Les meilleurs podcasts Demi Sel // Le Podcast Qui Révèle La Bretagne (2021)

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Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne

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Dans ton assiette 20:08

3M ago20:08

20:08

Alex a rendez-vous avec Mathilde, notre guide passionnée de cuisine de la saison 1, pour faire le plein d'idées gourmandes et réduire le gaspillage... et il y a du boulot ! Il rencontre ensuite David, le créateur du premier grand marché vrac à Rennes, qui nous explique comment faire ses courses en vrac, peut être vertueux pour la planète et le port…

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Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne

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Dans ta maison 16:24

3M ago16:24

16:24

A Brest, Alex a rendez-vous chez Myriam, adepte du partage d'objets. Plutôt que d'acheter une crêpière, une tente ou une voiture, Myriam prête et emprunte les objets dont elle a besoin auprès des autres membres de l'association Les Partageurs. Quant à Claude, il te propose de donner un second souffle à tes objets cassés ou défectueux en participant…

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Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne

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Sur tes écrans 17:56

3M ago17:56

17:56

Alex ne dort plus depuis qu'on lui a dit que son empreinte numérique était mauvaise pour la planète, comment réduire son impact sans tirer un trait sur sa vie connectée? Il a contacté Philippe, Président de l'association "Camptic" pour prendre du recul sur ses pratiques et apprendre quelques gestes simples pour devenir un internaute responsable. Al…

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Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne

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Dans ta garde-robe 18:21

3M ago18:21

18:21

Alex s'attaque à son dressing ! Relooké par la talentueuse Julie, à la tête d'une friperie qui remet au goût du jour et avec style les vêtements vintage, il termine en beauté son tour des initiatives éco-responsables. Il en a aussi profité pour contacter Josselin, le fondateur de l'entreprise VIJI qui aide les entreprises et le grand public à produ…

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Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne

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Teaser Demi-Sel // Saison 2 1:20

4M ago1:20

1:20

Terre ou mer ? Sable ou galet ? Pétanque ou palet ? Beurre doux ou demi-sel ? Nous c’est sûr, on est Demi-sel, le podcast qui te fait découvrir la Bretagne comme tu ne l’as jamais entendue ! Viens avec nous, on t’emmène aux 4 coins du territoire pour explorer cette fois-ci la région en mode éco-responsable. Dans cette 2ème saison, Alex et la Région…

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Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne

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Une petite mousse ? 15:04

10M ago15:04

15:04

Avec Mathieu, la bière n’aura plus de secrets pour toi ! Blonde, brune ou blanche... ? Dans sa brasserie Uncle, située dans les Côtes-d’Armor, Mathieu multiplie les recettes ! Ce breton globe-trotter dévoile volontiers quelques secrets de fabrication et t’invite à découvrir la palette aromatique de la bière pour choisir ta préférée. Dégustée fraîch…

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Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne

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Nolwenn Corre ou l’art de te réveiller les papilles 13:45

10M ago13:45

13:45

Cheffe étoilée , elle t’ouvre l’appétit avec sa créativité et ses astuces ! Première cheffe étoilée du Finistère, Nolwenn Corre est tombée dans la marmite de la bonne cuisine dès son plus jeune âge. Après avoir observé son père en cuisine, c’est tout naturellement qu’elle a enfilé, à son tour, le tablier et décidé de sublimer, elle aussi, les produ…

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Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne

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L’or rouge breton 14:03

11M ago14:03

14:03

Savais-tu que des producteurs cultivent le safran en Bretagne? Frédérique lève le voile ! Sais-tu que des producteurs cultivent le safran en Bretagne ? À 30 000 euros le kilo, le safran est connu pour être l'épice la plus chère du monde. Pour en obtenir un gramme, plus d’une centaine de fleurs sont minutieusement cueillies à la main ! Pour percer l…

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Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne

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Cueillette de la mer 17:08

12M ago17:08

17:08

Des algues en Bretagne, il y en a des centaines de variétés ! Découvre avec Scarlette, les mille et une façons de les préparer. Est-ce que tu sais comment sont produites les algues et qu’en Bretagne nous en avons des centaines de variétés? Connais-tu les différences entre les algues fraîches et les algues sèches ? En as-tu déjà cuisiné ? Pour appre…

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Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne

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Le sarrasin : on lui dresse le portrait ! 16:42

1y ago16:42

16:42

Connais-tu le point commun entre la galette, les pâtes et le miel ? C’est le sarrasin ! Étonnant non ? On est à Saint-Malo pour en parler avec Bertrand Larcher, fondateur des Breizh café, qui s’exportent même au Japon. Avec lui, le sarrasin c’est toute une histoire ! Est-ce que tu sais à quoi ressemble un champ de sarrasin ? Quand et comment se réc…

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Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne

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Teaser Demi-Sel // Le podcast qui révèle la Bretagne 1:03

1y ago1:03

1:03

Terre ou mer ? Sable ou galet ? Pétanque ou palet ? Doux ou demi-sel ? Nous c’est sûr, on est Demi-sel, le podcast qui te fait découvrir la Bretagne comme tu ne l’as jamais entendue ! Viens avec nous, on t’emmène aux 4 coins du territoire pour explorer des ressources insoupçonnées de la région. Dans cette toute première saison, Mathilde t’invite à …

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Dans ta garde-robe 18:21

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Une petite mousse ? 15:04

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Nolwenn Corre ou l’art de te réveiller les papilles 13:45

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L’or rouge breton 14:03

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Cueillette de la mer 17:08

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