La Limonade c’est le projet de deux ami•es qui veulent discuter et partager leurs pensées. Passant du rire à la sensibilisation. Des témoignages de notre entourage. Et de l’ouverture d’esprit à n’en plus pouvoir
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On cuisine ensemble, on découvre le patrimoine de la région, on se balade chez vous sur France Bleu Lorraine tous les jours de la semaine. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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France Bleu Périgord s’invite chez vous avec nos invités autour de la cuisine et la gastronomie locale. Les producteurs sont à l’honneur pour valoriser la variété des productions périgourdines Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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"La Libellule", rencontre entre la fraîcheur pétillante de la limonade et l'âme maltée de la bière artisanale de Philippe Lebleu
15:32
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durée : 00:15:32 - "La Libellule", rencontre entre la fraîcheur pétillante de la limonade et l'âme maltée de la bière artisanale de Philippe Lebleu - Philippe Lebleu, de l'ingénierie au brassage, crée des bières et limonades artisanales à la brasserie La libellule, en mettant l'accent sur l'écoresponsabilité et les produits locaux.…
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Confiture, tajine, limonade... On cuisine la rhubarbe
51:32
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durée : 00:51:32 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour, un chef vient nous donner des idées culinaires avec des produits de saison. Aujourd'hui, Nicolas Mathiot est venu nous parler de la rhubarbe. Elle se plaît énormément en Lorraine, comme nous l'a rappelé notre maraîcher Thomas CUSIN à Villey-Saint-Etienne.…
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10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine
53:22
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durée : 00:53:22 - Bienvenue chez vous en LorrainePar France Bleu
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durée : 00:05:50 - Resende Peinture et Décoration à BoulazacPar France Bleu
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Le Domaine gastronomique du Val d'Atur
22:39
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durée : 00:22:39 - Le Domaine gastronomique du Val d'AturPar France Bleu
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10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine
52:15
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durée : 00:52:15 - Bienvenue chez vous en LorrainePar France Bleu
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durée : 00:04:26 - La célèbre poule au pot du Mas de MontetPar France Bleu
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Aubas met la poule au pot à l'honneur
14:55
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durée : 00:14:55 - Aubas met la poule au pot à l'honneur - A Aubas , le Comité des fêtes prépare une Poule farcie pour le repas de samedi soir. Un bon plat qui symbolise le dynamisme et l'engagement de tout une équipe.Par France Bleu
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10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine
51:39
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durée : 00:51:39 - Bienvenue chez vous en LorrainePar France Bleu
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durée : 00:05:21 - Bienvenue chez vous en Périgord - Aux Berges de la Vézère Lionel le chef Lionel Lascaux sélectionne des produits frais et locaux. Le pain de Peyrignac est un incontournable pour ses clients.Par France Bleu
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Le secret des pains de Peyrignac : tradition et qualité
18:04
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durée : 00:18:04 - Le pain de Peyrignac - Nicolas et Sabrina Delmas partagent une passion pour la boulangerie. À Peyrignac, leur engagement pour la tradition et la qualité leur a valu le joli label "Artisan Gourmand". Découvrez leur histoire et reconnaissance de leur savoir-faire bâtie sur la cuisson unique au four à bois.…
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durée : 00:03:25 - Bienvenue chez vous en Périgord - Découvrez Mustang Horse, une sellerie innovante pour du matériel équestre de seconde main et les délices faits maison de Sophie, disponibles sur les marchés locaux de DordognePar France Bleu
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Côté saveurs avec France Bleu Lorraine
56:50
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durée : 00:56:50 - Côté saveurs avec France Bleu LorrainePar France Bleu
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10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme
52:10
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durée : 00:52:10 - Bienvenue chez vous en LorrainePar France Bleu
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durée : 00:03:58 - Bienvenue chez vous en Périgord - Pauline, une fromagère passionnée, installée rue saint Catherine à Bergrerac partage ses astuces pour innover dans l'art du fromage.Par France Bleu
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L'art du trompe-l'œil à la table de la Chartreuse du Bignac à Saint Nexans
15:50
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durée : 00:15:50 - Plongez dans l'art de l'illusion culinaire avec la Chartreuse du Bignac - À la Chartreuse du Bignac, la cuisine trompe-l'œil de Indy Verbruggen et Jean Twari transforme chaque repas en une œuvre d'art. Découvrez comment ces plats esthétiquement trompeurs mêlent art visuel et gastronomie pour une expérience culinaire sans précéden…
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10h - 11h : Bienvenue chez vous en Lorraine - Nathalie Milion et Jérôme Prod’homme
52:03
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durée : 00:52:03 - Bienvenue chez vous en LorrainePar France Bleu
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Voyage au cœur des labels qui garantissent le meilleur de nos terroirs
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durée : 00:16:11 - AOP, IGP, LR, AB, STG, un voyage au cœur des labels qui garantissent le meilleur de nos terroirs - Comment le Label Rouge, l'IGP, l'AOP, la STG et l'Agriculture Biologique définissent les standards du goût, préservent nos patrimoines et engagent notre responsabilité envers la planète ? Les réponses avec lNAO…
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La vanille c'est délicieux. Bien la choisir c'est bien la savourer.
52:16
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durée : 00:52:16 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque mois on parfume la cuisine avec notre spécialiste : Julien BURTHEZ, l'artisan épicierPar France Bleu
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La bible de la plancha de Liliane Otal et Pierre Bordet
17:28
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durée : 00:17:28 - La bible de la plancha de Liliane Otal et Pierre Bordet - Liliane Otal présente "La Bible de la Plancha", un guide complet pour les amateurs de cuisine convivialePar France Bleu
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durée : 00:04:17 - Bienvenue chez vous en Périgord - Nichées au cœur du Périgord Noir, les Noyeraies du Lander allient savoir faire, découverte, gourmandise et évasionPar France Bleu
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La conserverie Albié aux Eyzies, perpétue depuis trois générations l'art délicat de la conservation
11:54
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durée : 00:11:54 - La Conserverie Albié aux Eyzies, perpétue depuis trois générations l'art délicat de la conservation - La Maison Albié : une épopée gastronomique depuis trois générations en plein cœur du Périgord noirPar France Bleu
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Découvrez l'herboristerie de Hautefort, une boutique où les plantes, thés et tisanes révèlent leurs secrets les mieux gardés.
22:34
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durée : 00:22:34 - Découvrez l'herboristerie de Hautefort, une boutique où les plantes, thés et tisanes révèlent leurs secrets les mieux gardés. - De la pharmacie à l'herboristerie, comment Virginie Veysset transforme le bien-être à Hautefort par des moyens naturels, comme la gemmotthérapie, les tisanes et le thé…
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durée : 00:05:16 - Bienvenue chez vous en Périgord - Le musée Voulgre à Mussidan, une visite guidée pour aussi remonter aux origines de notre alimentation en Périgord.Par France Bleu
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L’alimentation paysanne. ”A la fortune du pot”
12:30
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durée : 00:12:30 - L’alimentation paysanne. ”A la fortune du pot” - Un circuit patrimoine autour de la thématique "L'alimentation paysanne, à la fortune de Pot, une animation proposée par l'Association de la Double en périgordPar France Bleu
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Sucrés ou salés : réussir le flan
29:45
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durée : 00:29:45 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - Chaque vendredi on se fait un petit cours de cuisine avec l'équipe culinaire de France Bleu Lorraine. Aujourd'hui on s'attaque aux flans. On peut les faire en sucré ou en salé.Par France Bleu
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En escabèche, en porte-feuille, façon thaï ou en rillettes : on prépare le maquereau
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durée : 00:51:52 - Bienvenue chez vous en Lorraine - Chaque jour, France Bleu reçoit les meilleurs chefs lorrains et leur demande des idées pour la cuisine. Aujourd'hui, c'est notre étoilé Michelin qui s'y colle : Charles Coulombeau a choisi de nous parler maquereaux.Par France Bleu
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durée : 00:04:14 - Le Gaec de Roussille à Douville - Le Gaec de Roussille à Douville est une exploitation agricole qui perpétue la tradition de l'élevage dans le respect de l'environnementPar France Bleu
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Entre racines et rêves, le domaine de Perreau, à Saint-Michel de Montaigne, un héritage familial
17:00
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durée : 00:17:00 - Logé au cœur de l’Appellation d’Origine Contrôlée Montravel, le Domaine de Perreau couvre 28 hectares de vignes - Logé au cœur de l’Appellation d’Origine Contrôlée Montravel, le Domaine de Perreau, une expérience Inoubliable pour déguster des vins bio et s'amuser en famillePar France Bleu
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Des idées pour les pommes en cuisine
50:56
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durée : 00:50:56 - Bienvenue chez vous en Lorraine - On reçoit chaque jour les meilleurs chefs de Lorraine et on leur demande des idées pour la cuisine. Aujourd'hui, Baptiste Bouché nous parle de la pomme et de plusieurs façons de la cuisiner.Par France Bleu
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Le château de Puymartin ouvre sa saison 2024 avec un diner prestige concocté par le chef Vincent Lucas
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durée : 00:03:37 - Bienvenue chez vous en Périgord - "Du terroir au château, une histoire des cuisines en Périgord" : le thème du dîner prestige au Château de Puymartin par le chef Vincent Lucas le 13 avril 2024Par France Bleu
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