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Chaque semaine, Gabriel Gourovitch interviewe des talents français en growth et marketing venant des plus belles startups (Uber, Buffer, N26, Intercom...). Ensemble, nous disséquons leur stratégies, process et outils afin de vous aider à mieux comprendre comment accélérer votre startup.
 
La vente a profondément été révolutionnée par l’arrivée de la data et des outils digitaux. Là où hier, les armes d’un commercial étaient un téléphone, un costume-cravate et une mallette en cuir (j’exagère à peine). Aujourd’hui, c’est un macbook dernière génération, un micro calé sur la tête, et une myriade d’outils digitaux. Ces outils permettent de parfaitement connaître le prospect sans jamais ne lui avoir parlé, d’avoir une liste de comptes à appeler, priorisée automatiquement, ou encore ...
 
Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout d ...
 
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Le Figaro, Quand les animalistes veulent faire la peau au foie gras, 09/12/2021 Quatre grandes villes ont déjà retiré le foie gras au menu de leurs réceptions sous la pression d’associations animalistes au premier rang desquels Peta. Dans un courrier envoyé à la mairie de Strasbourg, Peta écrit ainsi “en raison de la production importante de foie g…
 
Le podcast qui décortique la Bouffe par Elisa Gautier. Dans cette saison, on met un pied, même deux, dans l’univers du fromage. C’est Laure Takahashi, cofondatrice de la fromagerie parisienne et engagée Taka & Vermo, qui nous accompagne dans ce voyage. À travers 7 épisodes, on découvre le fromage sous toutes ses coutures. Comment est fabriqué le fr…
 
Aujourd’hui, je vous propose une rediffusion d'un ensemble de podcast sur les lois du management. Les connaissiez vous ? Les pratiquez vous ? Je vous conseille d’en prendre une par jour et d’essayer de l’appliquer. Si vous êtes inscrit aux mails privés, vous pouvez me faire la demande et je vous enverrais la liste à imprimer. Pour discuter de ce po…
 
Le podcast qui distille la mixologie Remis de tous ces pâtés en croûte, sur lit de bûche à la noisette et son coulis de langoustines pour les fêtes. Avec une mention spécial accord mets & liqueurs ou pétillants de Tonton Eric ? Le Dry January n’aura jamais autant bien porté son nom que maintenant et on l’accueille avec plaisir. Pour rappel, Le « ja…
 
La révolution délicieuse qu'Olivier Roellinger appelle de ses vœux s'est beaucoup accélérée pendant le confinement. De nombreux Français se sont mis à cuisiner, se posant la question du lien avec le producteur, de ce qui fait du bien à soi, aux autres et à la planète. Il partage sa conviction que la grande majorité des gens pensent avoir le temps e…
 
➡️ Financer sa formation à 100% Au menu : 2 apprentissages clés quand on veut lancer un start-up et faire son 1er million Les grandes tendances marketing qui vont performer en 2022 3 conseils pour entreprendre et gérer la pression Les épisodes favoris de l’année Avant propos : Cette semaine c’est Gabriel Gourovitch, CEO et cofondateur de GrowthMake…
 
Le podcast qui décortique la Bouffe par Elisa Gautier. Dans cette saison, on met un pied, même deux, dans l’univers du fromage. C’est Laure Takahashi, cofondatrice de la fromagerie parisienne et engagée Taka & Vermo, qui nous accompagne dans ce voyage. À travers 7 épisodes, on découvre le fromage sous toutes ses coutures. Comment est fabriqué le fr…
 
Aujourd’hui, nous allons parler d’innovation managériale dans la restauration. On rencontre Alexis qui est restaurateur. Je me suis rendu dans son restaurant pour discuter avec lui car c’est un fan absolu d’outils du manager. Je m’y suis aussi rendu parce que (très égoïstement) car avec ma compagne nous sommes en train de reprendre un café galerie.…
 
Aujourd’hui, Daniel Coutinho et Olivier Frey sont avec Antoine Hubert, ingénieur agronome, entrepreneur et président d’Ynsect. 🌱 Ensemble, nous revenons sur le parcours d’Antoine, amoureux de la nature depuis son plus jeune âge. Petit déjà, il s’amusait à chasser des papillons dans les montagnes savoyardes. S’il ne savait pas qu’il serait quelques …
 
Le podcast qui décortique la Bouffe par Elisa Gautier. Dans cette saison, on met un pied, même deux, dans l’univers du fromage. C’est Laure Takahashi, cofondatrice de la fromagerie parisienne et engagée Taka & Vermo, qui nous accompagne dans ce voyage. À travers 7 épisodes, on découvre le fromage sous toutes ses coutures. Comment est fabriqué le fr…
 
Rencontre avec Quentin Demeestère, le jeune CEO de POPWORK, une appli qui propose d’aider les managers et leurs collaborateurs à réussir leurs 1 à 1. Tu penses bien que j’ai sauté sur l’occasion. Pour moi, le 1 à 1 est le meilleur outil de management. Mais il faut qu’il soit mené de la meilleure manière. Tu sais aussi que je suis anti-techno pendan…
 
Cette épisode est une rediffusion : Jade Francine est cofondatrice et COO de WeMaintain, une proptech qui transforme radicalement le marché de la maintenance réglementée, en commençant par l'ascenseur. En chiffres, WeMaintain c’est : 65 employés 8 millions d’euros levés Et x3 tous les ans Au menu : 🍉 Les 3 points clés pour s’imposer sur un marché t…
 
➡️ Financer sa formation à 100% Cette semaine Dans l’Arène : Benjamin Gautier, Head of Sales chez Talent.io. Talent.io est une plateforme de recrutement pour les profils tech. Et Talent.io en chiffres c’est : 130 employés dont 20 commerciaux 500 clients 5M€ d’ARR Au menu : ⚔️ La recette pour développer une nouvelle offre (et adapter sa force commer…
 
Le podcast qui décortique la bouffe animé par l’entrepreneure et restauratrice Elisa Gautier. Dans cette saison, Elisa et son invitée Fleur Godart, décryptent le vin. Ce qui le compose, des vignes au verre, Comment est-il fait ? Comment se créent les aromes ? Qu’est ce que le vin nature ? Des questions pas si bêtes que ça, pour enfin savoir le B.A-…
 
➡️ Financer sa formation à 100% Pour soutenir le podcast : 1. S'inscrire sur Growth Makers pour ne rater aucun épisode. 2. Mettre 5 étoiles sur Apple Podcast et Spotify pour aider d'autres startupers à découvrir le podcast. 3. Venez aussi découvrir A-Team, le podcast pour mieux manager au quotidien.Par GrowthMakers
 
➡️ Financer sa formation à 100% Cette semaine Dans l’Arène : Amine Slim, VP Sales chez Atscale. Atscale est une entreprise qui accompagne les plus belles startups et scale ups à structurer et développer le département sales dans un contexte d’hypercroissance. Atscale, en chiffres c’est : 10 employés (dont 4 commerciaux), 6 clients, 60000€ de panier…
 
Le podcast qui décortique la bouffe animé par l’entrepreneure et restauratrice Elisa Gautier. Dans cette saison, Elisa et son invitée Fleur Godart, décryptent le vin. Ce qui le compose, des vignes au verre, Comment est-il fait ? Comment se créent les aromes ? Qu’est ce que le vin nature ? Des questions pas si bêtes que ça, pour enfin savoir le B.A-…
 
Aujourd'hui : "Comment outils du manager a changé ma vie ?" Dans cet épisode, je reçois Garance Yverneau qui est la CEO de "Garance&Moi", le premier cabinet dédié à la carrière des femmes. Garance ma contacté car elle voulait absolument faire un podcast avec moi pour exprimer à quel point Outils du Manager avait changé sa vie ! J'ai trouvé ça sacré…
 
Le podcast qui nous invite à agir dans la Bouffe par Beena Paradin Migotto La rencontre avec Sonia Ezgulian Sonia Ezgulian est une cuisinière passionnée qui a commencé dès l’âge de 4 ans, en aidant sa grand-mère. Ce n’est pas la dimension technique qui l’intéresse : ce qu’elle aime avant tout, c’est d’intégrer le beau dans la cuisine. Dans cet épis…
 
➡️ Financer sa formation à 100% Franck Annese est Boss & Owner de SO PRESS, une société d’édition de presse libre et indépendante fondée en 2003. SO PRESS c’est le développement de 2 activités en parallèle : La partie média et presse d’un côté, avec une douzaine de magazines et plusieurs sites internet (SO foot, Society, Pedale, So foot club, Tsung…
 
Dans ce nouvel épisode de Eat’s Business, la revue de presse du Business de la Bouffe, Olivier Frey et Daniel Coutinho reviennent sur les actualités food de la semaine. Aujourd’hui on parle d’un abattoir mobile pensé pour limiter les souffrances animales, de la crise de l’œuf bio et des champignons de Paris en difficulté. On continue avec un focus …
 
Rediffusion ➡️ Financer sa formation à 100% Cette semaine, je reprends le micro le temps d'un épisode et reçoit Pierre Boiza, VP sales chez Lydia, une application qui permet de recevoir de l'argent, payer et rembourser en quelques clics. En quelques chiffres, Lydia c’est : 100 employés, 66 millions d'euros levés et 4 millions d'utilisateurs. Au men…
 
Le podcast qui décortique la bouffe animé par l’entrepreneure et restauratrice Elisa Gautier Dans cette saison Elisa et son invitée Fleur Godart, décryptent le vin. Ce qui le compose, des vignes au verre, Comment est-il fait ? Comment se créent les aromes ? Qu’est ce que le vin nature ? Des questions pas si bêtes que ça, pour enfin savoir le B.A-BA…
 
Il y a environ 2 mois j’ai participé à un master mind d’entrepreneurs. C’est un lieu où les entrepreneurs se réunissent pour échanger et progresser (un peu comme le CIEL, le cercle des entrepreneurs libérés que j’ai créé cette année). Et au cours de ce master mind, nous avions un exercice dont le principe était de déterminer quel était le moteur pr…
 
Baptiste et Bettina démontrent avec leurs invités que le processus de création d’un lieu à succès reste sensiblement le même d’un point de vue architecture ou opérationnelle. Pourvu que l’âme du lieu puisse contenter d’abord les clients et non les créateurs du lieu. L’art de recevoir, c’est aussi ça et ce qui caractérise le « pépin » de ces invités…
 
Pour ce premier épisode d'une série avec France Terre de Lait, Déborah Pham reçoit Yves Sauvaget, éleveur laitier bio. Yves il élève des vaches depuis plus de 25 ans et il est président de la commission bio du Cniel, autant dire qu'il connait bien le sujet. Quelles sont les différences concrètes entre une ferme conventionnelle et une ferme bio ? Et…
 
Rediffusion ➡️ Financer sa formation à 100% Clément Bouillaud est CFO et Ops Manager chez Partoo, un outil qui accompagne les entreprises disposant d'établissements physiques dans l'optimisation de leur référencement local. En quelques chiffres, Partoo c’est : 120 employés 6 millions d’euros levés 340 clients Au menu : ⚔️ Les 5 questions à se poser…
 
Nous évoquons également une ferme verticale de fraises qui prend de la hauteur, du vinaigre, un produit du quotidien qui reprend de la noblesse et du nouveau champion du monde de pâté en croûte, qui, attention, n’est pas Français !Par Business of Bouffe
 
Le podcast qui décortique la bouffe animé par l’entrepreneure et restauratrice Elisa Gautier Dans cette saison Elisa et son invitée Fleur Godart, décryptent le vin. Ce qui le compose, des vignes au verre, Comment est-il fait ? Comment se créent les aromes ? Qu’est ce que le vin nature ? Des questions pas si bêtes que ça, pour enfin savoir le B.A-BA…
 
Dans cet épisode, j'ai eu le plaisir d'être invité dans le Podcast d'Equipe de Choc ! Cassandre et Matthieu partent à la rencontre d'entrepreneurs, de managers et de collaborateurs qui ont osé la révolution managériale. Ils sont super dynamiques et j'ai passé un excellent moment à discuter avec eux. J'espère que toi aussi, tu passeras un bon moment…
 
Nous l’avons rencontré, autour des micros de Business of Bouffe, il a répondu à nos questions et à celles des auditeurs pendant plus de 2 heures. Les quartiers du 20 -ème arrondissement de Paris ont vu grandir l’enfant turbulant, pas très bon à l’école et souvent bagarreur. Aujourd’hui, il est l’un des chefs les plus connu et respecté de sa générat…
 
Poilâne, c’est une maison artisanale mais qui a un rayonnement mondial : quatre adresses à Paris, une à Londres, une Manufacture où 10 tonnes de pain sont façonnées chaque jour et la livraison dans 25 pays. Pour Apollonia, le pain n'est pas que de la farine que l'on transforme. Pour elle, le pain, c'est un grain que l'on écoute et qu'on met en vale…
 
➡️ Financer sa formation à 100% Jonathan Azoulay est cofondateur de Talent.io, une plateforme de recrutement pour les profils tech créée en 2015. La mission de Talent.io est de fluidifier le marché entre les entreprises, qui ont un besoin de plus en plus important en développeurs et autres profils tech, et la communauté de candidats. Talent.io en c…
 
➡️ Financer sa formation à 100% Cette semaine Dans l’Arène : Thomas Clotteau, directeur commercial chez Ringover. Ringover une solution de téléphonie cloud entièrement dématerialisée et intégrée aux outils métiers permet d'améliorer la productivité des équipes commerciales et service client. Ringover, en chiffres c’est : 165 employés (dont 50 comme…
 
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