Um podcast sobre nutrição e seu contexto na vida contemporânea!
Aqui você vai encontrar o caminho de como implantar a alimentação saudável em sua casa de maneira rápida e divertida! Uma nutrição que vai além de nutrientes e minerais, uma nutrição de afeto, valores, conceitos, com dicas de comportamento e histórias sobre a rotina de mães e filhos, informação com diversão está garantida por aqui. Como chegamos aqui...Da obesidade infantil ao transtorno alimentar na adolescência e muitos anos de guerra com a comida saudável, decidi dividir com vocês, tudo o ...
Me chamo Vanessa Baad sou Nutricionista e Coach, mas antes disso uma pessoa que sempre buscou a saúde como forma de prevenção e não apenas como cura. E eu sempre vi na natureza dos alimentos um potencial enorme de prevenir, de tratar e de curar. Por isso me tornei nutricionista. . Sou uma pessoa extremamente feliz com a vida e com aquilo que faço, costumo dizer que você sabe quando está no caminho certo quando faria aquilo diariamente apenas por prazer, e é assim que me sinto quando falo de ...
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#36 Quebra Nozes – Da insegurança alimentar e nutricional na pandemia à ataques contínuos no PNAE
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Voltamos com segundo episódio de notícias sobre alimentação e nutrição do ano. Tempo no Episódio 0:00:51 – Unhealthy Foods Aren’t Just Bad For You, They May Also Be Addictive – Ultraprocessados causam efeitos viciantes 0:05:22 – Brasil tem quase 30 fábricas de vacina para gado e só 2 para humanos 0:08:34 – Anvisa Publica regulamento sobre óleos e g…
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#35 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos parte 4
27:48
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Em mais um episódio do nosso projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazem…
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#34 PF – Papo Feito – Da universidade para a vida, da rigidez alimentar à nutrição comportamental – com Gabriela Carniel
1:54:32
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Em mais um Papo Feito conversamos com a queridíssima Gabriela Carniel. Ela nos contou um pouco de como é o seu processo de atuação com os pacientes, como foi a sua trajetória até o momento no campo da Nutrição Comportamental, e divagamos sobre a rigidez alimentar na nutrição tradicional. Tempo no Podcast 1:38:32 – Indicações e encerramento Casca de…
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#33 Quebra Nozes – A volta das notícias sobre alimentação e nutrição
33:41
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Após o louvor dos nossos ouvintes, voltamos com o episódio de notícias mais querido da podosfera sobre alimentação e nutrição. Tempo no Episódio 0:03:58 – Presidente da França diz que depender da soja do Brasil é “endossar desmatamento da Amazônia” 0:08:20 – Inflação 2020 0:11:23 – Desigualdade no prato 0:14:50 – Foto da merenda britânica viraliza …
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#32 PF – Papo Feito – Gestar e nutrir: uma decisão individual com peso social (?!) e polêmicas alimentares da internet – com Gabriela Niches
2:02:26
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Voltando com e começando o ano com mais um delicio Papo Feito. Dessa vez conversamos com a Nutricionista Gabriela Niches sócia cofundadora da Nutre AME. Tivemos a oportunidade de conversar um pouco sobre orientações nutricionais durante amamentação e introdução alimentar no contexto real de vida das pessoas que trabalham, que as vezes não tem tempo…
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#31 PF – Papo Feito – Da vida de adulto à água filtrada, do campo de atuação à saúde planetária – com Ylana Rodrigues
1:55:20
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No ultimo episódio do Nóz do ano, trocamos uma ideia com a Nutricionista Ylana Rodrigues (@ylagram), sobre o seu mestrado, trabalho de autônomo e vários outros assuntos relacionados a sustentabilidade alimentar, economia e saúde planetária. Tempos: 0:01:23 – Apresentação convidada Ylana Rodrigues 0:03:12 – Me descobri empreendedora, Nutricionista! …
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#30 – Nózes e Vozes – Potencialidades na Nutrição – Entrevista com Nutricionista Arthur Grangeiro por Alison da Silva
1:53:44
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Nesse novo episódio do Nózes e Vozes Potencialidades na Nutrição, o Nutricionista Alison Silva trocou uma ideia com o Nutricionista Arthur Grangeiro. Tempo no episódio: 0:01:43 – Introdução sobre gestão do SUS e princípios organizativos 0:37:58 – Entrevista Arthur Grangeiro Nutricionista pela Universidade Federal de Alagoas (2015). Especialista em …
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#29 Narrações – Guia da Criança – Alimentação a partir dos 6M – parte 2
21:43
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Nesse novo episódio do projeto Narrações a Nutricionista Thaiana Lindemann contínua o capítulo sobre Alimentação a partir dos 6 meses. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o puerpério. O guia apoia suas orientações c…
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#28 PF – Papo Feito – Do Amapá às privatizações, da compostagem à geleia – com Daniela Stocher
1:27:02
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Nesse episódio do Papo Feito, conversamos sobre vários assuntos, como, compostagem, receitas, o caos envolvendo a falta de abastecimento elétrico no Amapá, eleições 2020 e a alimentação e nutrição com indicação da carta elaborada pela Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável e outros assuntos. Tudo isso com uma querida convidada, a Nutricionist…
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#27 – Nózes e Vozes – Potencialidades na Nutrição – Entrevista com Nutricionista Fernanda Rech Rodrigues por Alison da Silva
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Nesse novo episódio do Nózes e Vozes Potencialidades na Nutrição, o Nutricionista Alison Silva trocou uma ideia com a Nutricionista Fernanda Rech Rodrigues A entrevistada é a nutricionista Fernanda Rech Rodrigues formada formada pela Universidade Federal de Santa Catarina Especialista em Saúde da Família pelo Programa de Residência Multiprofissiona…
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#26 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos parte 3
26:11
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Em mais um episódio do nosso projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazem…
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#25 – Nózes e Vozes – Potencialidades na Nutrição – Entrevista com Nutricionista Mariani Tabarim Vieira por Alison da Silva
1:04:45
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No retorno do Nózes e Vozes, o Nutricionista Alison Silva traz uma série de entrevistas que ele fez para disciplina que ele leciona. Hoje a conversa foi com a Nutricionista Mariani Tabarim Vieira que contou brevemente sua trajetória e trouxe um pouco da perspectiva da Nutrição em um campo de atuação da Atenção básica de grande contingente populacio…
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#24 – Nóz da Nutrição – Do arroz que está no Guia ao seu pedido de revisão, não ta fácil!
13:32
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#EuApoiooGuiaAlimentar Nesse episódio especial do Nóz da Nutrição refletimos a dureza da atual realidade e como dia após dia somos surpreendidos com novas catástrofes. Dentre muitas, temos a notícia do flerte do MAPA para alteração do Guia Alimentar para População Brasileira e o aumento do preço do arroz, e é sobre isso que falaremos um pouco hoje.…
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#23 Narrações – Guia da Criança – Conhecendo os alimentos – parte 2 e alimentação a partir dos 6M
30:19
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Nesse novo episódio do projeto Narrações a Nutricionista Thaiana Lindemann faz a leitura do final do capítulo Conhecendo os alimentos e inicia o trecho que trata sobre Alimentação a partir dos 6 meses. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidad…
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#22 PF – Papo Feito – Especial Dia dos Nutricionistas – A nutrição é gordofóbica?
1:29:26
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No especial de 1 ano do Nóz da Nutrição e em comemoração ao Dia dos Nutricionistas convidamos um pessoal muito especial para discutir um assunto muito relevante no meio profissional e para a sociedade. Trouxemos as nutris que consideramos da casa, Aline Jeronimo e Alison Silva, e as nutricionistas Bruna Dimer e Liziane Camargo para conversar um pou…
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#21 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos parte 2
19:49
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Em mais um episódio do nosso projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazem…
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#20 PF – Papo Feito – Entregadores, fome e precarização!
1:17:17
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O contexto de complexidade da relações de trabalho e precarização dos entregadores é o nosso tema de debate no episódio de hoje. Para isso recebemos a Patrícia Pereira Lopes, Assistente Social residente em Saúde Mental Coletiva pela UFRGS e o Rafael Neves Fonseca Internacionalista Mestre no Programa de Pós-graduação em Gestão Pública e Cooperação I…
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#19 Narrações – Guia da Criança – Conhecendo os alimentos – parte 1
34:16
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Em mais um episódio do Narrações a Nutricionista Thaiana Lindemann narra o capítulo “Conhecendo os alimentos”, esse capítulo será dividido em 2 episódios. Boa primeira parte! O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanhado de orientações para o cuidado desde a gestação até o pu…
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#18 PF – Papo Feito – Vidas negras na nutrição
1:41:04
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No episódio de hoje, as ilustríssimas Aline Jerônimo, Bruna de Oliveira e Marina Meirelles tomam conta do podcast e relatam algumas de suas experiências e reflexões sobre o racismo estrutural na formação e atuação na Nutrição. Casca de Nóz – Referências e Indicações Aline Conceição Jerônimo – @alinecjeronimo Bruna de Oliveira – @brunacrioula e @cri…
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#17 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre nutrição – Explorando os alimentos
32:06
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Damos continuidade no projeto narrações, hoje com a sequência do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazemos inte…
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#16 PF – Papo Feito – Atendimento nutricional em tempos de covid-19 e tudo mais que está aí!
56:55
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Nesse segundo episódio do Papo feito, recebemos a Nutricionista Luiza La Porta (@laporta.nutri) para um bate papo sobre atendimento nutricional no contexto do covid19 e outros assuntos relacionados a atualidade em Nutrição. Casca de Nóz – Referências e Indicações Indicação da ouvinte Carla Redin – Cartilha UFRN: Cartilha Delivery https://drive.goog…
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#15 Narrações – Guia da Criança – Leite materno: o primeiro alimento
1:12:23
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Esse é o segundo episódio da série Nóz da Nutrição. O Narrações está realizando a audioleitura de documentos e textos relevantes no contexto de alimentação e nutrição com o intuito de aumentar a divulgação e discussão sobre o mesmo. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em 2019 e contém um apanha…
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#14 – Narrações – Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde – Dietas da moda
44:14
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Nesse episódio trazemos a narração do documento elaborado em parceria da Universidade Federal de Minas Gerais com o Ministérios da Saúde, o Desmistificando dúvidas sobre alimentação e nutrição – material de apoio para profissionais da área da saúde. IMPORTANTE – Não realizamos alterações no conteúdo tão pouco fazemos interpretações, mas, sim a leit…
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#13 Narrações – Guia da Criança – Introdução
21:10
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Esse é o primeiro episódio de uma série que damos início no Nóz da Nutrição. O Narrações visa realizar a audioleitura de documentos e textos relevantes no contexto de alimentação e nutrição com o intuito de aumentar a divulgação e discussão sobre o mesmo. O Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos é uma importante obra lançada em …
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#12 PF – Papo Feito – Alimentação em tempos de coronavírus – COVID19
41:12
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O mundo está vivendo uma tragédia de proporções históricas, e assim como em outros países o coronavírus (COVID-19) obriga a população brasileira a entrar em estado de quarenta como principal método de combate a contaminação e estratégia de evitar o colapso da saúde pública. Em meio a uma rotina pesada, notícias tristes e ansiedade, vamos compartilh…
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#11 Nózes e vozes – Corpo Real no mundo virtual! – Com Aline Conceição Jeronimo
45:35
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Abrindo o ano de 2020 com uma gostosa e excelente conversa sobre corporeidade e gordofobia na atualidade, mais especificamente nas redes sociais. A Aline Conceição Jeronimo Nutricionista e mestre em Educação compartilhou um pouco da sua experiência no desenvolvimento da tese de mestrado intitulada O corpo real no mundo Virtual: ativismo gordo como …
No episódio de hoje falamos um pouco sobre o Projeto de Lei 3261/2019 que altera a Lei 11.445 que estabelece as diretrizes nacionais para o saneamento básico Nacional. Além disso trajemos uma ótima notícia sobre a restrição do uso de gordura trans e a aprovação da zona livre de agrotóxicos em Florianópolis. Fontes: PL 3261/2019 na integra Lei 11.44…
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#9 Nózes e vozes – Mato é comida! – Com Bruna Oliveira
52:55
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No episódio de hoje, trocamos uma ideia com a Bruna de Oliveira. A Bruna é nutricionista formada pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos e durante esse processo desenvolveu um baita conhecimento nas Plantas Alimentícias Não Convencionais, as famosas PANCs. Escute como foi esse processo de descobrimento e como o projeto da Bruna e da Betina Aleix…
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#8 Quebra Nozes – PL 5.695/2019 e o PNAE – Com Ilaine Schuch
22:01
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No programa de hoje conversamos com a Nutricionista Ilaine Schuch sobre a importância do PNAE e o Projeto de Lei n° 5695, de 2019 do Senador Izalci Lucas (PSDB-DF) que objetiva alterações na forma de repasse do recurso do programa e na gestão da controle social. Boa Notícia: A boa notícia é que o PLC 34 não foi aprovado conforme nota divulgada pela…
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#7 Quebra Nozes – Guia alimentar para que ou para quem?!
11:41
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No episódio de hoje abordaremos como o lobby da indústria de alimentos na política nacional tentou e ainda tenta sabotar o Guia alimentar para população brasileira. O Guia é hoje uma das principais ferramentas fonte de políticas públicas e como o nome diz o nome, serve como guia para relações mais saudáveis, valorizando o alimento in natura e de pe…
TUDO VAI DAR CERTO? by MARI RAVELLISPar MARI RAVELLIS
Vontade de Doce by MARI RAVELLISPar MARI RAVELLIS
FOME OU VONTADE DE COMER? by MARI RAVELLISPar MARI RAVELLIS
NAO É GORDURA, Calma você não está gordaPar MARI RAVELLIS
Dia do lixo, sempre me perguntam o que eu acho sobre esse tema. Nesse vídeo eu falo como essa ideia surgiu, qual o nome correto se for uma estratégia de supercompensação de carboidratos para atletas e como você deve fazer se é um praticante de atividade física de baixa intensidade, como a musculação por exemplo.…
Cuscuz!! Alimento típico da culinária brasileira, mas será que engorda? Tem muita gente que me pergunta sobre isso! No vídeo eu esclareci tudo, e dei dicas de como consumir o cuscuz de forma mais saudável.Par Vanessa Baad