3:26

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durée : 00:03:26 - l'artisan électricien Arnaud Cournil de Montignac, un autre passionné - La domotique révolutionne nos habitations. Lumière, chauffage, sécurité : tout est désormais connecté. Arnaud Cournil, électricien à Montignac, partage son expérience sur cette technologiePar ici

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Domotique en Dordogne : maîtrisez confort, sécurité et économies d’énergie chez vous 13:23

1d ago13:23

13:23

durée : 00:13:23 - Elucodom, l'environnement éclairé - Transformez votre intérieur en espace intelligent avec la domotique. Jérémy Hoareau, électricien et artisan de l’autonomie, explique comment cette technologie allie confort, économie et sécurité, même dans les maisons anciennesPar ici

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La boutique en ligne du rouleur du cigare 19:19

7d ago19:19

19:19

durée : 00:19:19 - La boutique en ligne du rouleur du cigare - Cigar Craft, boutique en ligne fondée par Bastien Loriou, initie une nouvelle communauté de passionnés en proposant des feuilles de tabac non manufacturées et des outils pour rouler ses propres cigaresPar ici

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Les spécialités brésiliennes du restaurant le Natal à Grenoble 20:50

8d ago20:50

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durée : 00:20:50 - Les spécialités brésiliennes du restaurant le Natal à Grenoble - Coxinha de galinha, bobó de camarão, picanha ou encore poulet au tucupi : voici un aperçu des plats exotiques méconnus chez nous et que vous pouvez découvrir au Natal. Ce petit restaurant, ouvert depuis 2022, est tenue par une cheffe brésilienne, Naiza Sarreccha.…

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La fête de la truffe à Périgueux samedi 10 janvier 2025 3:40

6d ago3:40

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durée : 00:03:40 - La fête de la truffe à Périgueux samedi 10 janvier 2025 - La fête de la truffe revient à Périgueux, un événement qui met à l'honneur ce joyau gastronomique. Rencontre avec Corinne Laulhé, trésorière du groupement des Pétrocoriens, et découverte d'un collectif passionné par la transmission du savoir-faire périgourdin.…

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La Fédération des trufficulteurs de Dordogne, unie pour valoriser le diamant noir 13:35

7d ago13:35

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durée : 00:13:35 - La Fédération des trufficulteurs de Dordogne, unie pour valoriser le diamant noir - Avec 1 500 adhérents, la FDTP valorise la truffe noire du Périgord grâce à ses marchés contrôlés et ses formations. Découvrez l'histoire de ce champignon mythique, ses enjeux et les innovations qui le subliment…

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Terrines, bouillons, chips : des idées pour sublimer le poireau 18:44

9d ago18:44

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durée : 00:18:44 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Le poireau, légume d'hiver par excellence, se cuisine en entier. Francis Vera, traiteur en Isère, livre ses astuces et recettes originales pour le préparer sous toutes ses formes, en valorisant même le vert et les racines.Par ici

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La forge de Graba à Tursac 3:49

8d ago3:49

3:49

durée : 00:03:49 - La forge Graba à Tursac - À Tursac, Valentin Adam perpétue l'art ancestral de la forge. Cet ancien cuisinier fabrique des couteaux de cuisine alliant beauté et fonctionnalité. Ses lames en acier carbone, façonnées avec passion, sont uniques et conçues pour durerPar ici

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Savoir-faire traditionnel : la famille Carbonnière perpétue l'élevage d'oies en Périgord Noir 13:13

9d ago13:13

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durée : 00:13:13 - Savoir-faire traditionnel : la famille Carbonnière perpétue l'élevage d'oies en Périgord Noir - En Périgord noir, Simon Carbonnière perpétue l'élevage d'oies à Tursac. Une tradition menacée, mais essentielle pour sauvegarder l'authenticité du terroir périgourdin, entre passion et excellence…

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Découvrez l’histoire et la recette moderne de la tourte avec le chef Eric Brambilla. 19:31

10d ago19:31

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durée : 00:19:31 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Le Café des Jeux à Grenoble combine restauration et jeux de société. Le chef Eric Brambilla nous parle de tourtes créatives et de plats locaux.Par ici

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A 88 ans, Nancette fait chabrot midi et soir pendant l'hiver 3:21

10d ago3:21

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durée : 00:03:21 - Bienvenue chez vous en Périgord - À 88 ans, Nancette incarne l'héritage culinaire du Périgord. Soupe maison, chabrot et amour des produits locaux rythment son quotidien.Par ici

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