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PODIUM #42- Le parcours de Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal
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Un Duo Ultra créatif monte sur le podium, Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal. L’un en cuisine, l’autre en salle, ces deux complices fêtent cette année les 100 ans de leur restaurant étoilé depuis 20ans, la Fourchette des Ducs à Obernai et la récente ouverture à Strasbourg du restaurant gastronomique Le Léonor. Ils nous racontent leur ascension vers les étoiles et nous partagent leur amour pour la belle cuisine.
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