Les meilleurs podcasts Plant Services (2024)

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Menu de fête par le chef landais Alex Guigard : terrine de foie gras, volaille aux morilles, profiteroles 35:28

9h ago35:28

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durée : 00:35:28 - Menu de fête avec le chef privé landais Alex Guigard, Les Pieds Sous la Table By Alex - Alex Guigard, chef privé et traiteur événementiel, nous livre ses astuces pour réussir un menu de fête simple mais inoubliable. Foie gras en terrine, volaille aux morilles et profiteroles maison… Découvrez ses recettes simples et savoureuses p…

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"Chanvrement landais", LA marque de produits à base de chanvre des Landes 31:06

3d ago31:06

31:06

durée : 00:31:06 - "Chanvrement landais", marque landaise de produit à base de chanvre - La marque "Chanvrement Landais" propose une gamme de produits locaux à base de chanvre cultivé dans les Landes, de l'huile aux graines, en passant par des cosmétiques et de la bière. Un engagement pour une agriculture durable et le circuit court.…

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La Maison Dandieu à Hagetmau : artisan volailler à votre service pour les fêtes 35:34

4d ago35:34

35:34

durée : 00:35:34 - Découverte des produits de La Maison Dandieu à Hagetmau, artisan volailler - La Maison Dandieu, artisan volailler à Hagetmau, s'est imposée comme un acteur clé des produits de fêtes. Olivier Dandieu nous dévoile l’histoire familiale de l’entreprise, ses engagements qualité, son succès auprès des Meilleurs Ouvriers de France et no…

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Les huîtres d'Hossegor : une tradition locale et savoir-faire artisanal 35:21

5d ago35:21

35:21

durée : 00:35:21 - Immersion aux cabanes ostréicoles d'Hossgor, au bord du lac - Les ostréiculteurs d'Hossegor partagent leur passion et leurs défis. L'ostréiculture landaise, une tradition et un savoir-faire qui traverse les années, avec un produit de qualité surveillé et un gout unique.Par France Bleu

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#13 - La lettre de Joséphine - Le plastique et ses alternatives 1:50

5d ago1:50

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je vais vous parler d'un sujet qui me touche plus particulièrement, le plastique. Alors souvent, quand je vois les images de boîtes ou de bouteilles en plastique qu'il y avait avant, enfin encore à votre époque, en 2024, je me demande comment …

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Bûche glacée ou pâtissière pour Noël ? Voici les créations d'un des artisans les plus talentueux du Sud-ouest 35:48

6d ago35:48

35:48

durée : 00:35:48 - Sam pâtissier Glacier à Vielle Saint-Girons : une carte sublime de bûches de Noël ! - Bûche glacée pistache et citron, cabosse au chocolat, sapin de Noël façon rocher suisse... Sam l'artisan pâtissier glacier de Vielle-Saint-Girons nous a fait saliver ce mardi sur France Bleu Gascogne. Présentation avec lui de sa sublime carte po…

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Du bon canard gras en circuit court et au juste prix chez nos producteurs landais comme Fabrice Galibert 32:23

7d ago32:23

32:23

durée : 00:32:23 - Idées recette de fête avec le producteur de canard Fabrice Galibert - À l'approche des fêtes, Fabrice Galibert, producteur de canard gras, évoque la hausse des demandes, la qualité de ses produits et son engagement pour un prix juste. Un modèle de circuit court qui fait ses preuves dans le Sud-Ouest.…

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Une bûche glacée à la mangue et vanille : la recette signature du chocolatier glacier David Lemée 32:48

10d ago32:48

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durée : 00:32:48 - Bûche de Noël maison avec la recette du chocolatier et pâtissier David Lemée - À l'approche des fêtes de fin d'année, le chocolatier-pâtissier-glacier David Lemée partage avec nous une de ses créations incontournables : la bûche glacée à la mangue et à la vanille. Une recette légère et originale aux saveurs exotiques et sucrées.…

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Dax : Un dîner caritatif sous le signe de la haute gastronomie au CFA 34:39

11d ago34:39

34:39

durée : 00:34:39 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - Le CFA de Dax a mis en lumière l'excellence de ses apprentis lors d'un dîner caritatif, avec un menu raffiné à base de produits locaux et produits rares. L'événement a permis de récolter des fonds pour améliorer les équipements pédagogiques.…

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Plantes médicinales et bienfaits santé : Les secrets de Gaëlle Hicauber 30:44

12d ago30:44

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durée : 00:30:44 - On vous sert une infusion artisanale fabriquée dans les Landes ? - Gaëlle Hicauber de La Bohème à Pey nous guide à travers les plantes médicinales pour booster notre santé et renforcer notre système immunitaire, avec des conseils simples et accessibles à tous.Par France Bleu

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#73 - Comment innover avec les champignons pour un monde post-pétrole ? avec Marc Violo 1:00:06

12d ago1:00:06

1:00:06

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Cette semaine, Justine accueille Marc Violo, un expert passionné par l'innovation et la durabilité, qui a récemment fondé MycoStories, une plateforme dédiée à la promotion des applications des champignons dans divers secteurs. Marc Violo a un parcours impressionnant qui l'a mené de …

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Découvrez les bûches glacées artisanales des Givrés des Prés, un pur délice fermier pour vos fêtes 32:40

13d ago32:40

32:40

durée : 00:32:40 - Les Givrés des Prés sont de retour avec leur bûches de Noël au bon lait fermier - Les Givrés des Prés, éleveurs et transformateurs à Casteide-Candau, subliment leur lait bio en desserts glacés d'exception. Entre bûches de Noël, glaces artisanales et collaborations locales, ils proposent des produits alliant qualité, saveurs authe…

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Vous rêvez de truffe pour vos repas de fête ? Jean Albéri vous démontre comment en profiter à petit prix ! 30:48

14d ago30:48

30:48

durée : 00:30:48 - Truffez vos repas de fête à petit prix - Truffez vos repas à petits prix, c'est possible. Pour vos repas de fête ou vos repas du quotidien, il existe de nombreux produits accessibles à base de truffes pour savourer ce mets raffiné de manière accessible et élégante, sans compromettre le goût ni la qualité.…

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Houmous de citrouille plus qu'original et carrément irrésistible, découvrez la recette du chef Johan Laval 30:04

17d ago30:04

30:04

durée : 00:30:04 - La Maison de Mézos référencée au Guide Michelin, le chef Johan Laval est aux anges - Le chef Johan Laval, à la tête de la Maison de Mézos, nous propose aujourd’hui une recette mettant en valeur un produit d’automne par excellence : la citrouille. La citrouille devient ici la star d’un plat créatif, équilibré et surprenant.…

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Une Bugne, Un Ami : l’aventure gourmande de David Vidal au marché de Mont-de-Marsan 28:51

18d ago28:51

28:51

durée : 00:28:51 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - David Vidal, ancien chef spécialisé en cuisine japonaise, fait un virage audacieux en proposant des bugnes lyonnaises au marché de Mont-de-Marsan. Une recette transmise par le maître boulanger Yves Fresquet, pour des beignets légers, gourmands et faits avec passion.…

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Cuisine à la plancha toute l'année : le chef Philippe Escaich inaugure son école de plancha dans les Landes 31:44

19d ago31:44

31:44

durée : 00:31:44 - Qui a dit qu'il fallait ranger sa plancha à l'automne ? - Le chef cuisinier Philippe Escaich ouvre la première école de plancha en plein air à Saubrigues, dans les Landes. Le chef toulousain, finaliste de Masterchef, passionné par la cuisine en extérieur, invite les amateurs à utiliser la plancha en toute saison.…

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Coup de cœur pour les choux de fête Jeanne & Lulu, les choux de Zélie Dupéré 32:57

20d ago32:57

32:57

durée : 00:32:57 - Des repas de fête archi choux avec les choux de Jeanne & Lulu - Zélie Dupéré réinvente l’apéritif et le dessert avec Jeanne & Lulu à Léon dans les Landes. Ses créations en choux, salées ou sucrées, apportent une touche d’originalité et de gourmandise à vos repas de fêtes.Par France Bleu

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Foie gras, volailles et douceurs landaises : préparez vos fêtes avec Les Fermiers du Landes'main 32:46

21d ago32:46

32:46

durée : 00:32:46 - Bienvenue chez vous en Gascogne FB Gascogne - À Benquet, près de Mont-de-Marsan, le magasin paysan Les Fermiers du Landes'main prépare activement les fêtes de fin d'année. Avec plus de 400 références locales et un marché de Noël ce samedi 30 novembre, c'est l'adresse incontournable pour des repas festifs, en circuit court et 100 …

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Sublimez vos fêtes avec les recettes de Saint-Jacques du chef Thomas Leprince 31:29

24d ago31:29

31:29

durée : 00:31:29 - C'est saison des coquilles Saint-Jacques ! Un plaisir pour le chef Leprince au Clos Nicolas à Eugénie-les-Bains - La saison des coquilles Saint-Jacques est officiellement ouverte, et le chef landais Thomas Leprince du Clos Nicolas à Eugénie-les-Bains partage ses astuces. Carpaccio aux agrumes, associations terre-mer ou cuisson ex…

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Duckes Restaurant à Hossegor : fusion réussie entre cuisine landaise et surf culture 33:31

25d ago33:31

33:31

durée : 00:33:31 - Axoa de canard avec Duckes Restaurant à Hossegor, le temple du canard en street food - Au cœur de la zone Pédebert à Hossegor, Duckes Restaurant allie cuisine landaise et street food tendance. Canard sous toutes ses formes, planches de surf mythiques et projets ambitieux : rencontre avec Manu Talmond et Julien Roulain, les artisa…

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#72 - Comment une plante peut permettre de préparer l'après pétrole ? avec Alexis Chanebau 42:40

26d ago42:40

42:40

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Aujourd'hui, Brieuc accueille Alexis Chanebau et l'interroge sur l'importance du chanvre dans notre quotidien et son potentiel pour un avenir plus durable. Le chanvre, souvent méconnu ou mal compris, pourrait-il être la clé pour résoudre certains des défis environnementaux actuels ?…

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Les Restos du Cœur des Landes : une équipe solidaire face à la pauvreté croissante 35:36

27d ago35:36

35:36

durée : 00:35:36 - 40 ème campagne des Restos du Cœur, top départ ! Dans les Landes on s'affaire côté bénévoles - Lancement de la 40e campagne des Restos du Cœur ce 19 novembre 2024 alors que la pauvreté continue de croître. Les bénévoles se mobilisent dans les Landes sur la plateforme de Saint-Perdon pour répondre aux besoins croissants des famill…

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Mini tarte tatin au foie gras avec les producteurs de la Ferme Beleslou de Cagnotte 35:34

28d ago35:34

35:34

durée : 00:35:34 - La Ferme Béleslou de Cagnotte, ferme Et auberge landaise - La mini-tarte tatin au foie gras de la Ferme Beleslou marie à merveille la douceur des pommes rainettes caramélisées au miel et la richesse du foie gras de canard. Flambée au Bas Armagnac, cette recette raffinée allie saveurs sucrées et salées pour un plat festif et gourm…

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#12 - La lettre de Joséphine - mourir ou muter ? 1:42

1M ago1:42

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Bonjour à vous tous qui m'écoutez depuis 2024. On va commencer par le fameux « le saviez-vous ». Alors, saviez-vous qu'il y a 2,4 milliards d'années, une espèce a anéanti quasiment toute forme de vie sur Terre ? En effet, en dégageant d'énormes quantités d'oxygène dans l'atmosphère,…

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#71 - Comment se passer des plastiques à usage unique à Paris ? avec Lila Durix 49:19

1M ago49:19

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Cette semaine, Justine accueille Lila Durix ! Lila est à la tête de la mission de sortie des plastiques à usage unique pour la ville de Paris. Elle a œuvré pour un événement sans plastique, tout en s'assurant que cet engagement soit visible sur les sites de festivité de la ville. Ma…

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Débrief 11 - Suite d'observations terrain pour le réemploi dans la restauration à emporter 18:24

2M ago18:24

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Cette semaine, Justine partage à Brieuc son retour d'observation sur le terrain du réemploi dans la restauration à emporter. Mais comment pouvons-nous intégrer des pratiques durables dans un secteur historiquement dominé par le jetable ? Et comment réinventer nos habitudes de consom…

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#70 - Comment la recherche de résilience va bouleverser les entreprises ? avec François-Michel Lambert 1:04:13

2M ago1:04:13

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Quel est l'avenir de l'économie circulaire dans le paysage économique actuel ? Cette semaine, Brieuc accueille François-Michel Lambert. Ancien député, entre 2012 et 2022, François-Michel a également fondé l'Institut National de l'Économie Circulaire, en 2013. Il a joué un rôle clé d…

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#11 - La lettre de Joséphine - Le carbone & les limites planétaires 2:01

2M ago2:01

2:01

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Bonjour à tous et à toutes, j'espère que vous allez bien. Aujourd'hui je souhaitais parler d'un sujet que nous avons récemment évoqué avec mon papa, le carbone et les divers bilans associés. Alors qu'à votre époque les limites planétaires se sont dépassées toujours un peu plus chaqu…

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#69 - Comment créer un mode de vie soutenable et désirable en 2040 ? avec Corentin de Chatelperron 1:00:12

2M ago1:00:12

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Avez-vous déjà imaginé vivre dans un monde où la technologie est à la fois simple, durable, accessible à tous et ... désirable ? C'est l'ambition que Justine partage aujourd'hui avec Corentin de Chatelperron, explorateur de modes de vie alternatifs et fervent défenseur des low tech.…

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Débrief 10 - Mission Paris Zéro Plastique pendant les JO 2024 ! 17:54

3M ago17:54

17:54

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Comment une ville peut-elle organiser des événements majeurs tout en respectant des engagements écologiques ambitieux ? Aujourd'hui, nous plongeons dans les coulisses des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris, où l'accent a été mis sur la réduction des plastiques à usage unique.…

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#68 - Comment créer la biscuiterie du 21ème siècle avec des invendus ? avec Katia Tardy 54:59

5M ago54:59

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Cette semaine, Brieuc pose ses micros dans les locaux d'Handi Gaspi. Il donne la parole à Katia Tardy, l'une des 3 co-fondatrices. Katia et ses deux associées, Alix et Louise, sont toutes issues d'une formation scientifique et ayant travaillé pour des grands noms de l'industrie agro…

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#10 - La lettre de Joséphine - les bonnes pratiques pour vos vacances 1:58

5M ago1:58

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Nous voilà en plein été, les beaux jours s'installent, les soirées en plein air aussi et justement l'autre jour mon papa m'a expliqué l'impact du tourisme et surtout l'impact du tourisme à votre époque. Alors, on va commencer par un, le saviez-vous. Le saviez-vous, le secteur du tou…

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#67 - Comment donner le vrai pouvoir d'achat ? avec Didier Onraita 1:01:48

6M ago1:01:48

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Justine accueille, cette semaine, Didier Onraita, cofondateur de Day by Day et de plusieurs autres initiatives visant à transformer nos habitudes de consommation. Didier partage son parcours et les raisons qui l'ont poussé à se lancer dans le monde du VRAC, une méthode de vente qui …

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[Extrait] - Comment créer toute la chaine de valeur d'un réseau de distribution ? avec Didier Onraita 6:14

6M ago6:14

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Découvrez en avant-première quelques minutes de la conversation enregistrée entre Justine et Didier Onraita. Dès demain, vous pourrez plonger dans l'aventure de Day by Day, lancé en 2013. Dans cet extrait, Didier revient sur la genèse et l'organisation de Day by Day. Pour aller plus…

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Débrief 9 - La soirée de promotion du réemploi dans les Pays de la Loire 23:13

6M ago23:13

23:13

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) La soirée organisée la semaine dernière, chez Underdog à Nantes, a permis de fédérer une cinquantaine d'acteurs autour du thème du réemploi. Claire Bretton CEO d'Underdog et Brieuc sont co-ambassadeurs du Mouvement Impact France pour les Pays de la Loire. Brieuc débriefe cet évèneme…

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#66 - Comment les terriens peuvent régénérer des écosystèmes marins ? avec Coco Tamlyn 55:30

6M ago55:30

55:30

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Brieuc reçoit, cette semaine, Coco Tamlyn, directrice de l'association Coral Guardian, pour alerter de l'état actuel des récifs coralliens. Depuis de nombreuses années, Circulab soutient cette initiative essentielle pour la biodiversité marine. 25% de la faune et la flore de nos océ…

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[Extrait] - Protéger et sensibiliser - les priorités de l'association Coral Guardian 4:15

6M ago4:15

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Découvrez en avant-première quelques minutes de la conversation enregistrée entre Brieuc et Coco. Dès demain, vous pourrez plonger dans les coulisses de l'association Coral Guardian. Mais sans attendre, vous pouvez adopter votre corail ! Pour aller plus loin : Baladez-vous sur notre…

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#09 - La lettre de Joséphine - Les avantages du béton de chanvre 2:33

6M ago2:33

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une révolution dans le monde de la construction durable, le béton de chanvre ! En 2034, l'année d'où je vous parle, cette innovation est devenue une composante essentielle de la construction durable, de l'architecture qu'on peut appeler éc…

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#65 - Comment faciliter l'insertion grâce au réemploi ? avec Simon Mirouze, Envie Rhône-Alpes 43:26

6M ago43:26

43:26

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Cette semaine, Justine a le plaisir d'accueillir Simon Mirouze, directeur général délégué d'Envie Rhône-Alpes et directeur général d'ILOE, le pôle d'économie circulaire de la métropole de Lyon. Simon Mirouze navigue dans l'économie sociale et solidaire depuis une vingtaine d'années.…

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[Extrait] #65 - Comment fonctionne le réseau Envie ? avec Simon Mirouze 4:38

7M ago4:38

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Découvrez en avant-première quelques minutes de la conversation enregistrée entre Justine et Simon. Dès demain, vous pourrez plonger dans les coulisses du Réseau Envie. Encore quelques heures avant de trouver votre nouveau four ou frigo, de manière vertueuse ! Pour aller plus loin :…

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Débrief 8 - Peut-on utiliser l'intelligence artificielle dans l'économie circulaire ? 20:17

7M ago20:17

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Quel est l'impact réel de l'Intelligence Artificielle sur notre quotidien et notre environnement ? Brieuc pose ce sujet à Justine ! À quel point devrions-nous intégrer l'IA dans nos vies quotidiennes, compte tenu de ses impacts encore largement méconnus ? Les équipes de Circulab com…

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#64 - Comment rendre le Made in France moins cher, plus qualitatif et vertueux que le Made in China ? avec Christian Bruère 1:07:19

7M ago1:07:19

1:07:19

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Cette semaine, Brieuc poursuit l'exploration des solutions existantes à la mobilité durable en France. Après l'épisode sur Lormauto et l'échange avec Luc Teerlinck où ils avaient évoqué les scooters Mob-ion, l'invitation était lancée. Alors très rapidement, Christian Bruère, un entr…

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[Extrait] #64 - Tour d'horizon de la mobilité de proximité avec Christian Bruère 4:41

7M ago4:41

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Découvrez en avant-première quelques minutes de la conversation enregistrée entre Brieuc et Christian. Dès demain, vous pourrez plonger dans les coulisses de la mobilité durable de proximité. Encore quelques heures avant d'accélérer avec Mob-ion ! Pour aller plus loin : Baladez-vous…

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#08 - La lettre de Joséphine - Comment utiliser chaque goutte d'eau ? 2:57

7M ago2:57

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Nous sommes en 2034 et le monde fait face à des défis agricoles sans précédent, exacerbés par une crise d'eau qui touche désormais toutes les régions du globe. Autrefois, les difficultés d'approvisionnement en eau semblaient éloignées, très éloignées, surtout pour ceux d'entre nous …

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[Rediff] - Comment faire plus avec moins peut devenir la norme au 21ème siècle ? Navi Radjou 58:17

7M ago58:17

58:17

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Pour ce 34ᵉ épisode du podcast Activer l'économie circulaire, je suis partie à la rencontre de Navi Radjou. Originaire de Pondichéry, Navi partage sa vie entre la France, les États-Unis. Après avoir travaillé pour IBM et Forrester Research, il se dédit depuis une quinzaine d'année à…

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Débrief 7 - Que retenir du World Circular Economic Forum ? 17:33

8M ago17:33

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Justine et Fabrice ont participé au WCEF dernièrement. Brieuc vient aux nouvelles pour avoir leur retour d'expérience. Le World Circular Economic Forum (WCEF) à Bruxelles a mis en lumière les différentes approches de l'économie circulaire parmi les acteurs publics, les bailleurs de …

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#63 - Comment des pizzas impactent positivement un territoire ? avec Pierre-Yves Combradet 49:01

8M ago49:01

49:01

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Avez-vous déjà imaginé une pizza qui soit non seulement délicieuse, mais aussi bénéfique pour l'économie locale ? Dans cet épisode, nous explorons une initiative qui change des habitudes de la restauration actuelle. Pas besoin de partir loin pour voyager, Brieuc est allé interviewer…

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[Extrait] - Comment des pizzas impactent positivement un territoire ? avec Pierre-Yves Combradet 4:33

8M ago4:33

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Découvrez en avant-première quelques minutes de la conversation enregistrée entre Brieuc et Pierre-Yves. Dès demain, vous pourrez plonger dans les coulisses d'une pizzéria engagée et nantaise. Encore quelques heures avant de vous régaler ! Pour aller plus loin : Baladez-vous sur not…

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#07 - La lettre de Joséphine - Le design, une discipline de plus en plus essentielle 2:05

8M ago2:05

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Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Avant, le design était souvent considéré comme une discipline pour améliorer l'esthétique et la désirabilité de quelque chose. Le design était là pour faire vendre plus... Mais dans un monde avec nettement moins de ressources, qu'est-ce qu'il en est devenu de cette discipline ? Le d…

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#62 - Comment relocaliser la production florale en France ? avec Hortense Harang 54:45

8M ago54:45

54:45

Bienvenue sur la Radio Circulab (ex Activer l'Economie Circulaire) Justine accueille cette semaine, Hortense Harang, fondatrice de Fleurs d'Ici, un projet visant à relocaliser la production florale en France. L'idée initiale, ancrée dans le concept de slow flower, visait à relocaliser la filière des fleurs en France, un marché dominé par l'importat…

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