Patrick Hernandez sur sa passion pour la truffe, "un élément majeur pour les gens qui aiment la gastronomie"

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Des chercheurs français de l'Inrae ont annoncé mardi avoir réussi à cultiver des truffes blanches d'Italie en France, un succès majeur. Pour en parler, Patrick Hernandez, auteur-compositeur-interprète de l'immortel tube "Born to be Alive" et membre de deux confréries consacrées à la truffe, était l'invité inattendu de Théo Maneval sur Europe 1.

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