))
Sooji Ka Halwa
Manage episode 329776505 series 3355200
Contenu fourni par Chimes Podcasts. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Chimes Podcasts ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Ingredients:
- 1 Cup Sooji
- Saffron strands
- 2.5 Cups Full Fat Milk
- ½ Cup Fresh Cream
- ¾ Cups Sugar
- 6 Tbsp Ghee
- ½ Tsp Ilaichi Power
- ½ Cup Cashews Chopped
- ½ Cup Almonds Chopped
- ¼ cup Pista crushed
Method:
- Heat ghee in a woke, roast/fry sooji on medium flame
- Mean while boil milk in a pan, add sugar and cardamom powder
- add cashews and almonds in sooji and continue to fry
- Add fresh cream, keep stirring
- Add milk and sugar solution
- Let sooji absorb milk, cover and cook for 2-5 minutes
- Uncover, sprinkle crushed pista and saffron milk on top, cover again
- Uncover after 10 minutes, serve hot
Support the show: https://www.patreon.com/chimesradio
See omnystudio.com/listener for privacy information.
35 episodes
Partager
