Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Bonnes Ondes - Radio Balises - S01E06
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Aujourd’hui on se déplace à Marseille pour manger une bonne bouillabaisse, avec les oreilles. Mais attention, pas n’importe laquelle, c’est une bouillabaisse un peu particulière… Une bouillabaisse infernale… - Allez écouter la suite des histoires vraies de François Beaune : https://www.arteradio.com/serie/histoires_vraies - Rejoignez-nous sur le groupe FB de « Bonnes Ondes » : https://www.facebook.com/groups/556417825188091/ Bon(ne) App(écoute) ! 💋👂
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