Circuits courts : du champ à vos rayons

AU RAYON FUTUR

Aujourd’hui, on va parler circuits courts. Sur les marchés on voit l’idée, parfois même on achète directement sa salade à celui ou celle qui l’a cultivée…

Et en supermarché, j’en vois de plus en plus des fruits et légumes qui auraient poussé à 20km du magasin, avec même le nom des producteurs mentionné. Alors les grandes surfaces deviendraient-elles de SUPER-MARCHES ? Le modèle du circuit court est-il compatible avec l’organisation de nos grandes enseignes ? On va vous poser la question et tiens, on va voir aussi comment ça se passe du côté de celui qui, justement, fait pousser ses tomates à deux pas de nos rayons.

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