Le baba au rhum

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Inventé pour le roi de Pologne Ladislas Leszcynski qui trouvait ses brioches trop sèches, le baba au rhum devient célèbre grâce au pâtissier Nicolas Stohrer qui la propose dans sa boutique dès 1730. La plus vieille pâtisserie de Paris, située rue Montorgueil, propose encore aujourd’hui ce dessert culte...

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