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Un podcast créé par Cathy Intro, coach de français, pour vous aider à mieux connaître les francophones et à améliorer votre français. Conçu pour les niveaux intermédiaires et avancés intéressés par la culture française et nord-américaine ou qui préparent un test (DELF, DALF, TCF, TEF). Support this podcast: https://anchor.fm/mypolyglotlife/support
 
Créatrice de contenu depuis 2012. Coach de santé. Professeure de Hatha Yoga. Créatrice des Cercles The Inner Life. Je crois que le bien-être est un tout. Une série d'étapes que l'on traverse pour rester en équilibre dans nos vies. Objectifs physiques, mentaux ou relationnels, tout est lié et tout est interdépendant. Retrouvez mon travail ici ou sur mon site web safiaayad.com Instagram safia_ayad.
 
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout d ...
 
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Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur les conséquences de la crise sanitaire sur la pause déjeuner, sur les défis d'Alexandre Bompard pour Carrefour et sur l'accord entre LVMH et Jay-Z concernant la maison de Champagne Armand de Brignac. Dans cet épisode…
 
Du 4 au 7 mars, retrouvez-moi et de nombreuses autres personnalités femmes, trans et queer à la conference en ligne Women in Language 2021. C’est la 4ème édition de cet événement qui devient meilleur chaque année. Tout le monde est invité à assister et participer aux discussions, c’est juste que la ligne éditoriale de l’événement est de donner la p…
 
Yves Camdeborde aime manger et être mangé, occulte avec aisance les choses difficiles de l’existence et vit sa vie avec fougue, bonheur et délectation. Sa seule crainte, c’est de manquer de temps pour profiter des gens qu’il aime : « le temps, on n’en est jamais rassasiés ». Il est fidèle, honnête et fiable, et ne supporte pas les menteurs et les h…
 
Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur la guerre des prix engagée entre les industriels et la grande distribution, sur le changement d'offre alimentaire d'Amazon ainsi que sur le prototype de bouteille en papier de Coca-Cola. Dans cet épisode, sont aussi …
 
Aujourd’hui, Daniel et Philibert sont avec Gilles, Catherine et Nicolas Verot, qui à eux trois, père, mère et fils, constituent l’incontournable maison charcutière du même nom, la Maison Verot. Ensemble, nous revenons sur la fabuleuse histoire d’une famille de charcutiers qui allie tradition et modernité. Tous trois fils et fille de charcutiers, le…
 
À partir de 2 questions: “Et si tous les couples étaient multiculturels”? et "À partir de là, comment on peut améliorer notre façon de communiquer?", j’ai suivi le fil de ma pensée de façon assez libre: D'abord: l’intégration du ou de la partenaire (étranger.e ou non d’ailleurs) dans une famille française Ensuite, la nécessité de repenser la commun…
 
Nous vous emmenons sur le plateau du Larzac, à Saint Maurice Navacelles pour être exact grâce à Ambre et Camille. On peut se demander qu’est ce qu’on vient faire ici ou plutôt qui on vient rencontrer ? Et bien, cela fait maintenant 4 semaines que nous partageons le quotidien de Nicolas Brahic, un sacré personnage. Sur le plateau du Larzac, pas gran…
 
Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur l'entreprise Cajoo et le concept des dark stores, entrepôts dédiés au stockage de marchandises pour la livraison de courses à domicile, sur la situation précaire des étudiants et les initiatives solidaires pour les a…
 
Quand on est immigré, on a beaucoup de questions liées à l’amour, et aux relations sociales en général. Quand on est en couple (ou ami.e) avec une personne d’un autre héritage culturel, on peut aussi être déstabilisé et maladroit.e. Les malentendus sont fréquents, surtout au début. Dans cet épisode, je vais parler des comportements-stéréotypes cult…
 
(NDLR : cet épisode aurait dû être le vingtième, mais il était tellement gourmand... qu'on n'a pas pu s'empêcher de le diffuser avant. Et puis comme dit Pierre, le fromage, c'est quand on veut !). Il avait 20 ans, il était étudiant, son maître de master lui a dit « il va falloir choisir entre élever des chèvres et faire des études de psycho », et i…
 
Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur l'explosion des dark kitchens, sur la mise en vente de Ladurée par son actuel propriétaire le groupe Holder, ainsi que sur la proposition de la Convention Citoyenne pour le Climat de laisser le choix d'un menu végéta…
 
Aujourd’hui, nous sommes avec Apollonia Poilâne, 3e génération à la tête de la maison éponyme, Poilâne devenue un nom incontournable de la boulangerie. Ensemble, nous revenons sur l’histoire de cette marque iconique qui fabrique un pain qui nourrit et qui se garde. Apollonia nous raconte les débuts de l’aventure familiale en 1932 avec la petite bou…
 
Avec Griottes Polyglottes, Ingrid anime des ateliers pour les apprenants de français en ligne et en personne à Vancouver (quand les mesures sanitaires permettent). Elle s'adresse aux adultes mais propose aussi des activités pour les enfants. Dans la 2è partie de cet épisode, Ingrid nous parle aussi de ses origines guadeloupéennes. Ne manquez pas no…
 
Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur les poissons cultivés in-vintro bientôt dans les assiettes américaines, sur le modèle des supermarchés coopératifs ainsi que sur la bataille juridique engagée entre Vorwerk et Lidl à propos de leurs robots cuiseurs r…
 
Aujourd’hui, nous explorons de nouveaux territoires avec ce premier épisode à l’étranger. Nous sommes à Bruxelles, en compagnie d'Alain Coumont, le fondateur du Pain Quotidien, la plus célèbre enseigne belge de boulangerie-restauration, qui a transformé l’univers traditionnel de la boulangerie en un lieu de convivialité. A nos côtés, nous avons aus…
 
On aimerait tous pouvoir apprendre le français ou les langues étrangères rapidement et, surtout, de façon efficace. Efficacement, ça veut dire en optimisant les efforts, le temps passé et l'argent dépensé! Pour terminer le mois dédié à l'apprentissage, je vous donne des conseils tirés des neurosciences et des pratiques des champions de la mémorisat…
 
Elle vient d’ouvrir MAM, un lieu de vie très proche d'elle « c’est ma cuisine de cœur, de maman, d’épouse, de famille… je fais presque venir les gens dans ma maison et je joue à la marchande, j’adore ! ». Vraie besogneuse, la plus grande fierté de Stéphanie Le Quellec, c'est d’avoir réussi à faire coïncider sa vie de femme - 17 ans de mariage, sa v…
 
Dans ce nouvel épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur la nouvelle gamme de glaces pour chien de Ben et Jerry's, sur la polémique du palmarès du Guide Michelin 2021 ainsi que sur l'initiative des nouilles élaborées à partir des drêches de brasserie. Dans cet épisode, son…
 
Aujourd’hui, nous sommes avec Patrizio Miceli et Christian de Waldner, les co-fondateurs des marques Al Dente la Salsa et Italians do it better, qui commercialisent des sauces et pâtes italiennes haut de gamme. Ensemble, nous revenons sur le parcours et le profil complémentaire de nos invités. Patrizio nous dévoile sa passion, héritée de sa mère, p…
 
Apprendre une langue étrangère à l'âge adulte n'est pas mission impossible! La méthode du coaching Neurolanguage va changer votre façon d'apprendre le français. Vous allez retrouver la motivation, le plaisir et les progrès vont suivre! Dans cette interview avec Rachel Paling, fondatrice de la méthode, vous entendrez: Les grands principes du Neurola…
 
Aujourd’hui, nous sommes avec Kelly Frank et Aris Chistodoulou, fondateurs de Siga, une application mobile qui aide les consommateurs à évaluer et mieux choisir leurs produits alimentaires. Ensemble, nous revenons, tout d’abord, sur les origines du projet et la mission que se sont donnés nos deux invités : faciliter l’accès à une alimentation plus …
 
Dans ce deuxième épisode de Eat's Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur la convoitise de Couche-Tard pour le rachat de Carrefour SA, sur le paradoxe des galettes bretonnes chinoises ainsi que sur la folie des industriels pour le végan. Dans cet épisode, sont aussi évoqués 2MX Organic, …
 
Quelles sont les clés de la réussite ou de l'échec de vos objectifs? Vous allez voir qu'il faut peu de choses pour augmenter significativement vos chances! Cette semaine, c'est un épisode où je vous parle du cerveau pour apprendre à apprendre. Pourquoi et comment fixer des objectifs "SMART" Que faire si vous êtes allergique au système SMART? Et si …
 
« J’aime pas le mot romantique, c’est gnan-gnan, mais je suis nostalgique, et la nostalgie ça aide à vivre, c’est un matelas cotonneux qui apporte un peu de douceur… mais pas trop non plus, sinon on sombre ». Pour Pierre Gagnaire, respecter, c’est l’essence de tout : « respecter ça veut dire écouter, comprendre et faire attention aux gestes et aux …
 
Dans ce premier épisode de Eat’s Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur le succès fou des vins et spiritueux sans alcool, sur les origines du débat sémantique entre pain au chocolat et chocolatine, ainsi que sur le nouveau projet de Sony AI pour implémenter l’intelligence artificielle d…
 
Aujourd’hui, nous sommes avec Steve et Jonathan Dolfi, deux des quatre frères et sœurs à la tête des chocolateries et confiseries À la Mère de Famille et des pâtisseries Stohrer. Ensemble, nous revenons sur l’histoire de l’entreprise familiale : des débuts du père, Étienne Dolfi, dans la confiserie jusqu’aux rachats successifs d’institutions en rég…
 
Les anglophones, par exemple Britanniques, Américains, Australiens, etc, ont souvent des difficultés spécifiques avec le français, notamment à cause de leur manque d’exposition aux langues étrangères. Dans cette interview avec Alex, on a discuté de quelques difficultés et de conseils sur comment avoir plus confiance en français quand on est angloph…
 
Ambre et Camille sont à Saint Vaast Dieppedale, en Normandie. Une région qui a sa propre race de vaches, la Normande, la race fétiche du couple Follet, qui a décidé d’en élever pour leur lait. Et ils en font des merveilles ! Cela fait bientôt 3 semaines que nous vivons au rythme d’Arnaud et Hélène Follet à la découverte d’une ferme laitière bien go…
 
Aujourd’hui, nous avons le plaisir de vous présenter la nouvelle émission « Eat's Business » animée par Olivier Frey et Daniel Coutinho à écouter chaque mardi sur Business of Bouffe, le media 100% dédié aux coulisses de la bouffe. Eat’s Business est la revue de presse 100% dédiée à l’actualité du secteur de la bouffe, de la terre à l'assiette, à la…
 
Avant même d’avoir bu son deuxième café, il se lance sur 2020, la mort du respect, des mimes et même… une grosse annonce de type breaking news. Ce dernier podcast de l’année est à l’image de Yann : il part dans tous les sens, et pourtant il nous touche, avec ses réponses vives et fraîches. Ce que l’on ignore de lui, c'est qu’il est profondément sym…
 
Rediffusion de l'épisode du 28 août 2020 - C'était les vacances d'été mais vous pouvez appliquer certains aspects aux vacances des fêtes de fin d'année! L'objectif de cet épisode est de travailler la compréhension orale et de vous préparez pour des questions de production écrite ou orale des examens de français. Sujets: tourisme, bien-être Un objec…
 
Pour la période des fêtes de fin d'année, nous avons décidé de rediffuser les trois épisodes de notre série coproduite avec le comité national de la conchyliculture. L’occasion d’en apprendre plus sur la filière coquillage et de mettre en avant ces professionnels passionnés par leurs produits ! Pour ce dernier épisode, nous étions avec Loïc Maine, …
 
Pour la période des fêtes de fin d'année, nous avons décidé de rediffuser les trois épisodes de notre série coproduite avec le comité national de la conchyliculture. L’occasion d’en apprendre plus sur la filière coquillage et de mettre en avant ces professionnels passionnés par leurs produits ! Dans ce deuxième épisode, nous étions avec Bruno Gauva…
 
Un épisode que je me suis amusée à faire et qui se termine par un micro-trottoir virtuel avec les interventions de plusieurs apprenants avancés (et une prof) de français! Merci à : Adina Danson Gloria Fadila Iza Olya pour leur participation! Transcription disponible sur francais.mypolyglotlife.com musique: Bensound - Creative Minds sources: https:/…
 
Pour la période des fêtes de fin d'année, nous avons décidé de rediffuser les trois épisodes de notre série coproduite avec le comité national de la conchyliculture. L’occasion d’en apprendre plus sur la filière coquillage et de mettre en avant ces professionnels passionnés par leurs produits ! Dans ce premier épisode, nous étions avec Baptiste Rai…
 
La suite des traditions de Noël en France, notamment la nourriture traditionnelle des repas des fêtes. Je vous en dis plus aussi sur les cadeaux, le Père Noël. Quand offre-t-on les cadeaux? Lesquels sont les plus populaires? D'où vient le Père Noël? Que mange-t-on à Noël? La nourriture traditionnelle des fêtes de Noël en France Téléchargez la trans…
 
Pour être toujours de bonne humeur, elle se raccroche à ce qu’il y a de beau : un chant d’oiseau, un petit vent automnal, un morceau de fromage… « Il y a toujours quelque-chose ! ». La plus belle qualité du monde selon Angèle ? L’humour ! « Bon après j’ai des amis pas drôles du tout mais très intelligents… Ça compense ». On ignore beaucoup de chose…
 
Aujourd’hui, nous sommes avec Stéphane Layani, le président directeur général du marché international de Rungis. Ensemble, nous évoquons l’histoire du plus grand marché de produits frais au monde, de ses origines au coeur de Paris jusqu’à son installation à Rungis. De la qualité des produits en passant par le développement des circuits courts et de…
 
En France, nous avons beaucoup de traditions pour Noël. Plein de rituels pour les petits et les grands. Chacun attache certaines valeurs, religieuses ou non, à cette fête. C'est au Canada que j'ai découvert toutes les traditions nord-américaines de Noël. Globalement, l'esprit de Noël est le même des deux côtés de l'Atlantique mais on peut observer …
 
On imagine souvent, à tort, qu'il suffit d'habiter dans un pays pour apprendre à parler la langue. Ou alors de faire des cours intensifs dans une école. Malheureusement c'est plus compliqué que ça. Dans cet épisode, Margherita Sforza, coach Neurolanguage® à Perpignan, partage son expérience personnelle et ses conseils sur comment apprendre le franç…
 
Christophe est un fonceur, il se prend la vie en pleine face et consume les jolies choses de l’existence à toute vitesse pour en vivre autant que possible. Grand sensible bien caché, il s’accroche à ce qu’il reste de la bienveillance : « savoir prendre soin des autres c’est rare et c’est la plus belle qualité du monde ». Grand gourmand, il nous rac…
 
Aujourd’hui, nous sommes avec Éric Kayser, boulanger-entrepreneur connu et reconnu dans le monde. Ensemble, nous revenons sur son parcours et l’histoire de la Maison Kayser. Nous évoquons les origines du projet, ses débuts en tant que boulanger mais aussi en tant qu'entrepreneur avec l’invention du fermentolevain. Du choix des matières premières à …
 
Voici un sujet incontournable pour vous préparer à un test de français niveau B1, B2 ou C1: acheter local ou global? Mais c'est aussi un thème très présent dans l'actualité, notamment en France et particulièrement en ce moment. Cela concerne la vie quotidienne de chacun donc c'est utile de savoir parler de nos habitudes et préférences. Je développe…
 
Sur le Champ : le podcast qui donne la parole aux agriculteurs par Camille Fournier et Ambre Germain. Stéphane est paysan et Meunier, il est la 7ème génération de sa famille installée à la ferme de Saint-They. Sur 40 hectares de parcelles, il cultive ses céréales en conduite biologique : du blé, du sarrasin, du seigle, et de l’épeautre. Le tout sem…
 
Le dernier épisode sur le thème de la vie et de la mort. Cette fois je me concentre sur le fait de vieillir et la deuxième moitié de notre vie. Le ton est plutôt optimiste en fait! :) Transcription disponible sur francais.mypolyglotlife.com Sur Patreon, retrouvez une fiche sur les usages idiomatiques de 'faire' et 'rendre' qui sont souvent confusan…
 
Cette couche-tard / lève-tôt par obligation ne se livre que très peu. De sa vie privée, on sait qu’elle a un mari et un fils, c’est à peu près tout et c’est très bien comme ça. Pourtant, derrière l’immense cheffe et entrepreneure qu’elle est, au destin absolument hors du commun, il y a une femme qu’il est si bon de connaître. Ce qui touche le plus …
 
Aujourd'hui, nous sommes avec Perrine Bismuth et Laurent Plantier, deux des fondateurs de FrenchFood Capital, le 1er fonds d’investissement français spécialisé dans « le business de la bouffe ». Ensemble, nous revenons sur l’histoire et le développement de French Food Capital. Nous évoquons les origines du projet, le fonctionnement du fonds d'inves…
 
Il y a quelques jours, Business of Bouffe a fêté ses 1 an ! L’occasion pour nous de faire un 1er bilan de cette incroyable aventure. Pour cela, on s’est dit que ce serait sympa de vous donner la parole et que vous partagiez avec nous toutes les questions que vous rêvez de nous poser. Vous avez été très nombreux à participer sur Instagram et Linkedi…
 
Au chapitre des différences culturelles, regardons le 11 novembre. Si vous vivez en France, au Québec ou au Canada anglophone, vous aurez une expérience différente de ce jour férié. D'ailleurs, au Québec, ce n'est même pas férié! Dans la première partie, je vous explique ce qu'on commémore ce jour-là. Dans la deuxième partie, je réfléchis sur la pr…
 
Pour le lancement de cette série de podcast "My Polyglot Life - Bavardages" (1er épisode ici), je vous propose un épisode bonus avec Hugo, qui parle français couramment. Pour vous donner une indication, il a reçu le niveau C1 du TCF et il utilise principalement le français au travail et dans sa vie personnelle au Québec. La transcription est dispon…
 
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