Réensauvager sa pelouse pour sauver la biodiversité, et la meilleure recette de savon à bulles

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La chroniqueuse Evelyne Charuest aborde la relation assez particulière qu'on entretient avec nos pelouses alors que leur réensauvagement pourrait contribuer au maintien de la biodiversité; le professeur de biochimie à l'Université d'Ottawa Nicolas Bordenave nous explique en quoi la conversion des nitrites et des nitrates dans le corps humain est nocive (ou pas) en fonction des aliments que l'on consomme; la Dre Marion Desmarchelier, professeure adjointe de médecine du comportement à la Faculté de médecine vétérinaire de l'Université de Montréal, nous parle des pathologies développées par les animaux en liberté en comparaison avec les humains; et l'enseignante de chimie au Cégep André-Laurendeau Caroline Cormier décortique le phénomène du savon à bulles et nous fournit deux recettes pour tenter l'expérience à la maison.

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