Alain Cojean, Fondateur des restaurants Cojean

PAUSE - le podcast d’Alexandre Mars

Alain Cojean a toujours eu à coeur de faire le bien autour de lui, y compris dans nos assiettes, à travers ses restaurants devenus la référence du “fast good”.

Originaire du Finistère, il grandit dans le petit village de Taulé. Après une scolarité turbulente, il se destine d’abord à devenir notaire et commence à exercer à Paris. Très vite, il s’ennuie et comprend que cette voie n’est pas la sienne. Il décroche alors un petit boulot chez Mcdo avant que son dévouement au travail bien fait ne le mène jusqu’au poste de responsable recherche et développement.

Mais l’entrepreneuriat lui murmure à l’oreille : en 2001, il lance les restaurants Cojean. De 200 clients par jour, il passe rapidement à 20 000 alors que les restaurants Cojean se multiplient, sans perdre la qualité des produits, la bonne humeur et la bienveillance au sein des équipes, valeurs phares de son entreprise. Président engagé, il cède définitivement les rênes de l’entreprise le 21 janvier 2019 après avoir fait de tous les cadres des actionnaires du groupe.

Le temps d’une pause, le restaurateur philanthrope se confie sur sa trajectoire de vie incroyable, marquée par l’engagement, la spiritualité, la passion, l’amour altruiste ainsi que ses nouveaux projets.

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