Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !
Выпуск №103. Экономика dark kitchen: как открыть «темную кухню» и не прогореть
Manage episode 420665459 series 3239727
Темы беседы:
— Что за мистическое понятие dark kitchen? Что это такое и откуда взялось?
— Чем dark kitchen принципиально отличается от традиционных ресторанов?
— Если бы вы открывали dark kitchen в 2024 году, то с чего бы вы начали?
— Какие KPI сразу надо прописать?
— Какие первоначальные инвестиции требуются для открытия dark kitchen?
— Каковы перспективы роста и развития бизнеса в формате dark kitchen?
Бонус! Для предпринимателя, желающего открыть своё предприятие в формате dark kitchen, Артём Шашков проведёт бесплатную консультацию. Однако вы должны отвечать критерию по капиталу – начальные инвестиции составят 1 млн рублей для маленькой точки по доставке шаурмы и 7 млн для организации dark kitchen по доставке пиццы.
Напомню, что вы можете стать резидентом подкаста на странице ВКонтакте. Резиденты подкаста получают бесплатные книги от издательств «Альпина» или «МИФа», промокоды на популярные сервисы, такие как OKKO Sport, Yandex.Музыка и другие, а также специальные предложения от героев подкаста. Становитесь резидентами подкаста и получайте призы.
114 episodes
Manage episode 420665459 series 3239727
Темы беседы:
— Что за мистическое понятие dark kitchen? Что это такое и откуда взялось?
— Чем dark kitchen принципиально отличается от традиционных ресторанов?
— Если бы вы открывали dark kitchen в 2024 году, то с чего бы вы начали?
— Какие KPI сразу надо прописать?
— Какие первоначальные инвестиции требуются для открытия dark kitchen?
— Каковы перспективы роста и развития бизнеса в формате dark kitchen?
Бонус! Для предпринимателя, желающего открыть своё предприятие в формате dark kitchen, Артём Шашков проведёт бесплатную консультацию. Однако вы должны отвечать критерию по капиталу – начальные инвестиции составят 1 млн рублей для маленькой точки по доставке шаурмы и 7 млн для организации dark kitchen по доставке пиццы.
Напомню, что вы можете стать резидентом подкаста на странице ВКонтакте. Резиденты подкаста получают бесплатные книги от издательств «Альпина» или «МИФа», промокоды на популярные сервисы, такие как OKKO Sport, Yandex.Музыка и другие, а также специальные предложения от героев подкаста. Становитесь резидентами подкаста и получайте призы.
114 episodes
Alle episoder
×Bienvenue sur Lecteur FM!
Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.