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La Librairie Francophone Estivale revient cet été sur France Inter, la RTBF, Radio Canada et RFI ! Une nouvelle fois, La Librairie Francophone se décline tout l’été dans une version «estivale». Diffusée sur France Inter, RTBF la Première en Belgique, Ici Radio Canada 1ère et sur les antennes de Radio France Internationale, l’émission s’ouvre à toutes les disciplines culturelles.
 
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show series
 
durée : 00:47:05 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Boulangerie artisanale 100 % bio, pain bio au levain naturel, petit épeautre, recettes sans gluten, variétés anciennes, viennoiseries bio, biscuits bio.Par France Bleu
 
durée : 00:46:29 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Le Chef Hubert Chanove, sa compagne Fanny et leur équipe, poursuivent l’écriture de nouveaux chapitres au cœur d’un généreux terroir entre lac et montagne. À Machilly, le Refuge des Gourmets a redonné ses lettres de noblesse à la framboise, emblème du village.…
 
durée : 00:47:59 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Cueillette de l'ail des ours au printemps au bord du Chéran, de la bruyère en Maurienne, arrachage de la Gentiane dans les Bauges à l’automne… Des cultures aussi : menthes, verveine, mauve et tournesol, culture de génépi en Maurienne…
 
durée : 00:44:17 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Comment faire ses goûters maison ? et surtout ne rien jeter et réutiliser les fruits abîmés, les restes de pâtes, les brioches de la veille, le pain du jour d'avant ...Tous les bons plans avec nos invités de la cîté du goût en Savoie ;…
 
durée : 00:44:41 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Le restaurant l’Estrade : une adresse qui conjugue qualité et convivialité. Le chef issu de belles maisons vous propose une cuisine soignée entièrement « fait maison » qui privilégie le produit frais de saison, une carte entre tradition et modernisme. Le restaurant possède une ass…
 
durée : 00:44:36 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Régalez vos papilles avec une cuisine généreuse et pleine de saveurs, travaillée avec passion par le chef Laurent Métral. Les plats sont préparés à base de produits frais rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et transformés sur place, à la minute.…
 
durée : 00:44:54 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Aux Petites Antilles est le 1er food truck exotique à proposer des spécialités antillaises sur le bassin annécien et ses alentours. Découvrez de nouvelles saveurs 100% caribéennes grâce à des produits frais, parfumés et faits maisons.…
 
durée : 00:43:00 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Installé dans d'anciennes serres horticoles sur les hauteurs de la Combe de Savoie, Bruno produit de la spiruline depuis 2017.3 bassins sous serres permettent de cultiver sur 700 m² ce micro-organisme.Par France Bleu
 
durée : 00:46:03 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Une boulangerie pâtisserie installée à Quintal et Vieugy qui propose du pain , des viennoiseries, des pâtisseries, chocolats et autres gourmandises.Par France Bleu
 
durée : 00:46:14 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Avec une approche épicurienne de la diététique, déjouez les idées reçues et reprenez un authentique plaisir à manger, sans culpabilité. Une méthode bienveillante et sereine pour retrouver votre poids d’équilibre et redevenir un Mangeur libre !…
 
durée : 00:46:39 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - le pâtissier chocolatier Cedric Pernot prend plaisir à « faire cohabiter traditions et modernité ». Entre maîtrise et surprises : découvrez, sentez, savourez… « L’esthétique est importante : les couleurs, les textures, la brillance… mais le plus important reste le goût.…
 
durée : 00:44:08 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Pour passer convenablement à la nouvelle année, rien de tel que de ce faire plaisir et avec des produits locaux, c'est encore mieux. C'est Guillaume du Domaine viticole indépendant, André et Michel Quenard que nous recevons aujourd'hui !…
 
durée : 00:44:28 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Les fêtes de fin d'année sont souvent, aussi, le temps de quelques gourmandises que l'on s'accorde. Du chocolat par exemple ? C'est pourquoi notre invité est Thomas Bizolon, chocolatier à Aix-les Bains...Par France Bleu
 
durée : 00:45:26 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Sabayon, poisson et zeste de kumquat, ou bien sanglier rôti à la sauge, au poivre vert et au miel, ou encore navets braisés au cidre brut et crumble de champignons, voici quelques menus variés et festifs pour les fêtes signés Marina Réale Laden, cheffe de La Coudrée à Sciez sur Lé…
 
durée : 00:41:13 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Avec ou sans alcool, chaud ou froid, de saison, d'ici ou d'ailleurs, l'art du cocktail se décline avec La Délicieuse et les box cocktails d'Anthony Deloche mixologiste. Des créations pour tous les goûts !Par France Bleu
 
durée : 00:45:14 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Rien de tel qu'un vigneron indépendant pour vous aiguiller dans vos choix ! Quelque soit le menu de fêtes que vous allez proposer, le Domaine familial Dupasquier à Jongieux vous présente les accords mets vins pour réussir votre repas.…
 
durée : 00:46:40 - L'Assiette Savoyarde France Bleu Pays de Savoie - Un Tour de France, une belle table alsacienne, une étoile, un tour du monde et depuis 13 ans maintenant, La Folie douce à Val d'Isère : notre chef Franck Mischler est gourmand, a le goût authentique mais aussi exotique, et nous propose un menu top à la portée de tous pour les fête…
 
La confidence inédite de l’historien et écrivain français Ivan Jablonka (idem 5/9?); - Séquence inattendue depuis la Ville de Morges en Suisse avec l’écuyer, metteur en scène et auteur français Bartabas ; - Entretien « 15 ans de Librairie Francophone » avec ??... - A CONFIRMER - Le club Francophone inédit avec un plateau autour de la rentrée Littér…
 
- La confidence inédite de l’historien et écrivain français Ivan Jablonka ; - Séquence inattendue lors d’une signature de l’auteure d’Héroic Fantasy québécoise Anne Robillard ; - Entretien « 15 ans de Librairie Francophone » avec Adamo... - À CONFIRMER - Le club Francophone inédit avec un plateau autour de la Rentrée Littéraire (Première Partie) ..…
 
- La confidence inédite du chanteur et auteur français Mathias Malzieu ; - Séquence inattendue inédite sur une place provençale avec l’auteure française Maylis de Kerangal ; - Entretien « 15 ans de Librairie Francophone » avec Boris Cyrulnik dans sa maison de la Seyne-sur-Mer dans une version inédite. - Le club Francophone inédit avec Yann Quefféle…
 
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