show episodes
 
Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
 
Extraits des sessions publiques de l'Université du Bien Commun à Paris en 2017 et 2018 au 100 ECS (75012) avec le cycle inaugural intitulé : Biens communs, histoire, actualités et perspectives. Depuis 2019 les sessions se déroulent à la Paillasse - Maison du Libre et des Communs de Paris. Pour tout contact : universitebiencommunarobasegmail.comLes ressources sonores présentées ici sont le fruit des émissions radiophoniques réalisées par Les périphériques vous parlent dans le cadre de leur ém ...
 
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show series
 
durée : 00:19:29 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Tony Blair, ancien Premier ministre du Royaume-Uni, fondateur du "Tony Blair Institute for Global Change", est l'invité du Grand entretien de France Inter.Par Nicolas Demorand, Léa Salamé
 
durée : 00:23:54 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Claudie Haigneré, première femme astronaute européenne, conseillère auprès de l’Agence spatiale européenne, et Christophe Galfard, docteur en physique théorique, sont les invités du Grand entretien de France Inter. Ils évoquent le décollage prévu demain …
 
durée : 00:23:33 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Najat Vallaud-Belkacem, candidate PS aux élections régionales Auvergne-Rhône-Alpes, est l'invitée du Grand entretien de France Inter.Par Nicolas Demorand, Léa Salamé
 
durée : 00:23:55 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Élisabeth Borne, ministre du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion, est l'invitée du Grand entretien de France Inter.Par Nicolas Demorand, Léa Salamé
 
Tous les samedis, l'équipe de La table des bons vivants vous propose des recettes de saisons à réaliser chez vous pour vous régaler en famille, ou avec vos amis. Aujourd'hui, le chef Jean-François Bury vous invite à réaliser un tajine de lieu jaune au citron confit.
 
Tous les samedis, l'équipe de La table des bons vivants vous propose des recettes de saisons à réaliser chez vous pour vous régaler en famille, ou avec vos amis. Aujourd'hui, le chef Julien Duboué vous propose de cuisiner pour toute la famille en vous invitant à réaliser une tortilla aux asperges blanches.…
 
Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils …
 
durée : 00:23:59 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Jean-François Sirinelli, historien, professeur émérite d’histoire contemporaine à Sciences Po Paris, auteur de Ce monde que nous avons perdu, Une histoire du vivre-ensemble (Tallandier), est l'invité du Grand entretien de France Inter.…
 
durée : 00:23:23 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Adrien Quatennens, député du Nord et coordinateur de la France insoumise, est l'invité du Grand entretien de France Inter.Par Nicolas Demorand, Léa Salamé
 
durée : 00:23:14 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - David Lisnard, maire LR de Cannes, co-auteur de "La culture nous sauvera" (éd. L'observatoire), est l'invité du Grand entretien de France Inter.Par Nicolas Demorand, Léa Salamé
 
durée : 00:24:31 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Daniel Cohen, économiste, directeur du département d’économie de l’ENS, Benjamin Haddad, chercheur en relations internationales, directeur Europe de l’Atlantic Council, et Roger Cohen, journaliste et éditorialiste, directeur du bureau parisien du "New Yo…
 
durée : 00:24:38 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Ghada Hatem-Gantzer, gynécologue- obstétricienne, fondatrice de la Maison des femmes de Saint-Denis, Anne-Cécile Mailfert, présidente de la Fondation des Femmes, et Dominique Joseph, secrétaire générale de la Mutualité Française, conseillère au CESE, son…
 
Tous les samedis, l'équipe de La table des bons vivants vous propose des recettes de saisons à réaliser chez vous pour vous régaler en famille, ou avec vos amis. Aujourd'hui, le chef Guy Savoy vous propose de réaliser une soupe de petits pois à l'aneth glacé, agrémentée d'oeufs de saumon et de petits pois en salade.…
 
Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils …
 
durée : 00:22:55 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Antoine Compagnon, écrivain, professeur émérite au Collège de France, auteur d’Un été avec Baudelaire (Les Equateurs/ France Inter) et Baudelaire, l’irréductible (Champs Flammarion), est l'invite du grand entretien de France Inter.…
 
durée : 00:25:08 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Sabrina Krief, vétérinaire, écologue, professeur au muséum d’histoire naturelle, et Bruno David, paléontologue, biologiste marin et président du muséum national d’Histoire naturelle, sont les invités du Grand entretien de France Inter.…
 
durée : 00:32:56 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Edouard Philippe, ancien Premier ministre, maire du Havre, et Gilles Boyer, député européen Renew Europe, auteurs d'Impressions et lignes claires (JC Lattès), sont les invités du Grand entretien de France Inter.…
 
durée : 00:23:30 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Stéphane Audoin-Rouzeau, historien, directeur d’études à l’Ecole des hautes études en sciences sociales (EHESS), et Jeanne Allaire, rescapée du génocide des Tutsi au Rwanda et membre de l’association Ibuka, conseillère de la maire de Paris, sont les invi…
 
durée : 00:23:17 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Mgr Michel Aupetit, archevêque de Paris, est l'invité du Grand entretien de France Inter. Il revient sur les cérémonies religieuses en temps de pandémie, mais aussi sur la façon dont l'Église doit se comporter avec les victimes de violences sexuelles.…
 
Tous les samedis, l'équipe de La table des bons vivants vous propose des recettes de saisons à réaliser chez vous pour vous régaler en famille, ou avec vos amis. Aujourd'hui, le plat du jour est un dessert de Johanna Kaufmann : un fondant très chocolat à la fleur de sel.
 
Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils …
 
durée : 00:23:48 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Quelle adhésion aux mesures de restriction annoncées par Emmanuel Macron? Chloé Morin, politologue associée à la fondation Jean Jaurès, spécialiste de l'opinion publique et Jérôme Jaffré, directeur du Centre d’études et de connaissances sur l’opinion pub…
 
durée : 00:30:10 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Olivier Véran, ministre de la Santé, estime que le pic de la troisième vague pourrait être atteint "d'ici sept à 10 jours", estimant que les mesures annoncées mercredi "vont permettre d'avoir un impact fort sur la dynamique épidémique".…
 
durée : 00:23:42 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Vinciane Despret, philosophe des sciences, psychologue, et écrivaine, professeure à l'Université de Liège, auteure de "Autobiographie d’un poulpe et autres récits d’anticipation" (Actes Sud), était l'invitée du Grand entretien de France Inter.…
 
durée : 00:24:07 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Le professeur Gilles Pialoux, chef du service des maladies infectieuses et tropicales de l'hôpital Tenon (Paris) et membre de la cellule de crise de l'AP-HP, alerte sur la pression actuelle dans les établissements de la capitale.…
 
durée : 00:25:43 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Yannick Jadot, eurodéputé Europe écologie-Les Verts, dénonce l'obstination du chef de l'État a refuser de nouvelles restrictions. Il se dit aussi favorable au fait d'anticiper les vacances scolaires, comme l'a proposé la présidente de la région Île-de-Fr…
 
Tous les samedis, l'équipe de La table des bons vivants vous propose des recettes de saisons à réaliser chez vous pour vous régaler en famille, ou avec vos amis. Aujourd'hui, Amaury Bouhours, chef du restaurant Dali au Meurice, vous propose de réaliser un riz de Camargue accompagné de légumes de maraichers de printemps.…
 
Tous les samedis, l'équipe de La table des bons vivants vous propose des recettes de saisons à réaliser chez vous pour vous régaler en famille, ou avec vos amis. Aujourd'hui, Grégory Marchand, chef du restaurant Frenchie à Paris, vous propose de réaliser une échine de porc au vinaigre.
 
Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils …
 
durée : 00:25:45 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - François Sureau, écrivain et avocat, membre de l'Académie française, auteur de Ma vie avec Apollinaire (Gallimard), et de La chanson de Passavant (Poésie Gallimard) est l'invité du Grand entretien.Par Nicolas Demorand, Léa Salamé
 
durée : 00:25:28 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Gabriel Attal, porte-parole du gouvernement, est l'invité du Grand entretien de France Inter.Par Nicolas Demorand, Léa Salamé
 
durée : 00:23:27 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Philippe Amouyel, professeur de Santé Publique au CHU de Lille, et Jean-François Timsit, chef du service de réanimation médicale et infectieuse de l'hôpital Bichat, sont les invités du Grand entretien.Par Nicolas Demorand, Léa Salamé
 
durée : 00:22:49 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Marine Le Pen, présidente du Rassemblement national, députée du Pas-de-Calais, est l'invitée du Grand entretien de France Inter.Par Nicolas Demorand, Léa Salamé
 
durée : 00:25:20 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Manuel Valls, ancien Premier ministre, conseiller municipal de Barcelone, auteur de "Pas une goutte de sang français" (Grasset), est l'invité du Grand entretien de France Inter.Par Nicolas Demorand, Léa Salamé
 
Tous les samedis, l'équipe de La table des bons vivants vous propose des recettes de saisons à réaliser chez vous pour vous régaler en famille, ou avec vos amis. Aujourd'hui, c'est Perla Servan-Schreiber qui a concocté pour vous le plat du jour : un curry de poulet aux fruits, réalisable aussi avec de l'agneau.…
 
Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils …
 
durée : 00:22:55 - L'invité de 8h20 : le grand entretien - par : Nicolas Demorand, Léa Salamé - Professeure KARINE LACOMBE, cheffe de service des maladies infectieuses de l'Hôpital Saint-Antoine (AP-HP), et Professeur Jean-Michel CONSTANTIN, Chef de service anesthésie-réanimation à l’Hôpital Pitié-Salpêtrière (AP-HP), secrétaire général de la Socié…
 
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