Les courges
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durée : 00:04:07 - La chronique d'Eric Birlouez - par : Eric Birlouez - En moins d’un demi-siècle, les courges ont fait le tour du monde grâce aux navigateurs portugais qui les ont introduites sur les côtes de l’Afrique, de l’Inde, de la Chine, de l’Indonésie et du Japon. Sociologue de l'alimentation Eric Birlouez part sur les traces des cucurbitacés !
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