Il faut sauver la poire !

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durée : 00:54:57 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Si la poire était le péché mignon de Louis XIV, elle aurait tendance aujourd'hui à tomber dans l'oubli... Conférence, Comice, ou Beurré Hardy, on redore ce matin son blason royal en explorant ses saveurs et son histoire ! - invités : Pauline Labrousse, Bertrand Puel, - Pauline LABROUSSE cheffe du restaurant Le Coucou à Paris, Bertrand PUEL, arboriculteur à Chambourcy

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