La chronique de Sayouba Traoré, c'est tout ce qui fait le charme de la vie au village. L'angoisse des pères quand la pluie est avare, alors que le grenier est vide. L'ingéniosité des mères pour faire face au dénuement, lorsque la saison sèche devient interminable. L'insouciance des enfants pendant la verte saison, quand la nature donne tout. Une veillée de contes au clair de lune.
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En Afrique, ils sont trop occupés à travailler aux champs, à faire des kilomètres pour rejoindre la case de santé, à courir les marchés, à lutter contre le désert qui avance. Les villageois et les villageoises ont bien des choses à raconter, loin du tumulte des villes, au cœur de la forêt dense, sous le soleil ardent du Sahel… Donner la parole à ceux que l’on n’écoute jamais, prendre le temps de s’asseoir dans la fraîcheur d’un arbre et délier les langues avec humour et respect, c’est le par ...
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La Compagnie du Miel à Madagascar
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Madagascar est réputée pour la richesse de ses écosystèmes. Malheureusement, la pauvreté qui accable les populations contraint les gens à se livrer à des pratiques comme la culture sur brûlis, le déboisement et le charbonnage. Toutes ces pratiques sont nuisibles pour l’environnement. C’est dans ces conditions que quatre copains décident de lancer l…
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La Fédération nationale de transformateurs d’ananas du Bénin
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Du point de vue agronomique, le Bénin bénéficie d’un climat tropical chaud et humide, avec une moyenne de température comprise entre 22 et 24 degrés, et un taux d’humidité entre 65 et 95%. Ce qui est favorable à la production de ce fruit. Les volumes de production sont actuellement de l’ordre de 40 000 tonnes par an. Les zones de production d’anana…
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Lutter contre les mariages précoces et les mariages forcés
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Le Coq chante a décidé de célébrer la journée du 8 mars 2022 à sa manière. Une première précision : le 8 mars, ce n’est pas la fête des femmes, mais la Journée internationale des droits des femmes. Nous allons donc parler de polygamie, d’excision, de mariages précoces, de mariages forcés, et toutes ces pratiques sociales qui empêchent un réel épano…
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Le mécanisme de gestion des plaintes (MGP) de Sama, au Burkina Faso
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Un mécanisme de gestion des plaintes, c’est un comité qui regroupe les acteurs des filières de l’élevage dans une commune ou un village. On a les agents de santé animale qui relèvent du ministère de l’élevage, les éleveurs, les commerçants locaux, et bien évidemment les notabilités traditionnelles. Le rôle de ce MGP, c’est de prévenir tout conflit …
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La situation de l’élevage au Sénégal
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Cela peut étonner, mais le secteur de l’élevage représente 3,6% du PIB du Sénégal. L’explication est simple. Cet élevage fait face à des difficultés qui ralentissent son développement. On enregistre une faible productivité en lait et en viande. Le pays est contraint d’importer pour satisfaire la demande nationale. Pourtant, le potentiel est bien ré…
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Le puits pastoral de Yagabianga au Tchad
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Un puits pastoral est fait principalement pour l’abreuvement du bétail. Yagabianga se trouve dans le département de Barh el Gazel Nord au Tchad. Nous sommes à 40 kilomètres environ de la ville de Moussoro. Une pluviométrie faible et variable dans l’espace et dans le temps, des températures élevées qui ont tendance à accentuer l’aridité, il faut don…
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Une semence, c’est le tout premier intrant dans la production agricole. C’est une histoire qui remonte aux débuts de la pratique de l’agriculture par l’humanité, il y a plus de 10 000 ans. Ça n’a l’air de rien, mais il n’est pas facile de définir une semence. Tout le monde a remarqué que lors des récoltes, les agriculteurs retiennent les plus gros …
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Le marché de bétail de Kourouma, au Burkina Faso
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Un marché de bétail moderne, c’est un équipement qui peut changer la vie des éleveurs dans un village ou dans une commune. On rassemble en un même lieu ceux qui interviennent dans la sécurité, ceux qui interviennent dans les questions de santé animale, ceux qui s’occupent de la salubrité des lieux, ceux qui s’occupent des questions d’argent, et tou…
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La nouvelle aire d’abattage de la commune de Sama, au Burkina Faso
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Une aire d’abattage, l’affaire est sérieuse. Les techniciens d’élevage disent qu’il faut s’occuper de la santé animale, pour garantir la santé humaine. Il se trouve qu’au village, on peut acheter une bête malade, l’abattre dans des conditions insalubres, transporter la viande comme on peut. Au final, le consommateur ne sait pas ce qu’il achète et c…
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La Fédération des groupements de tanneuses de Moussoro au Tchad
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Le siège de la Fédération des groupements de tanneuses se trouve dans le quartier Ridina à Moussoro, le chef-lieu de la province du Barh el Gazel au Tchad. Dans cette zone, l’élevage et les métiers de l’élevage occupent une place importante dans l’économie des familles. La matière première, c’est-à-dire les cuirs et peaux, ne manque pas. Quant au t…
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Les techniques de biocontrôle
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Le biocontrôle, c’est comment protéger les cultures contre les ennemis des plantes, sans utiliser des produits chimiques et autres moyens qui agressent l’environnement. Nous allons dans le village du biocontrôle, au salon Tech&Bio 2021. Ce salon agricole international des techniques bio et alternatives est organisé cette année par la chambre d’agri…
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Aviculture biologique à Bourg-lès-Valence, en France
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Aujourd’hui, l’agriculture et l’élevage doivent répondre à deux défis contradictoires. Nourrir les humains en quantité suffisante, et les nourrir sainement. Pour l’élevage de volailles, il s’agit de proscrire les produits chimiques et autres intrants nuisibles. Et dans le même temps, il faut assurer la rentabilité de l’exploitation. Un autre problè…
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Les universités africaines de la communication de Ouagadougou (UACO)
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Créées en 2004, les UACO regroupent les acteurs du monde des médias et de la communication sur des problématiques du moment. Il s’agit de mettre ensemble, les spécialistes, les chercheurs, les enseignants, les journalistes débutants et les étudiants, le grand public, dans le but de générer un partage d’expériences. Cette année 2021 marque la douxiè…
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Les jardins partagés au Sénégal
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Le Sénégal comporte une façade maritime qui s’étend sur 700 kilomètres de Saint-Louis au Nord, jusqu’au Cap Skirring au Sud. Avec la disparition de la mangrove qui protégeait le littoral, la salinisation des terres agricoles est aujourd’hui une menace pour la sécurité alimentaire. Les jardins partagés, c’est une action de partage entre les producte…
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Le poste de santé vétérinaire de Ipélcé, au Burkina Faso
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La santé animale, voilà une affaire sérieuse. On doit d’abord protéger la santé du cheptel, pour aider l’éleveur à optimiser ses productions. Ou à défaut, à limiter ses pertes. On protège du même coup les populations qui vont consommer le lait, la viande et autres produits issus de l’élevage. La commune rurale qui abrite un poste de santé vétérinai…
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La Gestion des Ressources Naturelles (GRN) à Yendéré, au Burkina Faso
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On va préciser tout de suite les choses. Quand on parle de GRN, il s’agit d’exploiter les ressources naturelles de façon à permettre à ces ressources de se renouveler. La préoccupation, c’est que notre génération ne va pas tout manger, sans rien laisser pour les gens qui vont naître et vivre après nous. Donc exploiter de façon raisonnable l’eau, la…
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La Fédération des femmes transformatrices de viande séchée à Ati, au Tchad
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Selon la nouvelle organisation administrative de juillet 2018, Ati est le chef-lieu de la province du Batha. C’est une zone d’élevage. Il se trouve que cet élevage est confronté à de nombreux problèmes. D’abord, l’essentiel du cheptel tchadien est concentré dans les zones arides et semi-arides du pays. Ce qui signifie faiblesse et irrégularité des …
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Le bouli de Kiérim au Burkina Faso
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Il s’agit de gestion de la ressource naturelle la plus précieuse pour les agriculteurs et les éleveurs, l’eau. Quand on a, en moyenne, 4 à 5 mois de saison pluvieuse et une longue et interminable saison sèche, il faut imaginer des astuces. Le mot bouli signifie «retenue d’eau» en mooré, une des principales langues du Burkina Faso. Kiérim est un vil…
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Le marché de dromadaires de Mao, au Tchad
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La ville de Mao à 311 kilomètres de N’Djamena, au Tchad. C’est le chef-lieu de la région du Kanem. Nous sommes aux portes du Sahara. Conséquences : une insécurité alimentaire chronique et des taux de malnutrition aiguë supérieurs au seuil d’urgence. La principale activité génératrice des revenus à l'export est le bétail sur pied vers le Nigeria et …
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La délégation du Burkina Faso, au Sommet de l’Élevage de Clermont-Ferrand
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En Afrique de l’Ouest, le Burkina Faso est leader en production de bovins et de petits ruminants. Plus de 9 millions de bovins, 15 millions de caprins, 10 millions d’ovins, 2 millions de porcins, 46 millions de volailles, plus de 15 espèces animales, on comprend que ce pays veuille valoriser et rentabiliser ce secteur. Et c’est pourquoi le partenar…
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Le groupement Attadjamou des femmes d'Al Boutal au Tchad
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La ville de Ati, chef-lieu du département du Batha-Ouest, est à 437 kilomètres de N’Djamena la capitale. Et la localité d'Al Boutal se trouve à 14 kilomètres de Ati. À Al Boutal, 100 femmes ont bénéficié de l’appui financier et matériel du Projet Régional d’Appui au Pastoralisme au Sahel (PRAPS) au Tchad, et de l’encadrement du Fonds National d’App…
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La trentième édition du Sommet de l’Élevage, à Clermont-Ferrand en France
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C’est une visite incontournable, parce que ce Sommet de l’Élevage, c’est le Salon n°1 de l’Élevage en Europe. 180 000 m2 de surfaces d’exposition, 1 400 exposants, dont 300 exposants internationaux de 30 pays, 2.000 animaux, 30 conférences, 21 visites d’élevages, 93 000 visiteurs, près de 5.000 visiteurs étrangers venant de 90 pays, 100 000 transac…
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La pérennisation et la valorisation du pastoralisme au Burkina Faso
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Le pastoralisme, c’est l’ensemble des pratiques de l’élevage traditionnel. Dans les pays du Sahel, c’est la deuxième activité la plus importante après l’agriculture. Le problème, c’est que les dérèglements du climat ont perturbé cet équilibre ancestral. Il faut donc procéder autrement. Et il faut l’intervention de gens et d’institutions qui ont plu…
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La régénération de la forêt
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Un massif forestier, c’est une grande diversité d’essences végétales et une grande quantité d’espèces animales. Pour un arbre, une espèce vivante est soit un ami, ce que les spécialistes appellent un auxiliaire ; soit un ennemi, ce que les techniciens appellent un nuisible. Bon an mal an, tout cet ensemble forestier parvient à un certain équilibre.…
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Ce recensement agricole est une opération décennale européenne et obligatoire. L’objectif premier dans cette affaire, c’est d'actualiser les données sur l'agriculture française. (Rediffusion du 12/10/2019) C’est ainsi que le recensement agricole 2010 nous permet de dire aujourd’hui que les surfaces agricoles représentent 54% du territoire de la Fra…
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L’une des techniques mises en œuvre pour le gestion des ressources naturelles est la « mise en défens », qui s’écrit comme le mot défense, sans le « e » final. Mais l’idée est similaire. Il s’agit plus précisément de la mise en défens d’aires écologiques dégradées ou menacées de dégradation par des facteurs naturels ou par l’effet d’activités humai…
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Le Comité Permanent Inter-Etats de Lutte contre la Sécheresse dans le Sahel regroupe aujourd’hui treize États d’Afrique de l’Ouest et du Centre. L’objectif général qui guide l’action du CILSS est de s’investir dans la recherche de la sécurité alimentaire et dans la lutte contre les effets de la sécheresse et de la désertification.…
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En dépit des nombreuses difficultés, le Mali produit environ 200 000 tonnes de mangues. Et 22 276 tonnes de mangues fraîches sont exportées. L’excédent est consommé sur place, ou transformé en nectar, confiture, jus ou mangues séchées. La société Kéné Yiridén basée à Sikasso est spécialisée dans le séchage de mangue et de légumes. Elle emploie aujo…
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À l’occasion de la Journée internationale des droits de la femme, nous avons choisi de vous parler du jardin maraîcher des femmes de Kraa Lahmaar, en Mauritanie. Nous sommes dans la wilaya du Trarza. C’est ce que les spécialistes appellent une zone aride. Le village lui-même s’est constitué autour d’un puits pastoral. Parce que l’activité principal…
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Entre 1989 et 1991, il y a eu un conflit entre la Mauritanie et le Sénégal. On a eu tous les ingrédients possibles dans ce genre de situation. Conflits entre éleveurs et agriculteurs, conflits entre communautés, puis rupture des relations diplomatiques entre ces deux pays. Et comme toujours, ce sont les plus humbles qui payent le plus lourd tribut.…
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La question est sérieuse et tous les producteurs sont inquiets. Des symptômes dus à ce phytovirus ont été décrits pour la première fois en Israël en 2014 sur des cultures de tomates. Depuis, il s’est rapidement propagé et aujourd’hui tous les continents sont touchés. En France, selon un communiqué du ministère de l'Agriculture du 16 février 2020, l…
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Le contrôle vétérinaire sur le port fluvial de Rosso est une affaire préoccupante, par certains aspects. On a la police des frontières, la brigade des douanes, et la brigade des services d’hygiène. En fait de brigade, ce service d’hygiène est composé d’un seul homme. Et les problèmes ne manquent pas.…
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La méthanisation est un procédé très utilisé dans l'agriculture, mais également dans le traitement des biodéchets. Grâce à cette technique, le traitement naturel des déchets organiques conduit à une production combinée de gaz convertible en énergie, ce qui permet à une exploitation de produire sa propre énergie.…
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La rémanence est le fait de se maintenir, de persister. Dans notre cas, il s’agit plus précisément de la rémanence des pesticides dans les eaux et les parcelles agricoles. Une question de qualité de l’alimentation, donc de santé publique. Les explications de Xavier Niaux, président de L'institut technique dédié à l'agriculture biologique, ou ITAB. …
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Dans les pays du Sahel et de la Savane, une grande partie de la population vit d’agriculture et d’élevage. Il se trouve que devant les dégradations de l’environnement et les autres effets des changements climatiques, les méthodes ancestrales de production ne fonctionnent plus. Dans le même temps, il y a explosion de la démographie. Ce qui signifie …
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Cette année 2019, les apiculteurs français ont eu quelques soucis. Et dans les faits, le problème touche pratiquement tous les pays européens. Quasiment tous les pays du pourtour méditerranéen qui produisent traditionnellement du miel ont vu leurs rendements chuter brutalement. Et les apiculteurs eux-mêmes disent que 2019 a été l’année la plus mauv…
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Cette expérience d’éducation à l’alimentation est menée par un groupe de femmes. L’association Yelemani, qui signifie en langue Dioula « changement », a obtenu sa reconnaissance officielle en 2009. Et en 2012, avec l’aide de trente-quatre femmes productrices, l’association s’engage dans une expérience de production bio à Loumbila, à une dizaine de …
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Cette gigantesque structure se trouve à sept kilomètres de Paris. Le marché de Rungis a été inauguré en mars 1969. 240 hectares de superficie, 1 200 entreprises implantées, un chiffre d’affaires de neuf milliards d’euros, 18 millions de consommateurs, tout semble surdimensionné ici. Tout simplement parce que Rungis, c’est le marché qui ravitaille l…
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Il y a différents processus pour le contrôle de la qualité du matériel agricole. Quand on dit matériel agricole, on voit au premier chef le tracteur ou la moissonneuse batteuse. Mais il faut savoir qu’aujourd’hui la gamme des matériels est vaste et les équipements sont de plus en plus sophistiqués. Au Kremlin-Bicêtre dans la banlieue de Paris, se t…
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Dans les pays de la Savane et du Sahel en Afrique de l’Ouest, la question de la formation professionnelle en élevage et santé animale est un problème central, autant pour les décideurs que pour les éleveurs eux-mêmes. L'explosion démographique augmente fortement la demande et des dégradations de l’environnement diminuent les ressources en eau pour …
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Mboro est une commune située dans la région de Thiès au Sénégal. Dans la plupart des pays en voie de développement, comme le Sénégal, les femmes rurales représentent environ 60% de la main-d’oeuvre agricole et produisent presque 80% de la nourriture. De ce fait, elles sont fortement impliquées dans l’exploitation et la préservation des ressources n…
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L’eau est capitale pour l'homme, car c’est un élément qui traverse tous les moments de la vie. De plus en plus, les humains sont confrontés à des défis cruciaux pour l’eau : quantité disponible, qualité, préservation de l’environnement, organisation et financement de l’eau… ... Et le centre d’information sur l’eau est une structure associative qui …
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À l’initiative de l’ambassade du Burkina Faso en Italie et des associations de Burkinabè vivant dans ce pays, il est prévu un festival culturel autour du coton du 13 au 15 décembre à Rome. Le choix du coton n’est pas fortuit, car ce produit végétal traverse toute la société et imprègne toute l’histoire du Burkina Faso. À côté du champ de sorgho ou …
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À l'échelle plus locale des bassins versants, des commissions locales de l’eau associent tous les acteurs de l’eau. C’est l’instance qui élabore le SAGE. Il s’agit du schéma d’aménagement et de gestion de l’eau. C’est est un outil de planification, institué par la loi sur l'eau de 1992, visant la gestion équilibrée et durable de la ressource en eau…
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Créé en 1982, l'Institut technique de l’agriculture biologique (ITAB) est un organisme dédié à la coordination nationale de la recherche-expérimentation en agriculture biologique. L'institut a trois missions principales : l’animation du réseau national de recherche-expérimentation, le montage de projets nationaux, la production de connaissances tec…
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Aujourd’hui le continent africain compte 1,2 milliard d’habitants, soit 16 % de la population mondiale. Et l’Unicef annonce que l’Afrique devrait compter 2,5 milliards d’habitants d’ici 2050. Il faudra donc une augmentation de la production de protéines animales. À terme donc se posera la question de l’alimentation d’un cheptel de plus en plus nomb…
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Dans le secteur agricole, la question du financement est une urgence absolue. Le problème concerne des centaines de millions de personnes dans le monde et en Afrique, 60% de la population. Les circuits financiers formels ont des difficultés avec le monde agricole. À cela deux raisons. Le banquier ne sait pas parler au producteur. Et de son côté, l’…
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