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Balado du mercredi 15 juillet 2020
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On débute la balado en se téléportant au nord du 53e parallèle pour discuter avec notre chroniqueur Sylvain Paquin, photographe animalier, qui nous explique le code d’éthique qui guide sa pratique de professionnel. Découvrez l’importance des choix qu’il a fait. Kevin Plante Germain, de la balado diffusion l’âge de bière, vient nous parler de la bière La Petite Chasse de la microbrasserie La Chasse Pinte. Connaissez-vous les bruites, les bières sans houblon? Si ce n’est pas le cas, laissez-vous tenter par la présentation de de Keven. Vous connaissez la passion de Guy Larochelle pour les petits fruits, mais saviez-vous qu’il s’était également amouraché des fleurs de trèfles? En fait, il vous partage sa recette personnelle pour faire du miel de trèfle maison. Et pour dessert, cette semaine nous finissons avec Roger Larivière, auteur et conférencier botanique par excellence. Pour votre dose hebdomadaire, on parle de la petite bardane: la fameuse toque.
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