François-Régis Gaudry sort les crocs et passe au grill toute l’actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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5 rencontres avec des chefs d'entreprise ou des responsables pour envisager la rentrée des entreprises de l'économie française et mondiale. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Altération et Couture de vêtements a Laval, Montréal
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Atelier de couture et altérations de robes, pantalons, manteaux à Laval, Montréal - Les avis de clientes. Couturiere Tatia ☎: 514-224-1676 https://couturieretatia.ca/notre-services/
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On va déguster dresse le couvert à Annecy
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durée : 00:54:45 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - En direct de l'Espace Bonlieu. - réalisé par : Lauranne THOMASPar François-Régis Gaudry
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durée : 00:54:39 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Pour la dernière émission de la saison, on vous sert les meilleurs plans gourmands de l’été : nouveaux restaurants, lectures nourrissantes, expos, recettes faciles… - réalisé par : Lauranne THOMASPar François-Régis Gaudry
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durée : 00:55:28 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - On lance la saison des confitures. Recettes, tours de main, histoire et banc d’essai des meilleurs pots français, on plonge dans la culture confiture - réalisé par : Lauranne THOMASPar François-Régis Gaudry
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durée : 00:03:09 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis GaudryPar François-Régis Gaudry
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durée : 00:55:02 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Entre l’Euro de football, le Tour de France, les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris, on se penche sur l'alimentation des athlètes de haut niveau et des sportifs du dimanche. Comment concilier plaisir dans l'assiette et forme olympique ! - réalisé par : Lauranne THOMAS…
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durée : 00:07:30 - La chronique de Manon Fleury - par : Manon Fleury - On me ramène souvent Manon Fleury à son mon passé d'escrimeuse de haut niveau pour expliquer son choix d’être cheffe. Les questions sur ce sujet s’étant répétées, Elle s'est penchée sur la question pour essayer de déterminer les points communs entre les deux activités.…
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durée : 00:05:54 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Avec un carnet de dégustationPar Jérôme Gagnez
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durée : 00:04:03 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Léa Wiazemsky les fréquente depuis l’enfance et s’y est toujours sentie à sa place. Entre souvenirs personnels et histoire collective, elle nous embarque dans un vagabondage littéraire qui met à l’honneur les cafés, et celles et ceux qui les tiennent.…
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durée : 00:05:08 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis GaudryPar François-Régis Gaudry
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Gui Gedda, le pape de la cuisine provençale
54:19
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durée : 00:54:19 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Surnommé aussi le Pagnol de la cuisine française, Il marque de son empreinte la gastronomie méridionale. Il nous révèle ses secrets et recettes, de l'aïoli à la soupe au pistou - réalisé par : Lauranne THOMASPar François-Régis Gaudry
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durée : 00:06:14 - La cucina allegra d'Alessandra Pierini - par : Alessandra Pierini - Cette Provence qui m’est si chère et qui me rappelle tant mon Italie natale, possède aussi un charme unique pour un dépaysement total : ses traditions vivantes, un garde-manger à ciel ouvert et un territoire d'expression naturel pour toutes les cuisines de la Méd…
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durée : 00:54:05 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Que reste-t-il de cette institution populaire de la capitale ? Ses origines, son répertoire culinaire et nos meilleures adresses spécialement testées pour l’occasion, On plonge avec nos invités dans la culture bistrot. - réalisé par : Lauranne THOMAS…
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durée : 00:07:09 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian a rencontré Anne Bourlois dans son restaurant « Au vieux comptoir », à châtelet , dans le premier arrondissement à ParisPar Zazie Tavitian
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Ceux qui nous nourrissent : Michel Bras, le monstre sacré de la gastronomie paysanne
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durée : 00:43:37 - On va déguster - Le podcast « Ceux qui nous nourrissent », ce sont des hommes, des femmes, et des couples aussi, qui incarnent chacun et chacune dans leur métier de bouche, une forme d'excellence dans le respect du vivant. François-Régis Gaudry vous emmène à leur rencontre.Par France Inter
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Ceux qui nous nourrissent : Emeline Aubry, championne de pâté en croûte
43:52
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durée : 00:43:52 - On va déguster - Émeline Aubry, alias "Émeline de la Croûte" a été DJ, consultante commerciale, puis cuisinière dans des maisons étoilées. Aujourd'hui, c'est une grande signature du pâté en croûte. Elle est arrivée troisième au dernier championnat du monde du pâté en croûte en 2023 et ne compte pas en rester là.…
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Ceux qui nous nourrissent : Jonathan Nossiter, de la culture à l'agriculture
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durée : 00:43:42 - On va déguster - Aujourd'hui, il est installé en Italie. Son fief s'appelle la Lupa, une ferme située sur les rives du lac de Bolsena, au Nord de la province du Latium. Il y produit de l'huile d'olive et des conserves de tomates. De la culture à l'agriculture. Il n'y a qu'un pas.Par France Inter
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Ceux qui nous nourrissent : Valérie et Jean-Marie Pedron, cueilleurs d'algues et gardiens de l'océan
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durée : 00:44:05 - On va déguster - « Quand un chef ou une cheffe reçoit l’algue il n'y a pas d'artifice, juste la bonne couleur, et le goût... » Installés sur la côte sauvage de la presqu’île guérandaise, c’est en couple qu’ils récoltent les algues en respectant la nature pour fournir les chefs de grands restaurants.…
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Ceux qui nous nourrissent : Florent Ladeyn, un chef engagé qui ne perd pas le Nord
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durée : 00:44:12 - On va déguster - Florent Ladeyn est connu des fans de Top chef. Depuis l'émission, il est devenu restaurateur à la tête de sept établissements dans les Hauts-de-France. Il continue à proposer de la nourriture de qualité aux plus grand nombre.Par France Inter
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Ceux qui nous nourrissent : Eric Pfifferling, humaniste du vin
44:14
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durée : 00:44:14 - On va déguster - Il se dit cultivateur, plus qu’exploitant agricole. Dans son domaine de l'Anglore, il produit un vin rosé avec quelque chose de différent, de vivant et de vibrant dedans.Par France Inter
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La Masterclass de Philippe Etchebest
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durée : 00:54:56 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Qui se cache derrière le tablier du chef le plus cathodique de France ? Ses étoiles Michelin, son titre de meilleur Ouvrier de France, sa carrière télé, sans oublier ses meilleures recettes, on reçoit Philippe Etchebest pour une grande Masterclass en public ! - réalisé par : Lauranne…
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durée : 00:04:41 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Faisant écho au classicisme de la cuisine exposée dans le livre de Philippe Etchebest, Jérôme Gagnez a choisi de vous parler d'un vin dont il considère qu'il est un archétype de grand vin de Bourgogne.Par Jérôme Gagnez
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durée : 00:01:21 - On va déguster - Ils sont chefs, vignerons, maraîchères, pâtissière et pratiquent l'excellence dans le respect du vivant. François-Régis Gaudry vous emmène partout en France à la rencontre de ceux et celles qui incarnent le futur de notre alimentation. À découvrir dès le 22 mai.Par France Inter
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durée : 00:56:53 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Des nouilles et du bouillon, ce plat populaire du Japon est devenu une passion française. Adresses, recettes, secrets de dégustation… - réalisé par : Lauranne THOMASPar François-Régis Gaudry
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durée : 00:08:17 - La chronique de Zazie Tavitian - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian a été à la rencontre d'Alain Pok qui a ouvert à l'automne 2023 son premier restaurant dédié au ramen.Par Zazie Tavitian
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durée : 00:02:57 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis GaudryPar François-Régis Gaudry
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durée : 00:55:01 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Une nouvelle filière agricole particulièrement dynamique en France - réalisé par : Lauranne THOMASPar François-Régis Gaudry
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durée : 00:05:57 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson - Anna-Yi passe ses mercredis avec Grand-mère qui aime beaucoup cuisiner. « Est-ce que tu as faim ? » est la première question que pose Grand-mère à Anna-Yi. C’est un peu sa manière de lui dire « Je t’aime ».Par Elvira Masson
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durée : 00:02:51 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Deux évènements qui se poursuivent jusqu'au lundi 6 maiPar François-Régis Gaudry
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Xavier Piechaczyk (président de RTE) et Cécile Duflot
37:40
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durée : 00:37:40 - L'éco de l'été - par : Dominique Seux - Chaque samedi, nous recevons un acteur éminent de l’économie pour nous aider à comprendre les phénomènes économiques de cette année et essayer de repérer les enjeux à venir. Ce soir, Xavier Piechaczyk (président de RTE) et Cécile DuflotPar Dominique Seux
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Quel bilan économique dresser de ces douze derniers mois ?
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durée : 00:37:28 - L'éco de l'été - par : Dominique Seux - Chaque samedi, nous recevons un acteur éminent de l’économie pour nous aider à comprendre les phénomènes économiques de cette année et essayer de repérer les enjeux à venir. Ce soir, deux économistes, Anne-Laure Delatte et Denis Ferrand, débattent. - invités : Anne-Laure Delatte, Denis Ferr…
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Autoroutes : concession de service public ?
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durée : 00:37:28 - L'éco de l'été - par : Dominique Seux - Chaque samedi, nous recevons des acteurs éminents de l’économie pour nous aider à comprendre les phénomènes économiques de cette année et essayer de repérer les enjeux à venir. Ce soir, Pierre Coppey (DG Vinci) et Jean-François Calmette évoquent l'avenir des autoroutes. - invités : Pierre C…
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La réindustrialisation française : miracle possible ou mirage probable ?
39:08
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durée : 00:39:08 - L'éco de l'été - par : Dominique Seux - Chaque samedi, nous recevons des acteurs éminents de l’économie pour nous aider à comprendre les phénomènes économiques de cette année et essayer de repérer les enjeux à venir. Ce soir, Nicolas Dufourcq (DG BPI France) et l'économiste Nathalie Coutinet évoquent l'industrie française. - invi…
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Monde sans fin ou fin du monde ?
36:26
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durée : 00:36:26 - L'éco de l'été - par : Dominique Seux - Chaque samedi, nous recevons des acteurs éminents de l’économie pour nous aider à comprendre les phénomènes économiques de cette année et essayer de repérer les enjeux à venir. Ce soir, Jean-Marc Jancovici et Thierry Pech (Directeur général de Terra Nova) reviennent sur la situation climati…
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Décarboner l'énergie, la vision d'Engie
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durée : 00:36:31 - L'éco de l'été - par : Dominique Seux - Chaque samedi, nous recevons des acteurs éminents de l’économie pour nous aider à comprendre les phénomènes économiques de cette année et essayer de repérer les enjeux à venir. Ce soir, Catherine MacGregor (PDG Engie) et le politologue François Gemenne débattent sur la stratégie du groupe E…
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Le PDG d'Aéroport de Paris : oui, il faut changer de modèle aérien
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durée : 00:36:34 - L'éco de l'été - par : Dominique Seux - Chaque samedi, nous recevons des acteurs éminents de l’économie pour nous aider à comprendre les phénomènes économiques de cette année et repérer les enjeux à venir. Ce soir, Augustin de Romanet (PDG Aéroport de Paris) et Karima Delli (députée européenne) nous parlent du transport aérien de…
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Quelle planification pour l'écologie ?
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durée : 00:36:31 - L'éco de l'été - par : Dominique Seux - Chaque samedi, nous recevons des acteurs éminents de l’économie pour nous aider à comprendre les phénomènes économiques de cette année et essayer de repérer les enjeux à venir. Ce soir, Antoine Pellion (secrétaire général à la Planification Ecologique) et Anne Bringault (Réseau Action Clima…
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Hemming a wedding guest dress: Montreal Couturière Tatia ☎: 514-224-1676 Tatia has altered this light dress for a wedding guest from Montreal... https://couturieretatia.ca/portfolio-items/retouche-robe-invite-mariage/ https://couturieretatia.ca/en/portfolio-items/wedding-guest-alteration/
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Wedding guest dress alterations: Montreal"Tatia tailored the bust and hip area to make the dress look charming on me. I am so very happy with the results... "https://couturieretatia.ca/en/portfolio-items/wedding-guest-alteration/
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Robe de mariée: Laval, Montréal C'était une belle robe de mariée, et cela semblait être une solution parfaite pour l'événement, mais la taille ne correspondait pas. La couturière a aidé la mariée et la robe a été modifiée et ajustée comme un gant... Resserrer une robe de mariée trop large https://couturieretatia.ca/portfolio-items/resserrer-robe-bu…
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Réduire la taille d'un pantalon à Montréal Couturière Tatia ☎: 514-224-1676 https://couturieretatia.ca/portfolio-items/raccourcir-pantalon/
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Raccourcir sa robe en tulle à Montréal Si votre robe de soirée comporte déjà un ourlet, contactez-moi pour la raccourcir, Couturière Tatia ☎: 514-224-1676 https://couturieretatia.ca/portfolio-items/remodelage-robe-avec-des-bords-en-dentelle-festonnee/
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Raccourcissement de robe trop longue: Montréal Réduisez la longueur de robes trop longues - Couturière Tatia ☎: 514-224-1676 https://couturieretatia.ca/portfolio-items/remodelage-robe-avec-des-bords-en-dentelle-festonnee/
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Ensemble de ski sur mesure à Montréal Je crée des doudounes et des pantalons chauds sur mesure pour le ski et le patinage à Montréal. Couturière Tatia ☎: 514-224-1676 https://couturieretatia.ca/portfolio-items/ensemble-ski/
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