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François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Grand reportage

France Culture

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Chaque mois
 
Pour revenir sur l'un des grands sujets d'actualité de la semaine ou des jours à venir. Une actualité illustrée sous forme de reportages ou de dossiers. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Dans "Le monde dans tous ses États", Raphaël Kahane décrypte, en compagnie d'un(e) invité(e), l'actualité politique et géopolitique d'un pays, à travers des reportages et analyses des correspondants. Tous les vendredis à 20 h 30.
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Les thèmes de recherche abordés par la chaire « Techniques et économies de la Méditerranée » portent sur : la production du vin et de l'huile ; les parfums ; la culture des céréales et la mouture hydraulique ; l'élevage ; les pratiques artisanales ; les infrastructures du commerce : des ports de la Méditerranée aux pistes du désert ; les relations commerciales et les contacts humains : les épidémies. Par cette approche, nous défendons l'archéologie qui, par la masse de données scientifiqueme ...
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OpCit !

Institut d'Histoire Moderne et Contemporaine

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Podcast officiel de l'IHMC (Institut d'Histoire Moderne et Contemporaine) tenu par les chercheurs et chercheuses du laboratoire, sous tutelle du CNRS, de Paris 1 Panthéon-Sorbonne et de l'ENS-PSL. Chaque épisode présente le travail d'un membre de ce laboratoire d'Histoire dans le cadre d'un entretien puis une carte blanche est laissée pour parler en 5 minutes de pop-culture en lien avec l'Histoire.
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LA PETITE HISTOIRE DU SUD

LA FABRIK AUDIO / Florent Mounier

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🎙️ La Petite Histoire du Sud est un podcast hebdomadaire produit par La Fabrik Audio (https://www.lafabrikaudio.fr/) dans lequel on vous raconte des histoires en lien avec le Sud de la France : légendes urbaines, histoires de rois et de reines, secrets de lieux, anecodtes insolites autour de la Provence et de l'Occitanie... Vous êtes prêts à découvrir la région Sud sous un angle différent ? Alors vous êtes au bon endroit. Ici, c'est le podcast histoire de Provence et d'Occitanie : La Petite ...
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Gastronomie, loisirs, évasion... Chaque week-end à 6h30 et 8h30, Marion Sauveur, Vanessa Zha et Marc Girauc vous présentent un produit, un producteur et une région à re(découvrir).
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Des grands événements qui ont façonné les civilisations aux personnalités qui ont marqué les consciences, Véronique Alzieu se tourne vers notre histoire. Une émission pour mieux comprendre le monde dans lequel on vit. Le week-end, elle vous offre l'intégrale du feuilleton proposé du lundi au vendredi.
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Guantanamo, enfants soldats, esclavage moderne, réfugiés, droits économiques sociaux et culturels, peine de mort, impunité, liberté d’expression… La chronique de Véronique Gaymard passe chaque samedi un sujet de l’actualité internationale au crible des droits de l’Homme. Avec des témoins et des experts, des portraits de celles et ceux qui défendent sur le terrain les droits fondamentaux sur les cinq continents.
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show series
 
durée : 00:05:53 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - D'Auckland (Nouvelle-Zélande) à Gallipoli (Turquie), en passant par Canberra (Australie), des centaines de milliers de personnes ont commémoré, jeudi 25 avril, l'Anzac Day, la journée honorant la mémoire des Corps d'armée australien et néo-zélandais engagés dès la Premiè…
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durée : 00:06:13 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - Israël se prépare à lancer une offensive terrestre sur Rafah, ville du sud de la bande de Gaza, et à déplacer les civils vers des tentes, notamment près de Khan Younès. Plusieurs ONG et pays, dont les États-Unis, craignent de nouvelles morts de civils. La guerre à Gaza c…
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durée : 00:05:55 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - L'entreprise germano-espagnole Freixenet, qui produit du cava, vin mousseux fruité, prévoit de licencier temporairement 80 % de ses effectifs à cause de la sécheresse historique en Catalogne.Le dérèglement climatique a des conséquences dramatiques dans l'agriculture en I…
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durée : 00:06:15 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - L'Allemagne et le Royaume-Uni ont annoncé, lundi, des arrestations ou des inculpations de cinq personnes soupçonnées d'espionnage au profit de la Chine, dans un contexte de craintes croissantes face aux visées de Pékin en Occident.…
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durée : 00:06:09 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - Des chefs du renseignement, d'éminents politiques aux États-Unis et à l'étranger, mais aussi ses croyances religieuses ont poussé Mike Johnson, le chef républicain de la Chambre des représentants, à faire passer une aide de 61 milliards de dollars à l'Ukraine, contre l'a…
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durée : 00:56:08 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Alexandre Dumas, célèbre pour ses œuvres littéraires telles que "Les Trois Mousquetaires" et "Le Comte de Monte-Cristo", était aussi un fin gastronome qui laisse derrière lui un héritage culinaire tout aussi riche que son héritage littéraire. - réalisé par : Lauranne THOMAS…
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durée : 00:03:50 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Le chocolat Sabadi n'est pas un chocolat aromatisé comme les autres. Premier et le seul chocolat IGP (Indication Géographique contrôlée) , sa fabrication requière un savoir-faire particulier.Par François-Régis Gaudry
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durée : 00:03:56 - Les Savanturiers - par : Daniel FIEVET - Au sommaire cette semaine : des fresques très bien conservées découvertes dans les vestiges de Pompéi, la réputation de singe "peace and love" des bonobos remise en question et l'influences des insultes sur les arbitres au baseballPar Daniel FIEVET
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durée : 00:58:50 - Le Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Des collectifs antimafia corses et des associations de victimes d'assassinats à Marseille découvrent la législation antimafia italienne dans le cadre d'un voyage d'étude organisé par l'association Crim'HALT qui lutte contre l'implantation de la criminalité organisée en France et en Eur…
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durée : 00:05:50 - La Revue de presse internationale - par : Laura Dulieu - On le sait peu, mais l'IVG est interdite par le code pénal de la République fédérale, sauf quelques exceptions. Dans les faits, l'avortement est impuni jusqu'à 12 semaines de grossesse.Par REDACTION FRANCE CULTURE
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durée : 00:04:10 - Les Savanturiers - par : Daniel FIEVET - Au sommaire cette semaine : des cellules humaines rendues plus résistantes grâce aux tardigrades, des empreintes de dinosaures entourées de mystérieux dessins et une analyse génétique qui révèle que Beethoven n'avait aucune prédisposition pour la musique…
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durée : 00:58:29 - Le Grand Reportage - Les Concerts de poche, le MuMo, la Comédie itinérante et les paniers artistiques : coup de projecteur sur quatre dispositifs inspirants et parfois novateurs, avant la tenue des Assises nationales de la culture en milieu rural, annoncées par la ministre de la Culture, Rachida Dati. - invités : Emmanuel Wallon …
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durée : 00:05:44 - La Revue de presse internationale - par : Éloïse Roger - Après un mois de procès à Hô Chi Minh-Ville, au Vietnam, une haut-placée dans l'immobilier, Truong My Lan, a été condamnée à mort par le tribunal. Elle a été jugée coupable de corruption, de violation de la réglementation bancaire et de détournement de fonds.…
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durée : 00:05:37 - La Revue de presse internationale - par : Éloïse Roger - Le roi de Bahreïn, Hamad ben Issa Al Khalifa, a gracié près de 1 600 prisonniers politiques la veille de l'Aïd El-Fitr. Une décision saluée, mais jugée insuffisante pour l'opposition.Par REDACTION FRANCE CULTURE
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durée : 00:06:18 - La Revue de presse internationale - par : Éloïse Roger - Le jour de la présentation du projet de loi sur la fin de vie en France fait écho à deux condamnations en Allemagne, celles de deux médecins pour avoir aidé des malades à mettre fin à leurs jours.Par REDACTION FRANCE CULTURE
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durée : 00:06:11 - La Revue de presse internationale - par : Éloïse Roger - Un naufrage a eu lieu au large du Mozambique, plusieurs dizaines de personnes sont décédées dont de nombreux enfants. Une enquête est ouverte pour déterminer si le navire a coulé à cause du trop grand nombre de personnes à bord ou parce que le bateau était endommagé.…
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durée : 00:05:41 - La Revue de presse internationale - par : Éloïse Roger - Des inondations très importantes frappent le Kazakhstan depuis plusieurs jours. La fonte des neiges, plus rapide que prévue, a entrainé le déplacement de milliers de personnes. Le président a qualifié ces intempéries de plus grande catastrophe depuis plus de 80 ans dans le …
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durée : 00:04:16 - Les Savanturiers - par : Daniel FIEVET - Au sommaire cette semaine : La Nasa chargée de remettre les pendules lunaires à l'heure, l'étonnante mémoire des mésanges, et des chiens capables de sentir venir une crise de stress post traumatique.Par Daniel FIEVET
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durée : 00:58:30 - Le Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Javier Milei a été élu avec plus de 56 % des voix au second tour. Son discours ultra libéral, ses premières mesures drastiques contre le tout État continuent de séduire. Orateur éruptif, maniant l’art de la petite phrase choc, certains le considèrent comme un révolutionnaire de droite.…
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Entre 800 000 et un millions de morts. On n’avait jamais connu cela en l’espace de seulement 100 jours… C’est le dernier génocide du 20ème siècle. À l’heure où l’on commémore les trente ans de la tragédie tutsi, où en est le Rwanda ? Nous recevons le journaliste Patrick de Saint-Exupéry, sur place au moment de l’opération Turquoise et auteur de "La…
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durée : 00:06:29 - La Revue de presse internationale - par : Francois Chagnaud - L'ex-présidente du Parlement sud-africain a été arrêtée et mise en examen pour corruption et blanchiment d'argent à moins de deux mois d'élections générales décisives pour son parti, l'ANC.Par REDACTION FRANCE CULTURE
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durée : 00:06:34 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - Israël est critiqué, au Royaume-Uni et aux États-Unis, pour ses attaques contre les civils à Gaza. Des enfants palestiniens ont été blessés par des snipers. La mort de sept travailleurs humanitaires de l'ONG World Central Kitchen va-t-elle, par ailleurs, marquer un tourn…
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durée : 00:05:29 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - Un prêtre traditionnel influent de 63 ans a épousé une jeune fille de 12 ans au Ghana, provoquant un tollé national et des tensions entre les défenseurs des droits des enfants et les gardiens des traditions, dans ce pays d'Afrique de l'Ouest où le mariage est interdit av…
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durée : 00:06:12 - La Revue de presse internationale - par : Catherine Duthu - En Écosse, l'entrée en vigueur, lundi, d'une loi contre l'incitation à la haine, notamment envers les personnes transgenres, est vertement critiquée, entre autres, par JK Rowling (créatrice d'Harry Potter).Le Premier ministre écossais Humza Yousaf réfute toute entrave à …
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Dessiner l'histoire de France avec Rahul Markovits, Valérie Theis et Stéphane Van Damme Roman national, fable des origines, mythes fondateurs : l’histoire de France se nourrit de nombreux récits tout autant qu’elle contribue à alimenter des discours très divers dans la sphère du débat public. Dès lors, quels vecteurs permettent de répondre efficace…
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durée : 00:06:58 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Ce cépage emblématique d’Alsace a longtemps fait figure de mal aimé, relégué au rang de cépage sans noblesse.C’était sans compter sur la détermination d’un certain nombre de vignerons alsaciens qui ont perçu les qualités cachées de ce cépage.…
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Guide de référence rapide