Artwork

Contenu fourni par Locos Por La Gastronomía. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Locos Por La Gastronomía ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
Player FM - Application Podcast
Mettez-vous hors ligne avec l'application Player FM !

Locos por Lanzarote, la buena gastronomía, el buen vino y HECANSA

54:02
 
Partager
 

Manage episode 378150001 series 1339298
Contenu fourni par Locos Por La Gastronomía. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Locos Por La Gastronomía ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
En el programa de hoy, hablamos con Ruben Cabrera, Chef de La Cúpula TF, que se ha unido al Rte Isla De Lobos del Hotel Princesa Yaiza para elaborar un menú de película, en esta conversación también tuvimos a Víctor Bossecker, Chef Ejecutivo de hotel conejero. A continuación los jefes de sala del afamado Rte Mugaritz de San Sebastián que nos cuentan cómo se "deconstruye" una sala. Otro de los invitados fue Toño Armas, de El Gusto por el Vino, Enoteca tinerfeña con más de 1.000 referencias. Para terminar, Alejandro Marichal, director general de HECANSA, con el que mantuvimos una interesante conversación en el Bistro Escuela Melenara. Entre medio a todo esto, unas breves pinceladas de dos establecimientos que visitamos estos últimos días, los Rte Qué Leche! Y 360grados en el Hotel Bohemian Suites.
  continue reading

72 episodes

Artwork
iconPartager
 
Manage episode 378150001 series 1339298
Contenu fourni par Locos Por La Gastronomía. Tout le contenu du podcast, y compris les épisodes, les graphiques et les descriptions de podcast, est téléchargé et fourni directement par Locos Por La Gastronomía ou son partenaire de plateforme de podcast. Si vous pensez que quelqu'un utilise votre œuvre protégée sans votre autorisation, vous pouvez suivre le processus décrit ici https://fr.player.fm/legal.
En el programa de hoy, hablamos con Ruben Cabrera, Chef de La Cúpula TF, que se ha unido al Rte Isla De Lobos del Hotel Princesa Yaiza para elaborar un menú de película, en esta conversación también tuvimos a Víctor Bossecker, Chef Ejecutivo de hotel conejero. A continuación los jefes de sala del afamado Rte Mugaritz de San Sebastián que nos cuentan cómo se "deconstruye" una sala. Otro de los invitados fue Toño Armas, de El Gusto por el Vino, Enoteca tinerfeña con más de 1.000 referencias. Para terminar, Alejandro Marichal, director general de HECANSA, con el que mantuvimos una interesante conversación en el Bistro Escuela Melenara. Entre medio a todo esto, unas breves pinceladas de dos establecimientos que visitamos estos últimos días, los Rte Qué Leche! Y 360grados en el Hotel Bohemian Suites.
  continue reading

72 episodes

Tüm bölümler

×
 
Loading …

Bienvenue sur Lecteur FM!

Lecteur FM recherche sur Internet des podcasts de haute qualité que vous pourrez apprécier dès maintenant. C'est la meilleure application de podcast et fonctionne sur Android, iPhone et le Web. Inscrivez-vous pour synchroniser les abonnements sur tous les appareils.

 

Guide de référence rapide