Les meilleurs podcasts Le 1920 (2021)

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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Anne Sophie Pic Cheffe du Restaurant La Dame de Pic, le 1920 au Four Season à Megève 37:49

2d ago37:49

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durée : 00:37:49 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - La cheffe Anne-Sophie PIC est la seule femme en France a détenir 3 étoiles, et c'est la femme cheffe la plus étoilée au monde. Depuis le 11 Juin,la cheffe propose sa cuisine au Four Season à Megève, au sein du restaurant La dame de Pic .…

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Toute une vie

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Germaine Dulac (1882-1942), première cinéaste essayiste 58:50

20m ago58:50

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durée : 00:58:50 - Toute une vie - par : Alexandre Tylski - Pionnière du cinéma, inspirée des premiers mouvements féministes, elle réalise le premier film surréaliste, fonde entre autres la fédération des cinéclubs, et écrit quelques-uns des premiers textes théoriques sur l’art cinématographique en tant que forme autonome. - réalisation : Julie Ber…

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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Florian Braissand chef du restaurant l'Estrade à Aix Les bains 32:51

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durée : 00:32:51 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Le chef vous concocte des plats chaque jour avec les produits de saison.Par France Bleu

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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Les yaourts sucrés et salés avec Anne Claude des ateliers de cuisine mangeurs libres 36:06

4d ago36:06

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durée : 00:36:06 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Comment fabriquer ses yaourts maison ? sucrés , salés , les idées et recettes.Par France Bleu

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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La Bouitte 3étoiles Michelin, Maxime et René Meilleur à St Martin de Belleville : perche du Léman, lapereau 42:17

5d ago42:17

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durée : 00:42:17 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - La Bouitte est un restaurant gastronomqiue, hôtel chalet de luxe en Savoie dans le village de charme des 3 Vallées.Par France Bleu

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Toute une vie

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Ousmane Sow (1935-2016), si vivant ! 58:51

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durée : 00:58:51 - Toute une vie - par : Johanna Bedeau - “Avec l’irruption de ses Nouba au milieu des années 80, Ousmane Sow replace l’âme au corps de la sculpture, et l’Afrique au cœur de l’Europe “. Emmanuel Daydé - réalisation : Marie-Laure CibouletPar Christine BERNARD

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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Fruits rouges : Catherine Brugger du blog "J'en reste baba, gagnante du concours gâteau de savoie France Bleu 37:26

8d ago37:26

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durée : 00:37:26 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Catherine du blog J'en reste baba et gagnante du concours amateur du gâteau de Savoie 2018Par France Bleu

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Alex Tardio poissonnier à Chambéry au marché des halles : le thon et les poissons de saison 34:04

9d ago34:04

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durée : 00:34:04 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Comment cuisiner le thon dans vos assiettes savoyardes ?Par France Bleu

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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Cédric Mouthon pour les cafés Shouka à Chamonix : un café qui est torréfié à 1000 mètres d'altitude 33:41

10d ago33:41

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durée : 00:33:41 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Le café Shouka à Chamonix, torréfacteur de grains de café à 1000 mètres d'altitude.Par France Bleu

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Cédric Pernot chocolatier pâtissier, Laurent Petit chef 3 étoiles ,Christian Berthe : Corbeilles d'or 2021 37:33

11d ago37:33

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durée : 00:37:33 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Le concours Corbeilles d'or est destiné aux professionnels de la filière fruits et légumes. La troisième édition, programmée au Marché de gros Corbas à Lyon, est confiée au premier couple MOF Primeur Catherine Botti et Jean-Luc Botti.…

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Les fruits et les légumes bio : le jardin d'Antoine au Bourget du lac 34:27

12d ago34:27

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durée : 00:34:27 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Les fruits et les légumes en bio cultivés par Antoine Méssin.Par France Bleu

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Toute une vie

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Charles Baudelaire (1821-1867) : le poète "maudit" 59:17

14d ago59:17

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durée : 00:59:17 - Toute une vie - par : Christine Lecerf - "Ô fangeuse grandeur ! sublime ignominie !" : Baudelaire conclut ainsi son poème consacré à une prostituée, "Tu mettrais le monde entier dans ta ruelle". Pour le poète et l'homme, la beauté est dans la dualité, elle balance sans cesse entre perversion et transcendance, entre éphémère et in…

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Cédric Campanella le chef du 59 à Aix Les Bains : le menu monochrome : rouge, vert ou noir 35:22

15d ago35:22

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durée : 00:35:22 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Les astuces et bons plans cuisine du chef dans l'Assiette Savoyarde.Par France Bleu

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Prenez la clé des champs : Aurélie La Chèvrerie du Corbelet à St Cassin et JF Thévenet l'Etoile verte 35:32

16d ago35:32

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durée : 00:35:32 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Ce week-end, prenez la clé des champs et visitez les fermes.Par France Bleu

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Le moulin de Léré à Vailly 1 étoile au Michelin : le chef Frédéric Molina 36:31

17d ago36:31

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durée : 00:36:31 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Le restaurant allie tradition et modernité, un lieu de convivialité et décontraction.Entre moulin à farine et forge. Un lieu où domine la pierre et le bois …Par France Bleu

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Ariane de Féé Nouille, Coach cuisine : la recette du cordon bleu végétarien avec du cèleri rave 35:53

18d ago35:53

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durée : 00:35:53 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Pas envie de cuisiner, pas d'idées ??? Ariane vous coache, son but est de vous faire aimer la cuisine et de faire germer des recettes grâce à votre créativité. Elle propose un accompagnement en visio et en présentiel.Par France Bleu

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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La ferme d'Emeline à Aiguebelle et Clara les popotes de la lauzière à Argentine 35:26

19d ago35:26

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durée : 00:35:26 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Samedi 5 et dimanche 6 juin 2021, des agriculteurs et des artisans vous invitent à venir découvrir une agriculture de qualité, pleine de saveurs et qui fait l’identité de nos territoires et de nos paysages.Visites d’exploitations, rencontres et échanges, activités ludiques....…

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Toute une vie

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Zelda Fitzgerald (1900-1948) 59:00

21d ago59:00

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durée : 00:59:00 - Toute une vie - par : Françoise Estèbe - Zelda Fitzgerald ou l'histoire d'une vie festive, folle et tragique, comme un roman, où se lisent la quête effrénée du bonheur, le désenchantement et la tragédie de l'existence. - réalisation : Isabelle Yhuel, Vanessa Nadjar - invités : Elisabeth Bouzonviller maître de conférences à l’univ…

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Les escargots bio avec Dimitri Desimeur héliciculteur Coquilles en Bauges Le Montcel 38:05

22d ago38:05

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durée : 00:38:05 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Dimitri Desimeur est héliciculteur et nous parle de sa passion et de son métier, il élève des escargots et les vends prêts à manger, ses produits sont tous bio et il nous partage même quelques conseilles de préparations pour les plus gourmands.…

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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Mamilitante, pâtisserie bio végan et artisanale en Savoie 34:29

23d ago34:29

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durée : 00:34:29 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Pauline de Mamilitante était notre invitée dans l'assiette savoyarde, Mamilitante est un projet qui a pour but de proposer des pâtisseries végan, éco-responsable.Par France Bleu

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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Le veau : choisir les morceaux et les cuisiner avec Lionel Rittaud Boucher à Modane Fourneaux 38:37

24d ago38:37

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durée : 00:38:37 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Ce matin Arnaud Bonnet, Boucher Modane-Fourneaux était l'invité de Fabien David pour parler du veaux, une viande très appréciée et consommée à la Pentecôte, mais comment bien la cuisiner, il nous explique tout.Par France Bleu

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Arnaud Bonnet chocolatier-pâtissier à Challes Les Eaux 39:06

25d ago39:06

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durée : 00:39:06 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Aujourd'hui entre 10h et 11h, Arnaud Bonnet, Chocolatier-Pâtissier nous a partagé ce qui est son métier et sa passion.Pourquoi est-il devenu pâtissier-chocolatier ?Quel est cette nouvelle création le gâteau au Mojito ?Comment travailler le chocolat?Écoutez Arnaud Bonnet.…

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Corbeilles d'or 2021 : Jean-Luc Botti Mof primeur et organisateur du concours 36:35

26d ago36:35

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durée : 00:36:35 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de SavoiePar France Bleu

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Toute une vie

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Georges Brassens (1921-1981) sous influences 58:29

28d ago58:29

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durée : 00:58:29 - Toute une vie - par : Victor Macé de Lépinay - Brassens était un homme d’une immense culture. Chansons, poèmes, musiques, passages de romans, il retenait tout ce qu’il aimait. Autodidacte, il allait sans retenue vers ce qui attirait sa curiosité et s’appliquait à découvrir tous les styles et à tous les apprécier. - réalisation : …

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Florence Pajot l'herbier de la clappe au Noyer : les plantes au printemps et en cuisine 53:18

29d ago53:18

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durée : 00:53:18 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Situé à 850 mètres d’altitude, dans un petit village au cœur du Parc Naturel Régional du Massif des Bauges en Savoie, L’Herbier de la Clappe offre à la fois des produits naturels tels que des tisanes ou des apéritifs, issues de nos plantes aromatiques et médicinales cultivées en A…

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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La Mangerie à Aix Les Bains Céline et Clément : casse-croûte, croque monsieur, cookies 34:16

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durée : 00:34:16 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - La mangerie vous propose de découvrir ou redécouvrir le terroir local à travers une offre de petite restauration élaborée uniquement à partir de produits frais.Par France Bleu

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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L'Assiette Savoyarde : émission Spéciale Tous en Terrasse avec France Bleu Pays de Savoie 54:37

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durée : 00:54:37 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - France Bleu consacre une journée à la première vague d'allègement des restrictions sanitaires. Avec un symbole fort pour retrouver un peu de convivialité : la réouverture des terrasses des bars et restaurants.Par France Bleu

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L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie

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Eric Prowalski Chef de la Rotonde Annecy 1 étoile Michelin : les recettes du printemps 37:12

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durée : 00:37:12 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Le Chef Eric Prowalski au restaurant gastronomique La Rotonde 1 étoile au guide Michelin vous propose un dialogue entre le bassin d’Arcachon et le lac d’Annecy. Dégustez une gastronomie qui s’affirme en finesse, privilégiant les circuits courts et producteurs locaux de Savoie.…

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Toute une vie

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Tex Avery (1908-1980), l'ouragan loufoque 58:19

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durée : 00:58:19 - Toute une vie - par : Sacha Corso - La transgression et la liberté sont la marque de fabrique de Tex Avery, réalisateur d’une centaine de courts-métrages d’animation (cartoons) entre le milieu des années 30 et le milieu des années 50. - réalisation : François TestePar Christine BERNARD

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Toute une vie

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Abbas Kiarostami (1940-2016) : Le chemin et la rue 58:45

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durée : 00:58:45 - Toute une vie - par : Adrien Chevrier - "Quand je dis qu’il y a une dimension politique, cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas une dimension poétique. Les plus grands films politiques sont des films poétiques." Abbas Kiarostami - réalisation : Rafik ZéninePar Christine BERNARD

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Toute une vie

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Joséphine Baker (1906 - 1975), une artiste engagée 58:55

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durée : 00:58:55 - Toute une vie - par : Matthieu Garrigou-Lagrange - Exotique. Hors norme. Originale. Les mots prononcés au sujet de Joséphine Baker sonnent autant comme des compliments que comme des marques d’ironie à son égard. - réalisation : Anne SécheretPar Christine BERNARD

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Toute une vie

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Le Père Michel Jaouen (1920-2016) : "Démerdez-vous pour être heureux ! " 58:02

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durée : 00:58:02 - Toute une vie - par : Virginie Bloch-Lainé - Né à Ouessant en 1920, Michel Jaouen est une figure du Finistère, une célébrité dans le monde de la voile et un modèle pour ceux qui œuvrent à la réinsertion des délinquants. En 2011 fut publiée une biographie qui avait pour titre sa maxime préférée dont nous avons fait le titre de ce …

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Toute une vie

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Gustave Flaubert (1821-1880), une apparition 58:46

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durée : 00:58:46 - Toute une vie - par : Matthieu Garrigou-Lagrange, Sophie Bober - "Il me monte de la merde dans la bouche. J'en veux faire une pâte dont je barbouillerai le XIXème siècle", écrit Flaubert à son ami Louis Bouilhet en 1855, un an avant la publication de "Madame Bovary", sans même en imaginer les effets : Procès, succès, et grandes m…

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Années 20, musiques folles

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Sur les sentiers Sud-Américains et Nord-Africains, avec Villa-Lobos et Oum Kalthoum 1:30:09

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durée : 01:30:09 - Sur les sentiers sud-américains et nord-africains, avec Villa-Lobos, Manuel Ponce et Oum Kalthoum - par : Priscille Lafitte - Du Carnaval de Rio où se trouve Darius Milhaud en 1917, au Carnaval des Animaux de Camille Saint-Saëns, jusqu'aux premiers concerts d'Oum Kalthoum au Caire : ce dernier épisode propose un tour du monde des…

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Années 20, musiques folles

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De l'alignement des planètes londoniennes au mirage berlinois de Mahagonny 1:30:11

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durée : 01:30:11 - De l'alignement des planètes londoniennes à l'ébullition sérielle viennoise - par : Priscille Lafitte - Traversée de l’Europe à toute vapeur, des roaring twenties à Londres aux Goldene Jahre à Berlin en faisant un détour par Athènes, Vienne et Salzbourg. - réalisé par : Catherine Prin-Le Gall…

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Années 20, musiques folles

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Des Américains à Paris (1925-1930) : Joséphine Baker, la princesse de Polignac, Copland et Gershwin 1:30:09

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durée : 01:30:09 - Des Américains à Paris (1925-1930) : Joséphine Baker, la princesse de Polignac, Copland et Gershwin - par : Priscille Lafitte - Suite de cette décennie excentrique dans la ville-lumière, en compagnie des artistes venus des Etats-Unis : Cole Porter, Aaron Copland, la princesse de Polignac, George Gershwin et Joséphine Baker ! - ré…

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Années 20, musiques folles

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Paname (1918-24) au rythme de Maurice Yvain, Damia, Satie et Ravel 1:30:10

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durée : 01:30:10 - Paname (1918-24) s'encanaille au rythme de Maurice Yvain, Damia, Satie et Ravel - par : Priscille Lafitte - Paname s'encanaille avec Mistinguett en chantant les bons mots d'Albert Willemetz et Maurice Yvain. Mais c'est au Boeuf sur le toit qu'il faut terminer la nuit avec Jean Cocteau et Erik Satie ! - réalisé par : Catherine Pri…

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Années 20, musiques folles

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New York (1925-30) : : manger chez les Gershwin, boire chez les Rachmaninov et danser au Cotton Club 1:30:09

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durée : 01:30:09 - New York (1925-30) : manger chez les Gershwin, boire chez les Rachmaninov, et danser au Cotton Club - par : Priscille Lafitte - Dernière étape à New York ! Que l'on soit invité au 5ème étage de la maison des Gershwin, assis en tailleur chez les Rachmaninov, ou en route pour le Cotton Club, la nuit new-yorkaise est riche de mille …

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Années 20, musiques folles

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New York (1924-25) : du bleu rhapsodique de Gershwin au bleu roi de Smack ! 1:30:10

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durée : 01:30:10 - New York (1924-25) et ses deux nuances de bleu : rhapsodique avec Whiteman, roi avec Henderson - par : Priscille Lafitte - Nous sommes entre février 1924 et octobre 1925, entre la création de la Rhapsodie in Blue par George Gershwin, et les dernières soirées au Roseland Ballroom de l’orchestre de Fletcher Henderson avec Louis Arm…

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Années 20, musiques folles

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A Chicago au temps de la prohibition 1:30:09

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durée : 01:30:09 - Le Chicago de la Prohibition ((1921-1923), ivre de Lil Hardin, Armstrong et Prokofiev - par : Priscille Lafitte - Chicago, en pleine prohibition, la ville s'enivre d'un tempo nouveau : c'est le hot jazz, défendu par Joe Oliver, Lil Hardin et Louis Armstrong. Au même moment, Sergueï Prokofiev vient créer un nouvel opéra, "l'Amour …

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Années 20, musiques folles

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New York (1918-23), le règne des pianistes, de Rachma' aux rags 1:30:09

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durée : 01:30:09 - New York (1918-1923) et les rois du piano Rachmaninov, James P. Johnson et Gershwin - par : Priscille Lafitte - Le premier épisode de la série "Années 20, musiques folles" parcourt les quartiers de New York de 1918 à 1923, du Carnegie Hall au rent parties de Harlem en passant par Tin Pan Alley, à travers le regard des pianistes S…

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Années 20, musiques folles