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EP.26 | UGA, Sottozona, qu'est-ce que c'est?
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UGA, Sottozona, qu'est-ce que c'est?
La réponse en détail dans l'épisode : comprendre ces outils supplémentaires du classement des vins italiens
L'explication par le sol, le cahier des charges, les prix aussi.
Pour approfondir, un épisode sur le Cartizze, la Sottozona du Prosecco Superiore DOCG.
C'est par ici:
https://podcasts.captivate.fm/media/2a33cfb1-11da-4b89-81aa-9d2134721a20/Ep4-20Cartizze-20Vinoterso-20le-20podcast-20-2005-05-22-2019-54.mp3
Et la dégustation du superbe Méthode ancestrale de Poggio Bbaranèllo, par là.
https://vinoterso.com/2022/11/15/507-le-vin-petillant-methode-ancestrale-de-poggio-bbaranello/
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