à 180°, épisode 5 : D'ouvrier agricole à boulanger
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Gilles Vadrot, ancien ouvrier agricole s'est reconverti en boulanger et a suivi une formation en parallèle de son travail avant de se consacrer entièrement à son nouveau métier. Émilie part à sa rencontre dans son fournil à Rouy, commune située dans la Nièvre à 30 mn de Nevers.
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