Un « boui-boui écolo » devient le premier restaurant végan étoilé au Michelin

3:51
 
Partager
 

Manage episode 284938935 series 1022833
Par Radio France and France Inter, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.
durée : 00:03:51 - Social Lab - par : Valère Corréard - Claire Vallée est à l’origine d’un petit tremblement de terre dans le monde de la gastronomie : pour la première fois dans le monde un restaurant végan a reçu non pas une mais deux étoiles…une rouge et une verte pour son engagement environnemental.

253 episodes