A last-minute party with no menu inspiration. A kitchen with no space. A toddler who will only eat buttered pasta. Name your dinner emergency—Bon Appétit is here to help. Dinner SOS is the podcast where we answer desperate home cooks' cries for help. In every episode, food director Chris Morocco and a rotating cast of cooking experts tackle a highly specific conundrum and present two solutions. The caller will pick one, cook through it, and let us know if we successfully helped rescue dinner ...
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grrls meat camp: Kate Hill
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Kate Hill is a published author and professional cook of 30 years, in 1991 she founded Camont as a cooking school and retreat in the Gascony region of France. Kate is also the founder of GRRLS Meat Camp and an expert in the tradition of French charcuterie
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63 episodes
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