[Extrait #8 - Thibaut Spiwack] - Comment faire avancer la société sur les enjeux de restauration durable?

5:14
 
Partager
 

Manage episode 332451287 series 2624869
Par Ecotable, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.

Dans cet extrait, Thibaut Spiwack, chef du restaurant Anona, donne sa vision des enjeux de la restauration durable: que faut-il faire pour faire avancer les choses plus rapidement?

Cet épisode est un extrait de [#8- Thibaut Spiwack passe Sur le grill d'Ecotable]. N'hésitez pas à l'écouter en entier et à laisser votre avis sur votre plateforme d'écoute préférée.

***

Pour nous soutenir:

- Donner votre avis via des étoiles et des commentaires sur votre plateforme d'écoute préférée

- Parler d'Ecotable et de son podcast autour de vous

- Aller manger dans nos restaurants vertueux et délicieux !
***

Ecotable est une entreprise dont la mission est d’accompagner
les acteurs du secteur de la restauration dans leur transition
écologique. Elle propose aux restaurateurs une palette d’outils sur la
plateforme https://impact.ecotable.fr/. Écotable possède égalem ent un label qui identifie les restaurants écoresponsables dans toute la France sur le site https://ecotable.fr/fr.

239 episodes