#14 Vins Naturels et Domaine de Pelissols

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Aaaahhh enfin l'épisode sur les vins naturels et Vincent Bonnal du Domaine de Pelissols


Entrée :


Nous sommes juste avant le printemps, la taille des vignes est terminée, le temps est à l'entrention des plants, du matériel, et à la descente des fils formant la conduite en cordons de Royat.
Julien nous explique tout ça, comme à son habitude.


Maxime à quant à lui, participé à une préselection de vins pour le concours général agricole. Il nous explique dans les grandes lignes comment cela fonctionne.


Plat :


Maxime est parti à la rencontre de Vincent Bonnal du Domaine de Pelissols à Bédarieux.


Ils y évoquent ensemble l’agriculture biologique, mais aussi et surtout les vins naturels.


Pour en savoir plus, n’hésitez pas à vous rendre sur le site internet du domaine, ici.


Dessert :


Le grand concours de folie, avec jusdelavigne.fr/


Digestif :


Coup de coeur du Mois. Le Mas de l'oncle en Pic St Loup

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