Comment le maïs a colonisé le monde ?

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Par Benjamin Brillaud, découvert par Player FM et notre communauté - Le copyright est détenu par l'éditeur, non par Player F, et l'audio est diffusé directement depuis ses serveurs. Appuyiez sur le bouton S'Abonner pour suivre les mises à jour sur Player FM, ou collez l'URL du flux dans d'autre applications de podcasts.

Elle existe depuis des milliers d'années et a peiné à se répandre dans le monde, et pourtant, elle est aujourd'hui une des plantes les plus cultivées du monde...Comprendre l'Histoire, ce n'est pas qu'étudier les rois, les reines ou les guerres. C'est aussi analyser la société et tout ce qui en fait partie. Et si on se posait ensemble quelques minutes pour jeter un œil dans nos assiettes ? En effet, le maïs, qui est utilisé absolument partout aujourd'hui, est un bon exemple pour observer les enjeux économiques et alimentaires de nos sociétés. A l'origine, plante ultime de la civilisation Maya, il a su se frayer un chemin à travers l'Europe et le monde, mais comment ?



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