Presque plus de restrictions sanitaires dans nos restos; le restaurateur Louis-François Marcotte (Chez Cheval) fait son constat
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Le restaurateur bien connu Louis-François Marcotte nous explique comment s'est déroulé le dernier week-end dans son établissement, le café Chez Cheval à Mont St-Hilaire? Plus de passeports, plus de plexiglas, plus de restriction du nombre de clients : son resto a-t-il été pris d'assaut? Comment le personnel et la clientèle ont-ils vécu la reprise "sans filet"?
Charles Gaudreau: jcegaudreau@gmail.com
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