L'Arbre aux quarante variétés de fruits | Sam Van Aken

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L'artiste Sam Van Aken décrit son projet époustouflant « L'Arbre aux 40 fruits », une série d'arbres fruitiers hybrides qui portent sur un même arbre 40 variétés différentes de pêches, prunes, abricots, nectarines et cerises. Ce qui a commencé comme un projet artistique pour présenter de belles fleurs multicolores est devenu l'archive vivante de variétés rares appartenant à l’Histoire, une manière pratique (et délicieuse !) d’enseigner la culture des plantes et un symbole vivant du besoin de biodiversité pour assurer la sécurité alimentaire. Comme il le dit lui-même : « Plus que de la nourriture, ces fruits représentent notre culture... A bien des égards, ces fruits sont notre histoire. »

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